9 ayurvediska hemligheter till stor matsmältning

Visst, du gör bra-för-du smoothies i din nutribullet, ofta Hu-kök och slaktarens dotter, och går i allmänhet för naturliga desserter över falska, men du har du fortfarande fick matsmältningsdrama.

Och att enligt Larissa Hall Carlson, en expert på Ayurveda-den fem tusen år gamla indiska medicinska praxis-är för att det du lägger i din kropp bara är halva historien.

"I Ayurveda är medvetenheten att äta viktigare än vad vi äter," säger hon. "Förändring av hur människor närmar sig mat påverkar verkligen gas, uppblåsthet och matsmältningsbesvär."

Som lärare vid Kripalu School of Ayurveda tillbringar Carlson sina dagar på att öppna sina elevernas ögon för principen som hur Du äter saker. Här rivar Carlson en sida av sin Kripalu -textbok och skolor oss i de nio användbara ayurvediska tips för stor matsmältning.

Rulla ner för nio ayurvediska hemligheter till stor matsmältning.

1. Ät bara när du är hungrig.

Problemet med att äta när du inte är hungrig (bortsett från möjlig viktökning) är att det gör att du känner dig uppblåst och obekväm. "Först när magen verkligen är tom är dina matsmältningsenzymer tillräckligt starka för att bryta ner din mat," förklarar Carlson.

"Försök verkligen och skilja mellan att äta av nödvändighet och äta av vana och ta tre till fyra timmar mellan måltiderna (den tid det tar för att helt ta upp din mat)," säger Carlson. "Det kommer att göra en stor skillnad i hur du känner dig övergripande."

2. Ät i en lugn, sittande miljö-i en måttlig takt.

Många av oss har tur om vi kan suga ner en grön juice medan vi tävlar för att fånga tunnelbanan för att arbeta eller yoga. Men att ta bara några minuter mer har enorma matsmältningsfördelar. "När vi faktiskt sätter oss ner för att äta kan vi fokusera på mängden mat vi lägger in i magen och på att tugga det noggrant," säger Carlson. När det gäller att gå och äta? "Nästan omöjlig", säger hon. "Människor kommer bara att tugga ett par bitar innan de sväljer, vilket får magen att göra mer arbete än tänderna."

3. Ta verkligen in lukt, smak och texturer i din måltid.

Var uppmärksam på de sensoriska detaljerna i dina matfrågor! Om du inte aktivt luktar och uppskattar maten du äter kommer din kropp inte heller, säger Carlson. När du tar dig tid att suga in lukt, strukturer och smak, känns magen fylligare efter en måltid, och du tillbringar resten av dagen.

4. Ät nykokt mat.

Om din mat inte är färsk, känner du dig inte så färsk efter att ha ätit den, enligt Ayurveda. Det beror på att det har förlorat sin prana ("Livskraft" på sanskrit), vilket kan göra att du känner dig trött och trög, säger Carlson. Så hoppa över värme-och-servera frysta saker-hon är inte ett stort fan av rester antingen och spendera några extra minuter på att piska upp något nytt istället.

5. Smutta varmt vatten under dagen och vid måltiderna.

När du är hydratiserad är det lättare för mat att passera genom matsmältningssystemet (för att inte tala om att du kommer att känna dig fylligare, snabbare). Men passerar isen, säger Carlson. "Kallt vatten är faktiskt ganska utmanande att smälta," förklarar hon. "Det tar kroppen cirka 30 minuter att smälta varmt vatten och en timme för att smälta kallt."Det beror på att kroppen måste arbeta övertid för att värma upp kallare vatten innan den kan ta upp det. (Uppblåsthet och näringsläkare Stephanie Middleberg håller med.)

6. Efter måltider, ge dig själv några minuter att koppla av, andas eller ta en mild promenad.

Många av oss dyker upp våra rätter i diskbänken och är utanför dörren innan vi har slutat vår sista bit. Men skiftande växlar hindrar så snabbt kroppens förmåga att absorbera mat, stoppa blodflödet i magen och minska cirkulationen, säger Carlson. "Du simmar inte direkt efter att du äter, så tävla inte runt eller dyka tillbaka i jobbet den andra du är klar heller," säger hon.

7. Ät din största måltid vid lunchen.

Det finns en ayurvedisk princip "När solen är på sin högsta punkt på dagen är matsmältningsbranden starkast", säger Carlson. "Vi återspeglar vad som händer i naturen."Så gör som européerna och ät din största måltid vid lunchen, vilket ger din kropp god tid att helt smälta innan du går till sängs, vilket är när matsmältningssystemet effektivt stängs av.

8. Dricka ingefära te.

Det är bra för att förvisa uppblåsthet, och ingefära te är också fantastiskt efter en tyngre måltid, säger Carlson, eftersom det "hjälper till att bränna genom tröghet och huvud orsakad av rik mat."Drick bara inte för mycket, eftersom ingefära kan vara en" lite för eldig "för alla med syra matsmältningsbesvär, säger hon. Försök långsamt smutta på en svagt bryggd version direkt efter att du ätit.

9. Koppla ur medan du äter.

Mellan orderstocken på TV -program på din DVR och kontroll av Instagram (skyldig!), det är svårt för någon av oss att koppla bort under måltiden. Men inte bara hindrar skärmar oss från att verkligen uppmärksamma vad vi äter, de engagerar också nervsystemet, vilket kan leda till att fysisk matsmältning stängs av, säger Carlson.

Letar efter fler sätt att vara mer medvetna? Prova dessa tekniker som hjälper dig att lysa, även på dåliga dagar. Och dessa meditationsinriktade bärbara kan också hjälpa.