8 livsmedel Alla löpare ska äta, enligt Ultramarathoner Scott Jurek

Av Hannah Brooks Olsen för Blisstree.com

Ultramarathoner och författaren Scott Jurek kör bokstavligen hundratals mil åt gången, drivs av en växtbaserad, näringsrik diet. Men även om dina körningar bara är några varv runt banan, kan din prestanda (och hela kroppen) fortfarande stöds genom att äta sunt, när jag intervjuade Jurek förra veckan, ställde jag honom en ganska enkel fråga: vad är de åtta Mat alla löpare ska äta? Och eftersom han är riktigt trevlig och vill att alla ska äta en fantastisk diet, delade han lite med mig.

Jurek, vars nya bok Äta och springa är en superinspirerande memoar/kokbok, som innehåller veganrecept (med följande livsmedel), rasåterfall, näringsinformation och Jureks egen personliga resa mot hälsa, var snabb att försiktiga att till och med en diet som är full av supermat kan inte sminka för brist på smart träning och en annars ohälsosam livsstil.

Men, säger han, det finns några livsmedel som bara är så stora resurser (både för veganer eller icke-veganer), att varje löpare bör överväga att lägga till dem i sin diet.

Vänd igenom galleriet för att se vad han rekommenderar ..

Mer läsning från Blisstree.com:

Hur långt vi har kommit: En kort historia av kvinnors maraton
Galen personlig tränare avslöjar vad som händer med din kropp när du släpper dig själv