7 Uppvärmning av vinterlunchidéer som är mysiga, läckra och fulla av grönsaker

3. Värmande en-kruka grönsaksdal

Detta vegetariska Dal -recept är laddat med grönsaker. Ännu bättre kan du göra det i en kruka i tre enkla steg. Allt du behöver är ett gäng grönsaker, linser, tomatpuré och några uppvärmningskryddor.

4. Tofu stek

Rörskivor är ett bra sätt att få in dina grönsaker. Detta recept har en lätt att göra (och otroligt smakfull!) sås gjord av jordnötssmör, kokosaminos, lönnsirap, limesaft och chili vitlökssås.

5. Burrito skål

Vad är det inte att älska med en burrito -skål? Detta recept från Jenné Claiborne från Sweet Potato Soul är som Chipotle ... men bättre. Pro tips: Du kan också använda ditt valnöttacokött i den här maträtten.

6. Krämig vit bönor och grönkålsoppa

Detta recept är allt du vill ha i en mysig soppa. Den är laddad med grönsaker, är högprotein tack vare de vita bönorna och oh-so-tasty. "Det är riktigt hälsosamt men överraskande krämigt och packat med så mycket smak", sa kocken Nisha Vora från Rainbow Plant Life.

7. Gurkmeja grönkål

Kock Candice Kumais antiinflammatoriska stekt risrecept är ett måste-försök. Mellan rester av korn, gröna, tofu, gurkmeja och vitlök är det så lätt att göra.

För mer hälsosamma recept och matlagningsidéer från vårt samhälle, gå med brunn+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppen.