6 recept med Ciliantro, den antiinflammatoriska örten som är känd för att vara en superkälla för livslängdsuppsvingande quercetin

Till att börja med noterade Dan Buettner, grundare av Blue Zones, när de analyserade dessa regioner, grundare av Blue Zones, att fem örter som vanligtvis användes i dessa regioner var livslängdsuppsvingningsegenskaper. I den blå zonen i Nicoya, Costa Rica, är koriander stjärnan Herb: det är en av de viktigaste ingredienserna i det lokala köket, så det är lite överraskning att studier visar att koriander är fylld med många antioxidanter som har visat sig bekämpa inflammation och sänka risken för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar. "Dessutom kan korianderrecept hjälpa matsmältningen, hjälpa till att sänka blodsockernivåerna och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar," berättade Lauren Harris-Pincus, MS, RDN tidigare.

Som nämnts är Ciliander också full av quercetin, en kraftfull antioxidant som kan hjälpa till att öka ditt immunsystem, minska inflammation, balansera din tarmmikrobiom och främja livslängd. Enligt Frank Lipman, MD, författaren till De nya reglerna för åldrande: Ett enkelt program för immunitet motståndskraft, styrka och vitalitet, Quercetin spelar en viktig roll för att aktivera AMPK, ett proteinenzym som hjälper till att reglera cellulär metabolism. Dessutom, Dr. Lipman berättade för Well+Good att denna AMPK-cellulära bearbetning kan försena åldringsprocessen och rensa ut skadade celler (men mer forskning behövs för att fullt ut förstå de livslängdsförstärkande fördelarna med antioxidanten).

6 läckra antiinflammatoriska korianderrecept

1. Koriantisk limesris

Sa någon hemlagade burrito skålar? Om du är en riktig Chipotle -fanatiker är det dags att göra ditt eget koriander lime ris hemma, som det här läckra receptet av kärlek och citroner. Naturligtvis älskar vi alla en bra dupe, särskilt när det betyder att ditt måltidsspel bara blev mycket bättre (och receptet är superlätt att göra).

Få receptet: Koriantisk limesris

2. Thailändsk gurksallad

Detta 15-minuters thailändska gurka salladrecept av Live Eat Learn tar minimal ansträngning och kommer snabbt att bli en sommarstam i din veckovisa måltidsrotation. Den är gjord med super hydratisering, tunt skivad gurkor och en läcker rostad sesamoljevinaigrette. Dessutom toppas det med en höghögkulle med nyhackad koriander och grön lök för en livlig maträtt som får dina vänner att be om receptet ASAP.

Få receptet: Thailändsk gurksallad

3. Koriantlime dressing

Denna förband smakar verkligen bra på allt: tänk sallader, tacos, burrito skålar, soppor, lax, korn och så mycket mer. Super Simple Ciliantro Lime Dressing Recept av kärlek och citroner kräver två hela koppar koriander och kan göras på två olika sätt: krämig eller oljebaserad.

Få receptet: Koriantlime dressing

4. Persisk baljväxtersoppa

Om du inte kan låta bli att börja planera för det oändliga antalet varma, tröstande nudelsoppor kommer du att konsumera Come Fall, denna persiska baljväxter soppa av Live Eat Learn är för dig. Den är gjord med en detaljerad ingredienslista med rikliga hälsofördelar i varje objekt.

Få receptet: Ash Reshteh

5. Hälsosam frukost tacos

Den som sa att tacos bara var till lunch och middag var tydligt fel. Detta hälsosamma frukost-tacos-recept av kärlek och citroner har en mängd proteinpackade, antiinflammatoriska och antioxidantrika ingredienser som grön paprika, tomat, spenat, ägg och naturligtvis koriander. Jag tror att vi alla kan komma överens om att våfflor och pannkakor kommer att behöva ta baksätet för tillfället.

Få receptet: Hälsosam frukost tacos

6. Vegan fylld poblano paprika

Kan inte bestämma vad jag ska göra till middag? Vi har lösningen för dig. Dessa veganfyllda poblano-paprika av minimalistisk bagare har en pintoböna och mexikansk risfyllning. Dessutom toppas de med en krämig avokado korianderdressing som kommer att fylla din mage med glädje. Det är den perfekta glutenfria, perfektbalanserade förrätten som kontrollerar varje låda. (BTW, den är fylld med nästan nio gram protein och sex gram fiber per portion.)

Få receptet: Vegan fylld poblano paprika

Denna kikärtsgudinnasås är * drottningen * av koriander såser: