6 läckra glutenfria pasta som gör enkla middagar enkla middagar

Men känner dig inte som du ha att skära ut gluten eller korn för bättre hälsa om du inte har några hälsotillstånd eller dietmönster som kräver det. "Jag tror att en av de största missuppfattningarna är att om något är glutenfritt måste det vara bättre för dig än dess gluten motsvarighet," säger McDevitt. ”I vissa fall kan detta vara sant, baserat på faktorer som hur raffinerade ingredienserna är, men i de flesta fall är fördelen med en glutenfri produkt exakt hur den låter, fri från gluten, vilket gör det till ett bättre val För dem med en känslighet för proteinet och ett säkert val för dem med celiaki.”

Som sagt, om du vill blanda ingredienserna i din pasta eller behöver ta itu med en glutenkänslighet, har vi samlat några av de bästa glutenfria pastaalternativen för din måltid före eller efter träning.

Fortsätt läsa för några av de bästa glutenfria pastavärkena på marknaden för att prova

1. Bäst för skeptiker: Banza kikärtpasta, $ 25 för 6

Banza gör kikärtpasta som lagar snabbt, har en fantastisk chewy struktur och ersätter enkelt traditionell vetebaserad pasta i nästan alla recept. (Dess grundare var en brunn+bra växling 2020 av en anledning!) Varumärket erbjuder också massor av glutenfria pastasorter (inklusive boxade MAC- och ostsatser) och är ganska lätt att hitta i många stora livsmedelsbutiker. Dessutom, om du vill utöka din glutenfria italienska meny, erbjuder Banza nu glutenfria pizzor gjorda med en kikärtskorpa.

Handla nu: Banza kikärtpasta, $ 25 för 6

2. Bäst om du är Paleo: Cappellos mandelpasta, $ 11

Inte alla glutenfria produkter klipper det för människor som är paleo; De äter inte heller baljväxter eller korn av något slag, vilket gör många alt-pastas från bordet för dessa ätare. Gå in i Paleo Cult-Favorite Brand Cappello's, som använder mandlar som basen för dess pasta. Alla dess pastprodukter lagras i frysen snarare än i skafferi (och laga mat på under två minuter), så tänk på varumärkets erbjudanden som glutenfria, kornfria analoger till färsk pasta. På smaken och texturfronten levererar den helt och hållet-du kan nästan inte säga att det inte är den riktiga affären.

Handla nu: Cappellos mandelpasta, $ 11

3. Bästa ärtbaserade pasta: Zenb Rotini Pasta, $ 30 för 6

Gula ärtor kanske inte är den första ingrediensen som kommer att tänka på som en vete ersättning för din pasta, men Zenb bevisar att det verkligen borde vara. Om du gillar att din pasta ska behålla den al dente biten, är Zenbs samling av rotini, penne och armbågspasta alla fantastiska alternativ. Denna alt-pasta parar särskilt bra med en tjock, smakfull sås, som en pumpa-tomatas ragu, eller en chunky aubergine-toppning.

Handla nu: Zenb Rotini Pasta, $ 30 för 6

4. Bäst för människor med allergier: Jovial mat kornfri kassava spaghetti, $ 24 för 6 lådor

Jovial ger dig alternativ när det gäller sin glutenfria pasta, med både ett brunt risbjudande och ett lite mer intressant kassava som är senare är vänlig mot människor med känslighet för gluten, nötter och baljväxter. Om du vill göra en curried thailändsk nudelrätt eller kall kinesisk nudelsallad, är kassavaställorna inte bara ett alternativ till vete pasta, utan förmodligen den överlägsna ersättningen. De behåller smak och erbjuder en mer autentisk struktur för asiatiska kök än deras glutenbelastade motsvarigheter.

Handla nu: Jovial mat kornfri kassava spaghetti, $ 24 för 6

5. Bästa prisvärda alternativ: Barilla Red Lentil Pasta, $ 3

Barilla kan vara känd bäst för sina mer traditionella pastorbjudanden, men de har tagit sin nudelkompetens och använt den på de icke-traditionella sorterna också. Vi älskar deras röda linspasta som kommer i penne, rotini och spaghetti. Om du vill para din klassiska bolognese med en glutenfri nudel är det här barillalternativet vägen att gå.

Handla nu: Barilla Red Lentil Pasta, $ 3

6. Bästa nudel: Thai Kitchen Rice Noodles, $ 17 för 6 lådor

Oavsett om det är Pad Thai eller Pad See EW som har blivit din go-to thailändska ordning, kommer du att vara glad att veta att risnudlarna (tjocka eller tunna) som dominerar mycket av östasiatisk matlagning är naturligt glutenfri. Thai Kitchen gör fantastiska risnudlar som du enkelt kan göra hemma, och till skillnad från de flesta andra glutenfria (eller glutenfyllda) pastor, lagar dessa risnudlar i en jiffy, vilket gör en enkel veckonmjöl.

Handla nu: Thai Kitchen Rice Noodles, $ 17 för 6 lådor

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.