6 Antiinflammatoriska recept med soba nudlar, den proteinfyllda pastan som lagar på 3 minuter

Förutom deras stora hälsofördelar är soba nudlar också vansinnigt enkla att laga mat. Få detta: De kräver högst tre minuter i kokande vatten (och om du föredrar dem mer al dente, skulle vi rekommendera något närmare två och en halv minut). Med tanke på den hastighet som du kan förbereda dem såväl som deras mångsidighet är det svårt att göra fallet att du inte har god tid att få en läcker soba nudelrätt på bordet. Vi pratar en baslinje på fem minuter här, folkens.

Redo att komma igång? För att hjälpa dig att få ut det mesta av denna superstjärna ingrediens har vi rundat upp några av våra favorit Soba Noodle -recept som belyser den Allsmäktige bovete pastan i dess många former.

6 Proteinfyllda, antiinflammatoriska soba nudelrecept för att prova ikväll

1. Kryddig thailändsk röda currynudlar

Vi är absolut gaga över värmen och krydda som den röda currybaserade kryddig röd paprika sås ger denna maträtt. "Spräng med smak och värme, det är perfekt på nudlar med extra grönsaker för en måltid," säger Michalczyk. Och naturligtvis kan du aldrig gå fel med de friska fetterna och läckra växtbaserade krämigheten som tillhandahålls av kokosnötsmjölk-soba nudlar absolut sjunga När du simmar i det här. Rör gärna in alla grönsaker du har i din skarpare lådan: broccoli, paprika, svamp eller aubergine skulle alla fungera lika bra tillsammans med din kryddig soba.

Få receptet: kryddig thailändska röda currynudlar

2. Kryddig jordnöts soba nudelskål

Det finns så många saker att älska med det här receptet, men vi är särskilt fokuserade på de perfekt balanserade salta, nötiga och umami-framåt smakprofilerna och den fina mängden protein du kommer att skörda från soba nudlar, jordnötssmör, grönsaker och jordnötter. För att ringa upp proteininnehållet ännu mer, rör om tofu, lax eller äggröra ... världen är din ostron. Den bästa delen av allt är det emellertid det faktum att denna läckra nudelskål tar bara 15 minuter att göra-10 minuters prep och bara fem minuters matlagningstid tack till soba nudelbasen.

Få receptet: kryddig jordnöts soba nudel skål

3. Soba nudelsoppa

Ett annat utmärkt 15-minuters soba nudelrecept kommer i form av denna uppvärmning, själ-lugnande soppa, som är perfekt för en kall dag (eller en förkylning). Du behöver minimala ingredienser för detta lätt att göra recept, och du kan alltid Jazz det genom att lägga till dina favoritstoppningar och kryddor. Vi är delvis till Sriracha, en pressning av kalk och en generös dusch med färsk koriander.

Få receptet: soba nudelsoppa

4. 10-minuters Zaru Soba (Cold Soba Noodles)

Denna traditionella beredning av soba nudlar kräver en doppsås som ger dina soba nudlar lite extra fukt och smak. Utan några heta komponenter att tala om är detta en toppskål för en svällande sommardag (det är i princip Dream Beach Picnic Nosh, bara säger), eller för en dag som du bara springer lite bakom. Du kan också anpassa toppningarna för att passa din smak-försök att lägga till lite sauterad tofu eller mjukkokt ägg ovanpå.

Få receptet: 10-minuters Zaru Soba

5. Soba nudel veggie stek

Du behöver bara 10 minuter för att göra denna läckra vegetariska stek, som är full av jordnöt, vitlök och ingefära-framåtsmak och stora antiinflammatoriska fördelar. Du kan justera mängden sriracha du lägger till den slutliga produkten baserat på din värmetolerans och känn dig fri att blanda upp grönsakerna också. Medan denna Stir Fry är tänkt att serveras varm, smakar det också bra förkylning.

Få receptet: soba nudel veggie stir-fry

6. Sesame soba nudlar

Det finns få smakkombinationer som är mer vinnande än Sesame och Soba, och det här receptet gör rättvisa mot äktenskapet. Gå tungt på Sesame Dressing om du gillar lite mer nötaktig oomph till din slutprodukt, och som den ovannämnda steket är det en maträtt som är utsökt både varm och kall. Vi älskar att det också innehåller avokado, edamame och (underbara) vattenmelon rädisor för stortidskardiovaskulära och antiinflammatoriska fördelar.

Få receptet: Sesame soba nudlar

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.