5 fördelar med russin som gör dem till ett förvånansvärt bra mellanmål före träning

Med det i åtanke, här är en kort nedgång av de viktigaste näringsämnena i en uns russin (cirka 60):

• Kalorier: 85
• Protein: 1 gram
• Fiber: 1 gram
• Fett: 0.1 gram
• Kolhydrater: 22 gram
• Socker: 17 gram
• Kalcium: 14 milligram
• Järn: 0.5 milligram
• Magnesium: 9 milligram
• Kalium: 212 milligram
• Natrium: 3 milligram

Vilka är fördelarna med russin?

1. De är fulla av antioxidanter

"Precis som druvor är russin en bra källa till antioxidanter," säger Bippen. "Detta beror på att de är höga i en specifik typ av antioxidanter som kallas polyfenoler."Hon förklarar att polyfenoler hjälper till att bekämpa fria radikaler i kroppen, vilket minskar inflammationstillverkning av dem en av de största fördelarna med russin. Hon tillägger att de också är bra för hjärnhälsa, kopplade till att öka kognitiv funktion och skydda mot kognitiva sjukdomar, såsom Alzheimers och demens.

2. Russin innehåller järn, som gynnar hjärt -kärlhälsa

Bippen placerar också en guldstjärna bredvid en annan av näringsämnena i russin: järn. "Detta är ett näringsämne som särskilt många människor som följer en vegansk eller växtbaserad diet kanske inte får tillräckligt med, så snacks på russin kan särskilt hjälpa dem att få mer av detta näringsämne," säger hon. Järn hjälper till med blodflödet, säger hon, vilket direkt gynnar hjärt -kärlsystemet. Av denna anledning är russin en fantastisk ingrediens att integrera i ett mellanmål före träningen. "För att järn ska absorberas väl, bör det kopplas ihop med C -vitamin. Russin har faktiskt det näringsämnet också, så du får båda i samma källa, tillägger hon.

Oavsett vilken ätplan du följer, är ett bra mål att sträva efter att få 18 milligram järn varje dag-så medan russin inte är slutet, allt källa till mineralet, att integrera dem i din diet kan hjälpa dig uppfylla dina behov.

3. De har kalcium, vilket gynnar benhälsa

Russin innehåller också små mängder kalcium, som Bippen säger kan stödja benhälsa. (Du vill sträva efter att få mellan 1 000 milligram och 1 200 milligram kalcium per dag.) Förutom att du är bra för dina ben, inklusive dina tänder-bippen tillägger att kalcium spelar en viktig roll i muskelfunktionen, vilket hjälper till att vidarebefordra meddelanden från hjärnan till musklerna. Ännu en anledning till att de är bra att sticka i din gymnastiksäck!

4. Russin har små mängder protein

Medan de inte exakt är en kraftkälla för protein som kött, nötter, bönor eller tofu är, påpekar Bippen att russin innehåller näringsämnden, och hej, varje liten bit räknas. "Detta är också till hjälp för att hålla sockret i russin från att spika blodsocker så mycket som det annars skulle göra," säger hon.

5. Russin är en bra källa till fiber

Bara en uns russin innehåller 1 gram fiber, vilket är ganska imponerande för en relativt liten mängd. (Du vill sträva efter att få mellan 25 gram och 28 gram per dag.) "Jag skulle inte använda russin som din primära fiberkälla, men det är en fantastisk bonus och är definitivt fördelaktigt att det ingår," säger Bippen. Liksom protein hjälper fibern också att förhindra den torkade fruktens rikliga naturliga sockerarter från att ha en så stark effekt på dina blodsockernivåer.

Fiber är en av de viktigaste näringsämnena för kroppen och hjälper till att sänka inflammation och öka tarmhälsa. Medan en handfull russin bara är en liten del av mängden fiber som behövs under hela dagen, lägger du till din havregryn eller sallad den där mycket närmare dina fibermål och gynna din kropp i processen.

Okej, om det sockerinnehållet ..

Som nämnts innehåller russin en koncentrerad mängd socker per portion, varför Bippen vanligtvis rekommenderar att du njuter av dem i måttlighet. "En bra serveringsstorlek skulle vara en handfull", säger hon. Hon rekommenderar också att para ihop russin med andra hälsosamma livsmedel, till exempel nötter eller på en skiva jordnötssmör toast. "Proteinet och friska fetter i nötter hjälper till att hålla blodsockernivåerna stabila," säger hon. "Det gör det också till ett mer mättande mellanmål."

Bippen säger att det är viktigt att komma ihåg att vissa märken lägger till extra socker till sina russin för att få dem att smaka sötare. "Helst kommer den enda ingrediensen som anges att vara russinerna själva och eventuellt svaveldioxid, som används för bevarande," säger hon.

När det gäller andra risker eller biverkningar att tänka på, som alla livsmedel, kan vissa människor ha en allergisk reaktion eller intolerans mot russin. Det är också värt att notera att russin är en av frukterna med den högsta mängden bekämpningsmedelrest, som testas av miljöarbetsgruppen. För att minimera din exponering för bekämpningsmedel när du äter russin, väljer det organiska om du kan.

5 friska recept som använder russin för att prova hemma

Visst, du kan skörda fördelarna med russin genom att bara äta dem rakt. Men det blir gammalt snabbt. Om du letar efter mer sätt att njuta av den klassiska torkade frukten, prova dessa läckra recept som har russin som stjärningrediensen.

1. Hälsosam spårmix

Som Bippen nämnde är Trail Mix ett av de bästa sätten att integrera russin i din diet eftersom nötterna lägger till extra protein och friskt fettinnehåll. Det är också en av de enklaste eftersom det inte krävs någon matlagning. Om du letar efter en plan att följa är detta bra att prova. Förutom russin och nötter har det också pumpafrön-så säsongsmässigt just nu!

Få receptet: Healthy Trail Mix

2. Banan havregryn russin muffins

Att toppa din havregryn med russin är en no-brainer, och kombinationen smakar lika läcker i muffinform. Lägg dina övermogna bananer till god användning med detta recept, som kombinerar dem med mjöl, huvudrollen torkad frukt, ett ägg, mjölk (eller alternativ mjölk) och brunt socker.

Få receptet: banan havregryn russin muffins

3. Morot, russin och ananas sallad

Russinens smakprofil gör dem mångsidiga nog för att smaka bra i nästan alla typer av sallad, men de parar sig förvånansvärt bra med morötter. Det här receptet, skapat av min gaffellivsskapare Tanya Harris, är den perfekta balansen mellan söta, smakfulla och tangy. Allt du behöver förutom morötter och russin är ananas, äppelcidervinäger, salt, mayo och en nypa socker.

Få receptet: morot, russin och ananas sallad

4. Kanel russin kyckling med karamelliserad lök

Russin kan smaka särskilt läckra i smakfulla rätter, som denna kyckling förrätt med karamelliserade lökar. Kanel i detta recept avrundar verkligen smakprofilen, vilket gör det till en särskilt stor, värmande maträtt för hösten. En annan bonus att inkludera kanel är att det hjälper till att hålla blodsockernivåerna stabila.

Få receptet: kanel russin kyckling med karamelliserade lökar

Se videon nedan för att lära dig mer om hälsofördelarna med kanel:

5. Gurkmeja med russin och mandlar

Russin smakar också läckra när de kryddas med gurkmeja, en av de mest kraftfulla antiinflammatoriska kryddorna du hittar i ditt skafferi. Här är russin och gurkmeja två kärningredienser i denna couscous maträtt. Mandlar ingår också, vilket ökar proteinet. Njut av det som en sidorätt eller tillsätt mer protein-till exempel kyckling eller tofu-och servera den som en förrätt.

Få receptet: gurkmeja couscous med russin och mandlar

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.