4 skäl till varför din sallad kan orsaka matsmältningsbesvär

1. Förbandet kan ha ingredienser som irriterar tarmen

Att klä sig gör att sallader smakar ännu mer delish, men Dr. Chutkan säger att det finns några vanliga ingredienser i dem som kan orsaka irritation i tarmen. Tänk på att detta är särskilt viktigt när det gäller att köpa butiksköpta salladdressing, och varför det är så viktigt att alltid läsa näringsetiketten för att lära sig vad som faktiskt finns i produkten. För detta ändamål. Chutkan säger att mängden olja, salt och socker kan påverka din tarmhälsa.

Som sådan, läs etiketten när du köper salladdress. På baksidan, dr. Chutkan säger att du också alltid kan göra din egen salladdressing hemma istället, på så sätt vet du exakt vad som går in på det. "Jag älskar att använda bara lite citronsaft eftersom det kan stimulera matsmältningsenzymer," säger hon. Dessutom, om du letar efter lite mer smakkomplexitet i din klädsel, är det ditt bästa alternativ. Dessa enkla recept för salladsdressing är ett utmärkt ställe att börja.

2. Du kanske äter för många råa grönsaker på en gång

Återigen är det viktigt att uppmana att grönsaker i alla deras härliga former, inklusive bakade, ångade eller råa är fulla av fantastiska näringsämnen som kroppen älskar, främst bland dem fiber. Även om din tarm älskar makronäringsämnet, om du inte är van vid att äta mycket fibrösa livsmedel på en gång, dr. Chutkan säger att du kan överbelasta din tarm."Även om fiber är bra för dig, kan för mycket på ett sammanträde lite fastna i matsmältningskanalen," säger hon.

Nyckeln, säger hon, ökar mängden fiber du äter långsamt. Pro tips: Medan du arbetar för att äta mer fiberrika livsmedel på en gång, säger hon lätt ångande eller steker några av dina grönsaker innan du kastar dem i din skål kan också hjälpa. Detta beror på att matlagning bryter ner några av fibrerna så att de är lättare på ditt matsmältningssystem.

Enligt dr. Chutkan, ångad broccoli eller rostad sparris i kombination med en bädd av gröna är en match i himlen. Och om du letar efter en salladbas som har din rygg tarm är spenat ett bra alternativ. "Det är väldigt mjukt och enkelt att smälta," Dr. Säger Chutkan. Även om du någonsin tycker att du undrar vad du ska äta när du är förstoppad, livsmedel som havregryn, yoghurt och till och med kaffe (!) kan hjälpa till att få saker att flyta. (Eller dessa toppmat som förhindrar gas-och det ultimata värsta ... stinkiga farts-kan också hjälpa.)

3. Överskott av socker och salt kan vara i dina toppningar

Minns du hur dr. Chutkan sa att överskott av salt och socker i salladdressing kan irritera tarmen? Tja, samma logik gäller för andra vanliga salladingredienser, inklusive nötter och torkad frukt. "Sockret kan uppmuntra tillväxten av fel typ av bakterier," Dr. Chutkan förklarar och tillägger att nämnda bakterier ofta leder till en högre produktion av gas. För att inte nämna, orsaka inflammation.

Medan nötter ofta är en bra källa till friska fetter och protein, beroende på hur de är beredda kan de doused i överdrivna mängder olja och/eller salt, som kan vara hård på magen. "Särskilt salt kan få dig att behålla mer vatten," dr. Säger Chutkan. Som sådan, som de flesta saker i livet, är det viktigt att konsumera båda dessa ingredienser i måttlighet.

Lösningen? Dr. Chutkan föreslår att byte av torkade frukter för lite färsk papaya, som innehåller ett matsmältningsdugande enzym som kallas papain. Och om du har en favoritmutter eller frö, se till att köpa dem råa, osaltade och--when eventuella sprutor för att få de mest näringsfördelarna. Lätt och enkel.

4. Baljväxter kan lägga till mer fiber än din tarm är van vid

Pulser är alla rasande, och av goda skäl. De är näringsrika källor till växtbaserat protein, fullt av mikronäringsämnen, i synnerhet-och packa en stor fiberpunch. (För att inte nämna, en viktig ingrediens för hälsosamt åldrande, säger livslängdsexperter.) Men om ditt matsmältningssystem inte kan hantera massor av råa grönsaker kan baljväxter också vara svåra för dig. Som sådan är det en annan mat dr. Chutkan säger att du vill gå upp långsamt.

Om du inte är van vid att äta mycket fiber kan konsumtion av baljväxter och råa grönsaker samtidigt få din tarm att fungera hårdare (inte smartare) än den är van vid. Återigen betyder det inte att du bör undvika någon av maten. Det betyder bara att du kanske vill öka det belopp du äter långsamt och stadigt.

Dr. Chutkan påpekar också att att välja konserverade baljväxter (om än bekvämt) ibland kan orsaka matsmältningsbesvär. "Detta beror på att de har högre mängder raffinos," säger hon och förklarar att raffinos är ett socker som våra kroppar kämpar för att bryta ner. Men vänta! Men släng inte kikärterna eller svarta bönorna ännu. Istället säger Chutkan att en enkel lösning för att hålla välsmakande baljväxter på din tallrik är genom att blötlägga och laga dem först. "[Kokta bönor] smakar bättre, de är mer näringsrika och de är ofta mindre gasproducerande än konserverade bönor," säger tarmsexperten. Phew. Även om det skulle vara så mycket lättare att bara använda din burköppnare, blötlägger baljväxter hemma några av raffinosen, vilket gör dem mycket mer tarmvänliga och värda den extra ansträngningen.

Om dina matsmältningsfrågor kvarstår ska du få hjälp av en tarmhälsospecialist

Tänk på: Det upprepar att om sallad orsakar dig någon matsmältningsbesvär, betyder det inte att du bör undvika stora skålar med gröna för alltid. Det betyder bara att du har lite utredningsarbete att göra. När du har fastställt orsaken till ditt obehag-vare sig det får mer fiber än du är van vid en gång eller överskott av salt eller socker-kommer du snart att kunna (förhoppningsvis) njuta av dina gröna utan obekväm biverkningar. Håller tummarna.

Se videon nedan för att lära dig om fördelarna med kikärter:

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.