3 hälsosamma livsmedelsexperter delar de framstående recept från deras 4 juli -uppslag

Ingredienser
1 (12 oz) paket med glutenfri pasta, tillagad enligt paketinstruktionerna
2 RIP -tomater, tärningar
1 msk hackad färsk persilja eller gräslök
2 1/2 koppar färska basilikablad
2 msk näringsjäst
1 stor avokado, grodd
1/4 kopp olivolja
1/4 kopp havssalt
Ny malt paprika efter smak

1. Kombinera basilika, näringsjäst, avokado, olja, havssalt och peppar och behålla lite konsistens i en matprocessor eller murbruk och stöt.

2. Kasta med den nykokta (och helst fortfarande varma) pastan och toppa med tomater och persilja.

McKel Hill's Lemony Chickpea Sallad

Registrerad dietist McKel Hill, RD, har en älskad självständighetsdagssallad med kikärter i huvudrollen. "Det är riktigt bra att dela med flera människor, superenkelt att förbereda, erbjuder ett hälsosamt alternativ till mer traditionella BBQ -sidor och sallader, och kan avnjutas vid rumstemperatur, hon säger om varför hon älskar det. Plus, hur vackert är det?!

Ingredienser
2 15-oz. konserverade ekologiska kikärter (vatten kasserad och välskött)
1/4 kopp olivolja
1 tsk citronskal
Juice av 1 citron
2 medelstora schalottenlök, tunt skivad
1 vitlöksklyftan, malet
1/4 kopp hackad persilja
1/2 tsk havssalt
Svartpeppar efter smak

1. Kombinera citronsaft och olivolja i en skål och vispa tills den kombineras. Rör in tärnad schalottenlök, hackad vitlök, persilja och citronskal. Krydda efter smak med salt och peppar.

2. Kombinera alla ingredienser i en stor skål och släng tills kikärterna är belagda med citron- och olivoljeblandningen. Smaktest och justera eventuella kryddor efter önskemål.

För mer 4 juli-tips, kolla in den här guiden för hur du grilla dina gröna och dessa högst rankade veggieburgare.