Din A-till-Z-guide till populära, hälsosamma dieter

Det är tidigt på det nya året, vilket innebär att din medarbetare förmodligen är på höjden av hennes juice rengöring, din BFF har anslutit sig till veganuary-publiken, och nu funderar du på en allvarlig översyn av dina matvanor.

Den goda och dåliga nyheten är att det finns vid på av dieter där ute, de som lovar att spränga magfettet och till och med få dig mager på åtta timmar. Men många av dem dem faller mycket korta hälsosamt, vilket verkligen är vad det handlar om, nej? Vi knackade på att den kända nutritionisten och författaren, Keri Glassman, Rd, för att få henne att ta på sig de mest populära matningsmetoderna där ute, från Atkins och Dukan till Paleo och Raw. (Ingår inte den alkaliska dieten eftersom kroppens pH -balans handlar om mer än bara matvanor.)

Hon dyker på kritiska frågor som näringssort och delkontroll. Här i alfabetisk ordning-är vad du behöver veta om dem alla.

Fortsätt läsa för att se hur de mest populära dieterna staplar näringsmässigt.

1. 80/20

Dieten i ett nötskal: Det är ganska enkelt: Fyll din tallrik med näringsrika livsmedel 80 procent av tiden och njut av din favorit något mindre näringsrika livsmedel de andra 20 procenten.

Vad du äter: Följare bör mestadels äta allt friskt som frukt, grönsaker, protein, friska fetter och baljväxter.

Vad du inte äter: Ingenting är helt utanför bordet, så att säga, så länge du fyller på mat som är bra för dig 80 procent av tiden.

Glassman's Take: "Som jag alltid säger är träning och näring som en svår dans, och att få rätt balans mellan de två är nyckeln till att spika ditt svåraste drag," säger hon. "Allt jag kan säga säkert är att antalet kommer att bli lite annorlunda för varje person. För vissa kan det vara 60/40, och andra kan det vara 90/10. Du måste ta reda på balansen som fungerar bäst för dig."

Rapporterade berömda följare: Gisele Bündchen och Tom Brady

2. Atkins

Dieten i ett nötskal: Denna tidiga 2000 -talssensation är synonymt med en sak: att skära kolhydrater. Enligt Atkins begränsar kolhydrater (i.e. socker) hjälper kroppen att bränna fett. "Detta tillvägagångssätt lämnar kroppen stadigt bränsle och vikten går förlorad, även när fler kalorier konsumeras," hävdar webbplatsen.

Vad du äter: Medan maten förändras under två faser på cirka veckor vardera, har godkända häftklamrar i hela fisken (tänk lax, flundra och hälleflundra), obearbetat kött, ägg, ost och vissa grönsaker.

Vad du inte äter: I början begränsar Atkins-ites sig till cirka 20 dagliga nettokolhydrater, men i slutet tillåter dieten 80 till 100 dagliga nettokolhydrater, inklusive frukt, stärkelsegrönsaker och fullkorn.

Glassman's Take: "Jag gillar att du inte äter socker eller bearbetat vitt bröd. Men maten du fokuserar på är inte nödvändigtvis friska, säger hon. "Det finns ingen anledning till att du behöver äta kött med fett och så mycket ost du vill bara för att du tar ut ohälsosamma kolhydrater."Hon skulle också vilja se att dieten betonar gräsmatade och organiska köttalternativ.

Glassman är också anti-cutting alla friska korn. "Det finns fortfarande utrymme för fler kolhydrater-rätta från början," säger hon. "En av anledningarna till att människor går tillbaka är för att de är så restriktiva, lägg sedan tillbaka (eller binge!) och vinst."

Rapporterade berömda följare: Kim Kardashian och Sharon Osbourne

3. RUSA

Dieten i ett nötskal: Rankade den första dieten av hälsoexperter 2016, Dash -dieten riktar sig mot människor som försöker vara extra medvetna när det gäller att hålla blodtrycket nere.

Vad du äter: Frukt, grönsaker, magert protein och baljväxter bör utgöra huvuddelen av din tallrik.

Vad du inte äter: Allt högt socker eller bearbetat.

Glassman's Take: "Även om det totalt sett är en hälsosam plan, har det ett ganska lågt förslag för fettintag och rekommenderar icke-fett eller låg fetthalt mejeri, jämförde det fulla fettmejeriet som jag normalt skulle rekommendera för mina klienter," säger hon.

Rapporterade berömda följare: Jessica Simpson, DR. Oz och Jennifer Hudson

4. Dukandiet

Dieten i ett nötskal: Uppkallad efter den franska läkaren Pierre Dukan är den här dieten tung på protein-och gör och inte. "Under sin forskning identifierade Pierre Dukan 100 tillåtna livsmedel som innehåller de väsentliga näringsämnena för våra kroppar som har enorma fördelar och är rika på protein, låg i kolhydrater och fett," säger Dukan -webbplatsen.

Vad du äter: Det inkluderar 100 (godkända livsmedel: 68 djurbaserade proteiner (som kyckling, torsk, ägg, nötkött, fläsk och fettfria mejeriprodukter) och 32 grönsaker (tänk kronärtskockor, bönor groddar, morötter, rosen, grönkål och kala och okra). Följare kan äta så mycket av var och en som de vill.

Vad du inte äter: Livsmedel som inte finns på den listan.

Glassman's Take: Även om de flesta av okej-ed-matarna är ganska friska, "är det i huvudsak en form av Atkins-ingen verklig betoning på ingrediensernas kvalitet, som organisk," säger Glassman. "Dessutom är" 100 tillåtna livsmedel "inte mycket vettigt för mig."Det finns ingen magi för dem, säger hon. Det ignorerar också många superfoods.

Rapporterade berömda följare: Jennifer Lopez och Kate Middleton

5. Den snabba dieten

Dieten i ett nötskal: Istället för att äta måltider under dagen följer anhängare av detta Storbritanniens export ett slags fest-och-faminmönster, äter normalt på vissa veckodagar och sedan drastiskt klippa kalorier på andra.

Vad du äter: Med 5: 2 intermittent fasta, äter du normalt fem dagar i veckan och diet två dagar i veckan, vilket skär ditt kaloriintag under de två dagarna till en fjärdedel av [din] normala nivå, "förklarar webbplatsen Fast Diet. "Detta betyder att du, säg, en måndag och en torsdag kommer du att äta 500 kalorier om du är en kvinna, 600 om du är en man."

Vad du inte äter: På vissa dagar? Frukost, lunch osv...

Glassman's Take: "Jag tror att det kan fungera för människor som behöver mycket definierade regler," säger hon. "Men du kan svälta dig själv, sakta din ämnesomsättning och sedan få mer vikt."

Och Glassman gillar inte att förespråkare som potentiellt avstår från en hel del näringsrika livsmedel på snabba dagar-så får de inte de blåbär som de vanligtvis skulle ha i, till exempel, deras fyllande frukostsmoothie, eller alla bra saker de skulle Kom i deras typiska grönkålsalladslunch.

Rapporterade berömda följare: Benedict Cumberbatch och Miranda Kerr

6. Låg-fodk

Dieten i ett nötskal: Forskare fann att att undvika olika typer av kortkedjiga kolhydrater kunde eliminera uppblåsthet och matsmältningsbesvär för personer med IBS. Följare klippte en grupp kortkedjiga kolhydrater åt gången för att se vilka som påverkar deras kropp.

Vad du äter: Diet med låg fodmap är komplicerad att följa eftersom det finns livsmedel med hög fodmap (aka livsmedel att undvika) i varje livsmedelsgrupp. Lyckligtvis är listan med låg fodmap lång och innehåller saker som Bok Choy, linser, kyckling, lax och brunt ris.

Vad du inte äter: Återigen är det en lång lista och till och med några hälsosamma livsmedel gör inte snittet. Några stora no-nos: vitlök, lök, frukt med mycket socker, vete och mejeri.

Glassman's Take: "Jag handlar om en hälsosam kost, särskilt om du lider av IBS. Kom dock ihåg att detta inte är en snabb fix, säger hon. "Att anpassa sig till denna diet är en process, men det kan vara kraftfullt för människor att hitta de vissa livsmedel som de bör eliminera från sin diet för att kunna kontrollera sina symtom."

7. Den makrobiotiska dieten

Dieten i ett nötskal: Makrobiotiskt ätande, som populariserades i USA av Michio Kushi, har sina rötter i Japan. Det gynnar att äta en mestadels växtbaserad diet av hela, kokta, ekologiska livsmedel och betonar vikten av att minska toxiner. Det var troligtvis den första dieten med en mat-som-medicin-filosofi och används fortfarande idag för att sänka sjukdomsriskerna och behandla sjukdomar.

Vad du äter: Det är väldigt likt vegan och vegetariska tillvägagångssätt (mer om de senare), genom att det inkluderar frukt, grönsaker, havsgrönsaker och fullkorn-men också fiskar. Regimen betonar också vilken typ av köksredskap du kan använda glas, trä, keramik och matlagning med organiska korn och grönsaker.

Vad du inte äter: Mejeri, ägg, fjäderfä, rött kött samt konstgjorda och bearbetade livsmedel. Och inga grönsaker från familjen Nightshade, som tomater eller aubergine.

Glassman's Take: "Om du följer det noggrant är det utmärkt. Det finns fokus på så många olika livsmedel, säger hon.

Nackdelen, du äter inte massor av färska grönsaker. Och i Glassmans ögon kommer kosten med många regler, som vilken procent av din diet, efter vikt, bör vissa matgrupper utgöra-även om det bara är den mest ortodoxa tolkningen av kosten. "För mig är det lite mer proaktivt och tänker på livsmedel du borde äta i motsats till mat du inte kan," säger hon.

Rapporterade berömda följare: Madonna och Gwyneth Paltrow

8. medelhavs

Dieten i ett nötskal: Med sitt fokus på bra fetter från fisk och olivolja och antioxidanter från grönsaker och vin har det varit ett mycket tilltalande val långt bortom själva Medelhavet. Det har också utsatts för många studier, som fann att det hjälper till att skydda mot benförlust, minskar sannolikheten för hjärtsjukdomar och ökar livslängden.

Vad du äter: Tänk friska europeiska platser med frukt och grönsaker, bönor, nötter, olivolja och fullkorn. (Och ja, rött vin, med måttlighet.)

Vad du inte äter: Du takar inte ner rött kött, godis, ost, mjölk eller potatis-mycket ofta. Inte heller äter du mycket raffinerade kolhydrater. (Ankommande, jätteskålar pasta.)

Glassman's Take: "Jag är ett stort fan av den här," säger hon, till stor del för att det verkligen är en livsstil, inte ett strikt recept. "Det är baserat på riktiga livsmedel, det finns inget diet-y om det," säger Glassman. "Det är starkt växtbaserat, även om det inte är allt växtbaserat. Jag älskar de hälsosamma fetterna. Jag gillar att det inkluderar alkohol, vilket gör det realistiskt."

Det enda negativa, i hennes ögon, är att för att granska sina ätmönster behöver vissa människor en diet-diet-något specifik och strukturerad på ett sätt som Medelhavsplanen inte är (det är därför du ser så många versioner av det).

"Om du har problem med delar, kan du behöva lära dig om att använda en annan metod, även om du integrerar livsmedel från Medelhavsstilen," föreslår Glassman.

Rapporterade berömda följare: Brooke Burke och Rachel Ray

9. Paleo

Dieten i ett nötskal: Tanken är att äta rent, efterlikna matvanor hos paleolitiska människor och hålla fast vid tillgängliga häftklamrar. Det är en favorit hos CrossFit -publiken.

Vad du äter: Högkvalitativ, gräsmatad kött, grönsaker och frukt, sedan tänker säsongsmässigt (så, squash på vintern och saftiga tomater på sommaren).

Vad du inte äter: Mejeri, baljväxter, potatis, spannmål och raffinerat socker och tillverkade livsmedel.

Glassman's Take: "Jag älskar råkar paleo," säger hon. "Jag älskar att det inte inkluderar socker; jag älskar att det är riktig mat; jag älskar att det finns massor av grönsaker och hälsosamma fetter. Jag älskar till och med att det finns kött och [en betoning på] att välja den bästa källan. Jag tror att många behöver kött för att vara nöjda."

Glassmans enda grepp är att det än en gång är restriktivt, varför hon rekommenderar vad hon kallar "paleo-plus"-inklusive lite mejeri, som kefir eller grekisk yoghurt några gånger i veckan, och baljväxter, som ger fiber och antioxidanter och kan vara ett tillfredsställande köttalternativ.

Rapporterade kända följare: Jessica Biel och Megan Fox

10. Rå

Dieten i ett nötskal: Det handlar om växtbaserade livsmedel som inte värms över 115-118 grader för att bevara sina levande näringsämnen, såsom enzymer, mineraler och antioxidanter.

Vad du äter: Frukt och grönsaker, linser, kikärter, adzuki -bönor, mungbönor och kokosnöt i alla former, nötter (utom jordnötter) och superfoods.

Vad du inte äter: Allt värmt upp.

Glassman's Take: Det är produktdrivet, vilket är fantastiskt. "Men det är oerhört svårt för många att göra fullständig, och jag tror inte att det är nödvändigt," säger hon. I Glassmans ögon finns det en allvarlig krångel, såvida du inte är väldigt flitig eller har någon som kan hjälpa dig att förbereda mat på nya och intressanta sätt.

"En kombination av rå mat och kokt mat är inte bara mer rimlig, utan det finns vissa livsmedel där näringsvärdet ökar när du lagar det," säger Glassman.

Rapporterade berömda följare: Donna Karan

8. South Beach diet

Dieten i ett nötskal: Liksom Atkins är detta en läkarskapad diet som rekommenderar en ganska specifik, lågkolhydratplan med olika restriktiva faser. Det används uttryckligen för viktminskning.

Vad du äter: Du kan äta fisk, kyckling, kalkon, nötkött, grönsaker som kronärtskockor, aubergine, broccoli och zucchini, samt mejeri, ost, nötter och frön. South Beach -dieten gör också många matvaror, som barer.

Vad du inte äter: I fas ett, som varar i två veckor, är fullkorn och frukter ute, men efter fas två som du håller dig med tills du når din målvikt-de läggs tillbaka i.

Glassman's Take: "Jag gillar andelen näringsämnen, jag gillar att du äter konsekvent under dagen, jag gillar den delkontroll de utbildar dig om och jag gillar att de tar ut sockret," säger Glassman.

Hennes kritik? "Jag tror att det fortfarande är lite diet-esque och specifikt att följa, i motsats till en livsstil," säger hon. "Jag älskar inte riktigt sockerfria, bearbetade livsmedel de säljer. Men att lära sig om delar är en fördel."

Rapporterade berömda följare: President Bill Clinton (vid en tidpunkt)

11. Vegan-

Dieten i ett nötskal: Inga animaliska produkter, ofta av etiska eller hälsoskäl. Enligt Kina -studien-En långsiktig utredning av matvanor och hälsa i det landet som gjorde ett starkt fall för den veganska livsstilen-"Människor som åt de mest djurbaserade livsmedel fick den mest kroniska sjukdomen. Människor som åt de mest växtbaserade livsmedel var de hälsosammaste."

Vad du äter: Detta är de ultimata växtbaserade planländerna med frukt, grönsaker, nötter, frön och fullkorn, plus kolhydrater av alla ränder.

Vad du inte äter: Animalprodukter av alla slag, inklusive mejeri och kött, och ofta honung, eftersom dess "djur" -ledda.

Glassman's Take: "Jag älskar att en vegansk diet innehåller massor av frukt, grönsaker, nötter och friska fetter," säger Glassman. "För vissa människor är det dock restriktivt och svårt för dem att tillgodose vissa näringsbehov."

Sammantaget säger Glassman att det kommer till personen kan hitta att de känner sig tröga utan en viss mängd animaliskt protein. "Jag säger inte att du inte kan tillgodose dina näringsbehov som är vegan, men jag tror att om du inte är en ansvarsfull vegan kan det vara svårt," säger hon. Eschewing kött och glass, men att fylla på bearbetade livsmedel, bagels och dietkoks är istället inte bra.

Rapporterade berömda följare: Alicia Silverstone

12. Vegetarian

Dieten i ett nötskal: Vegetarianer undviker kött.

Vad du äter: Frukt, grönsaker, korn och nötter samt ägg, mejeriprodukter som mjölk, yoghurt och ost. Kolhydrater och förpackade livsmedel är också på.

Vad du inte äter: Kött, fjäderfä och fisk.

Glassman's Take: "Om du är en ansvarsfull vegetarian och får ett brett utbud av alla näringsämnen är det en mycket hälsosam livsstil, säger Glassman. "Jag gillar bara inte när människor konsumerar för mycket (och bearbetas!) soja, eller skimp på nötter och bönor och gå till raffinerad pasta istället. "Men om det följs ordentligt?" hon säger. "Fantastisk!"

Rapporterade berömda följare: Jessica Chastain och Kristen Wiig

13. Viktväktarna

Dieten i ett nötskal: Det är ett oerhört populärt viktminskningsprogram som erbjuds i nästan varje amerikansk stad. Snarare än att förskriva vilka livsmedel du ska äta eller undvika, använder det ett punktbaserat system för dem-och för dig.

Vad du äter: I grund och botten allt som ligger inom dina dagliga tilldelade punkter, som till stor del bygger på din nuvarande vikt, ålder och hur aktiv du är. Du kanske har 21 dagliga poäng och 1/4 kopp torrrostade nötter är sex punkter, ett grillat kycklingbröst är tre poäng och så vidare. Företaget granskade sitt poängsystem för några år sedan, så nu är det en tonvikt på riktiga livsmedel, inte bara kalorier.

Vad du inte äter: Allt utöver ditt dagliga poängbidrag, som ändras beroende på om du försöker gå ner i vikt (färre poäng) eller underhålla det (några fler att leka med).

Glassman's Take: "Det har förändrats så mycket," säger Glassman och det är positivt i hennes ögon. "Jag gillar inte Weight Watchers förpackade livsmedel, jag tror att de är laddade med skräp."Men om du bara använder måltidsplanen och betonar frukt, grönsaker och delkontroll, är hon en fan.

Rapporterade berömda följare: Jennifer Hudson, Jessica Simpson och Charles Barkley

14. Hel30

Dieten i ett nötskal: Grundare Melissa Hartwig sammanfattar Whole30 -dieten som "en återställning för din hälsa, dina vanor och din relation till mat.”Följare slår ut en omfattande lista över livsmedel i en månad och lägg sedan långsamt in dem tillbaka och ser hur exakt deras kropp svarar på olika saker.

Vad du äter: Grönsaker, proteintunga livsmedel som ägg och magert kött och fisk gör alla snittet.

Vad du inte äter: Socker, alkohol, mejeri, quinoa, kikärter och jordnötter-smör finns alla på maten för att undvika listan.

Glassman's Take: "Jag är en fan på grund av att det är fokus på magert kött, massor av grönsaker och hälsosamma fetter," säger hon. "Det kan vara en diet som är svårt att hålla sig till för evigt, men det kommer definitivt att bygga vanor för att leva en hälsosam livsstil."

Oavsett vilken diet du väljer, här är ett East Detox -recept som alla ätare kan smutta dagligen. Dessutom är det hur man bygger den ultimata antiinflammatoriska måltiden.