Du behöver bara två ingredienser för att göra detta fluffiga proteinrika yoghurtbröd

På en mjöl yta, Kullab -portioner degkulan i sex lika delar och med en rullande stift, plattar degen för att bilda en plattbröd. När all deg rullas ut, lägger hon till en stänk av avokadoolja till en nonstick panna på medelhög värme och lagar brödet på varje sida tills det är gyllenbrunt. Resultatet är krispigt på utsidan men mjuk och fluffig på insidan plattbröd. (Kullab konstaterar att du också kan använda samma deg för att göra en pizza eller bagel.) Naturligtvis, som de flesta brödrecept, är den roliga delen pålägg, som hon säger är upp till din kreativitet. För lite inspiration rekommenderar hon att para ihop det med ditt favoritdopp eller en dropp olivolja, hackad koriander, salt, peppar och parmesan.

Nästa är ett superfluffigt, två-ingrediens yoghurtbrödrecept. I ett nyligen Instagram-inlägg av @lilsipper visar Bethany Ugarte-Cameron hur man gör sitt berömda Cumulus molnliknande yoghurtbröd, som får sin läckra struktur tack vare en grundläggande matlagningsteknik. Hon lägger till en kopp äggvitt pulver (tillgänglig på Amazon) och en kopp vatten i en stor skål för att göra den. Sedan den viktigaste delen: hon piskar blandningen tills styva toppar bildas. Med hjälp av en spatel lägger Ugarte-Cameron försiktigt till en kopp yoghurt i små satser och viker den försiktigt in, var försiktig så att du inte tömmer de vispade äggen. Därefter överför hon smeten till en fodrad panna eller kaka billigt (i princip vilken form du föredrar) och bakar den vid 350 ° F i cirka 40 minuter.

Enligt Ugarte-Cameron vet du när det är klart när centret inte längre är våt-så känn dig fri att lägga till några minuter tills den önskade konsistensen har uppnåtts.

Yoghurtbröd är bra för dig, btw

Bortsett från dess läckra smak och enkla förberedelser är en annan av våra favorit saker om yoghurtbrödtrend att den är laddad med näringsämnen.

På egen hand har yoghurt imponerande hälsofördelar. Nämligen är den rik på kalcium, protein och kalium. För sammanhanget har en tre fjärdedels koppning av grekisk yoghurt i fage, 200 milligram kalcium (cirka 15 procent av ditt dagliga värde) och 260 milligram kalium (cirka sex procent av ditt dagliga värde). Äggvita receptet kommer också att innehålla ett extra uppsving av protein.

Dessutom är det ofta berikat med D -vitamin, som studier har visat kan hjälpa till att förbättra bentätheten och förhindra hjärt -kärlsjukdom. Som sagt, det är viktigt att notera att på grund av att du värmer yoghurtbrödet vid höga temperaturer för att laga degen, kanske du inte skördar alla dess probiotiska fördelar, eftersom de känsliga, levande mikroorganismerna är känsliga för värme.

En RD delar en guide till alternativa yoghurt:

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.