Du kan göra dessa 3-ingrediens Blueberry Almond Energy Bars snabbare än du kan säga 'RXBAR DUUUPE'

Mandlar är fyllda med fiber- och växtbaserat protein

Till att börja med är mandlar ett mellanmål för näringsexperter eftersom de är laddade med fiber (mer än jordnötter och cashewnötter tillsammans) i själva verket). Dessutom är de en bra källa till växtbaserat protein: en kopp mandlar har över 30 gram protein. Att äta dem regelbundet har associerats med en minskad risk för hjärt -kärlsjukdomar och stabiliserade blodsockernivåer. Annan forskning bekräftar också att mandlar snabbt kan hjälpa dig att återhämta sig från träning genom att minska inflammation och ömhet.

Blåbär är antiinflammatoriska AF

Blåbär är hem för en guldgruva av antioxidanter. "Färgglada bär som blåbär innehåller användbara växtföreningar som kallas antocyaniner, som har antiinflammatoriska och antioxidanteffekter som stöder hjärnhälsa och förbättrar minnet och koncentrationen," registrerade dietisten Sarah Maver, MPH, RD, tidigare delade med brunn+bra. De har cirka tre gram tarmvänlig fiber per servering av en fjärdedel också.

Datum är ett kaliumkraftverk

På den tredje och sista ingrediensen: datum. Liksom de torkade blåbären hjälper datum att ge dessa välsmakande staplar utsökt sötma fria från alla raffinerade sockerarter. Dessutom visste du att du kan få nästan dubbelt så mycket kalium från samma serveringsstorlek på medjooldatum som du kan från bananer? Och för att slutföra trifecta finns det också fiber i denna ingrediens. Vilket innebär att varje ingrediens i dessa staplar hjälper dig att hålla dig regelbunden. WHO är inte i?

3-ingrediens Blueberry Almond Energy Bars recept

Ger 12 portioner

Ingredienser
1 kopp rostade mandlar
1 kopp torkade blåbär
1 kopp puttade torkade datum

1. Förvärm ugnen till 375 ° F. Under tiden, sprid mandlarna på en bakplåt och baka dem tills de är något rostade och aromatiska om 10 minuter och säkerställer att du inte överkoka dem.

2. Ta bort mandlar från ugnen och låt dem svalna. När du har kylt, lägg dem i en matprocessor eller högdriven mixer tillsammans med de torkade blåbären och datumen.

3. Puls blandningen för att bryta allt isär. Blanda i cirka 15 till 20 sekunder, och om du använder en högdriven mixer, använd manipanerna för att trycka ner ingredienserna. Puls, blanda och håll detta igång tills blandningen sticker ihop och bildar en boll.

4. Töm blandningen på vaxpapper eller pergament. Tryck ner blandningen med dina händer. Lägg sedan in eller säkra blandningen med vaxet eller pergamentpapperet och placera det i kylen i ungefär en timme.

5. Slutligen ta bort den från kylen och skär den i 12 mindre rutor. Placera dem sedan i en behållare och kyl i upp till tre veckor.

En RD delar de bästa butiksköpta proteinbarerna:

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.