Varför den kändis älskade ketogena dieten har ett ögonblick

Ingredienser
8 Hela kryddnejlikor
7 kardemumma pods
2 kanelpinnar
1 1/2 tsk svarta pepparkorn
1, 2-tums bit färsk ingefära, skivad i tunna rundor
5 koppar kallt vatten
5 påsar svart te
2 koppar osötad muttermjölk
2 msk Swerve Confectioners sötningsmedel
1 msk kokosnötsolja per kopp te

1. Placera kryddorna och ingefära i en medium kastrull. Rostat bröd på låg värme medan du lätt krossar kryddorna med baksidan av en sked.

2. Tillsätt vattnet och koka upp. När du kokar, täck pannan, sänk värmen och låt sjuda i fem till tio minuter, beroende på hur stark du vill ha chai -smaken. Ta bort från värmen.

3. Placera tepåsarna i kastrullen och brant i fyra minuter. Ta bort tepåsarna och tillsätt muttermjölken och sötningsmedel. Rör om, smakar och tillsätt mer sötningsmedel om så önskas.

4. Ta med chai till en sjuda på medelhög värme och sil sedan den i en tekanna. Strax före servering, placera en matsked kokosnötsolja i varje tekopp, häll det heta teet över det och visp för att blanda kokosnötsoljan i te. Förvara extra te i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka.

Benbuljongfettbomber

Dessa jiggly små fettbomber är perfekta för på-go-energin, säger Emmerich-typ av som en smakfull jell-o. Eller kasta en i någon gryta eller soppa som kräver att benbuljong ska ge en tjockare konsistens och förstärka smaken. (Obs! Du behöver en silikonform med 12 hålrum.)

Ingredienser
1 msk gräsmatat pulveriserat gelatin
2 koppar benbuljong, vilken typ som helst, värms upp

1. Strö gelatinet över buljongen och visp för att kombinera.

2. Placera silikonformen på en kantad plåt för enkel transport. Häll buljongen i formen. Placera i kylen eller frysen tills gelatinet är helt inställt, cirka två timmar. För att frigöra de feta bomberna från formen, tryck försiktigt på formen för att poppa ut dem.

3. Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till fem dagar eller i frysen i flera månader.

Bacon och ägg ramen

Ingredienser
1 msk rostad sesamolja
1 msk kokosnötsolja
1 12 oz. Paketet helt kokt fläskmage skär i 1/4-tums tärningar
1/2 kopp malet lök
2 kryddnejlikor vitlök
1 msk röd paprika flingor
4 koppar kycklingbenbuljong
2 msk kokosnötaminos
1 msk kokosnötsvinäger
1 msk riven färsk ingefära
1 msk tomatpuré
Fint havssalt och färsk malt svartpeppar
1 servering av zoodles (zucchini -nudlar)
4 stora ägg, mjukkokt
Skivad grön lök för garnering

1. Värm upp oljorna i en stor soppkanna på medelhög värme. Stek fläskmagen i den heta oljan tills de är skarpa på alla sidor, cirka fyra minuter per sida.

2. Ta bort fläskmagen från potten med en slitssked och lämnar fettet i potten. Tillsätt lök, vitlök och röd paprika flingor och koka över låg värme i fyra minuter, eller tills löken är genomskinlig.

3. Tillsätt kycklingbuljongen, kokosnötaminos, vinäger, ingefära och tomatpuré och bring till en sjuda över medelhög värme. Simmer i 8 minuter, tillsätt sedan salt och peppar efter smak.

4. Strax före servering, dela zoodlarna mellan fyra skålar. Toppa varje skål med en kopp buljong. Placera ett mjukkokt ägg i varje skål och garnera med grön lök och röd paprika flingor. Denna maträtt serveras bäst nygjord.

Till dessert kan du prova att göra en av dessa (friska) fettbomber. Och om du är nyfiken på hur den ketogena dieten jämförs med andra ätplaner, kolla in den här användbara guiden.