Varför Sarah Michelle Gellar säger att dessert är en viktig del av hennes holistiska wellness -strategi

Gellar säger när hon väljer efterrätt är hennes fokus på kvalitetsingredienser. "Jag älskar en hälsosam livsstil men jag tror inte på att förneka dig själv. Jag tror att du alltid borde ha det bästa, säger hon. Det bästa, i hennes bok, betyder organisk, icke-GMO, etiskt syrade ingredienser utan massor av tillsatt socker, tillsatser eller konstgjorda ingredienser-medan de är medvetna om delar. Verkar som en ganska sund strategi, IMO-och en som ekar vad hälsoexperter rekommenderar.

Denna etos är berggrunden för hennes företag Foodstirs, som lanserade en klar att äta line som heter Junk-Free Bakery i juni med sex nya grepp-och-gå-föremål (som blåbärmuffins och mini pulveriserade munkar) vid Whole Foods och Fred Meyer Lagrar över hela landet. Traditionellt fokuserat på bakningssatser, återspeglar varumärkets expansion (och nya förpackningar) medgrundarnas önskan att ge människor den efterrätt de verkligen längtar efter att det känns som ett förråd mot deras hälsovärden.

"Det är nästan 2020, och det borde inte finnas några kompromisser," säger Greg Fleishman, president och medgrundare av Foodstirs. "Jag tänker fram till denna punkt, att vara" bättre för dig "krävde någon form av kompromiss vanligtvis på smak eller bekvämlighetssidan."Visst ingen hävdar att socker är en hälsokost (med tanke på överdriven konsumtion av socker har kopplats till hälsoresultat som fetma, typ 2 -diabetes, hjärt -kärlfrågor och till och med ångest). Men ibland resulterar ansträngningen för att göra en efterrätt "frisk" och sockerfri i en ultrabearbetad produkt som kan vara otillfredsställande och potentiellt inte bättre än den ursprungliga behandlingen. Foodstirs syftar till att balansera de två sakerna genom att använda organiskt mjöl, kakao och socker av högre kvalitet (alla medgrundarna argumenterar för att lägga till smak utan att kräva massor av sötma) och en streck av stevia. Resultatet: Produkter med 50 procent mindre socker än deras traditionella motsvarigheter, säger Galit Laibow, VD och medgrundare.

Som för Vad Dessert Gellar går för (du vet, som en del av hennes wellness-praxis), hon berättar för mig att hon är allt den eftermiddagen. "Jag är inte den godis på natten person; jag är 4 P.m.-kaffe-och-i-want-något-perfekt person, säger hon. Du kommer att se henne räcka efter en blåbärmuffin snarare än en hyperbehandlad vegansk kaka.

Visst kommer tillvägagångssättet inte att vädja till alla-inte alla är som i efterrätt eller vill arbeta med den i sin vardagliga ätplan. Men för denna brinnande chokladälskare kommer jag att ta en sida ur Gellars bok och äga min kärlek till godis. Efterrätt som egenvård? Oh ja.

När det gäller efterrätten, här är varför en registrerad dietist aldrig kommer att klippa kolhydrater. Och om du är mer i DIY -efterrättens humör, kolla in dessa Medelhavsdietdesserter.