Vad händer när dietkultur samarbetar intuitivt ätande språk

Fasta är motsatsen till intuitivt

Det senaste exemplet på detta kommer i form av den nya boken Intuitiv fasta: Den flexibla fyra veckors intermittent fasta planen för att ladda din ämnesomsättning och förnya din hälsa, Skrivet av en naturopat och befordrad av Gwyneth Paltrow. (Det publicerades av hennes avtryck, Goop Press.) I ett Instagram -inlägg som marknadsför boken sa Paltrow att boken var en kombination av "intuitivt ätande med intermittent fasta och ketotariska principer," och att programmets mål var att hjälpa människor "vara villiga att lyssna på oss själva, till vår egna kroppar, till vår intuition."En del av detta språk kommer direkt från den intuitiva ätande lekboken, nämligen, betoningen på intuition och lyssna på sin kropp.

Ändå är experter snabba att påpeka att fasta är allt annat än intuitivt. "Ett av de viktigaste målen med intuitivt ätande är att hjälpa människor att lära sig att anpassa sig till sina kroppar och att svara på vad deras kroppar behöver," säger Kim Daniels, PSYD, en licensierad klinisk psykolog och certifierad intuitiv ätrådgivare. Samtidigt ber intermittent fasta dig att avstå från att äta under specifika perioder av tid-antingen fastställda timmar eller specifika veckodagar, beroende på planen. ”Att kalla fastande” intuitivt ”är inte vettigt. Medvetet att förneka dig själv är mat precis motsatsen till intuitivt, och strider definitivt mot allt som intuitivt ätande står för, ”Dr. Säger Daniels.

Vill lära dig mer om faktiskt intuitivt ätande? Här är 411 från en dietist:

Intuitivt ätande är inte den hunger-fulla dieten

"Intuitive Fasting" är ett extremt exempel på dieter som samlar intuitivt ätspråk, och det är lätt att upptäcka hyckleriet i det. Men andra fall av intuitivt ätande språk som missbrukas är mer subtilt.

Ett av de vanligaste exemplen på detta är samarbetet med "Mindful" Eating. Mindful Eating är en enorm del av två kärnprinciper för intuitivt ätande (att hedra din hunger och känna din fullhet), och dess avsikt, tillsammans med de andra åtta principerna för intuitivt ätande, är att hjälpa människor att bli mer inriktade med sina kroppar och bättre förstå hur man tillgodoser deras behov genom mat utan att ta till dieter eller begränsning. Dietkulturen har emellertid vridit medveten ätande och försökt applicera den på viktminskning i grund och botten och uppmuntrat människor att vara "medvetna" om att äta för att förhindra överätning.

Ta "bananest" från Blogga grundare Cassey Ho. Det finns gott om intuitivt matspråk i videobattning; Ho säger att "vissa människor är" intuitiva "och kan äta när de är hungriga och slutar när de är fulla", men att hon bara inte kan tyckas göra det här. Istället för att äta det du längtar efter, säger hon, bör du fråga dig själv: ”Kommer en [banan] att tillfredsställa dig just nu? Eller bara en [hamburgare] eller [cookie] låter bra? Om du valde [hamburgare] eller [cookie] är du inte hungrig. Om du valde [banan], gå äta!”(Ho är inte den enda som har ett" test "för hunger; vissa dietister rekommenderar att dricka vatten eller andra strategier för att distrahera människor från sina begär.)

Även om det kan låta rimligt vid första anblicken att checka in med dina hunger -ledtrådar innan du äter, innebär lakmus som testar dem på detta specifika sätt att bananer är "bra" och kakor eller hamburgare är "dåliga", vilket strider mot etos att intuitivt äta ätande. "Det som tenderar att hända när vi tänker på vissa livsmedel så bra och andra som dåliga är att människor internaliserar," Jag äter en dålig mat, därför är jag dålig, "säger Tribole. "Hälsa finns på en gradient," tillägger hon. ”Vi behöver inte äta” orörligt ”för att vara friska.”

På liknande sätt påstår många dieter vara mer "intuitiva" eller "flexibla" eftersom de inte aktivt ber anhängare att räkna kalorier. Ändå ber många av dessa planer fortfarande människor spåra sitt matintag genom punkter, färger (gröna livsmedel är "friska" och röda livsmedel är "ohälsosamma"), makronäringsämnen eller andra mätvärden. Medan vissa människor kanske tycker att dessa metoder är användbara för näringsändamål, är dessa vanor inte en del av intuitivt ätande och bör inte märkas som sådana.

True Intuitive Eating betyder att du ger dig själv tillåtelse att äta kakan eller hamburgaren eller något annat, när du vill ha det. Det betyder att du aldrig behöver gissa om du är hungrig "tillräckligt" för att garantera att äta. "Det är inte hunger-och-fullhetsdieten," säger Tribole, som ser intuitivt äta felrepresenterad på detta sätt hela tiden. Visst, en del av det du lär dig på resan till intuitivt ätande är hur du känner din hunger och fullhet. Men du är inte tänkt att ständigt fixera på dessa ledtrådar, bara äta när du är hungrig och alltid stannar bara när du börjar känna dig full.

Dessa strategier är inte heller avsedda att kontrollera ditt vikt eller matintag. Faktum är att den allra första principen om intuitivt ätande är att avvisa dietens mentalitet-så körsbärplockning av några av principerna (som vissa dieter och påverkare har gjort) och att tillämpa dem på viktminskning är djupt otydligt.

Intuitivt ätande är evidensbaserad, "intuitiv" fasta eller viktminskning är inte

Tribole tar inte vänligt till människor som utnyttjar framgången för intuitivt ätande för att sälja dietprogram. "Det är felaktigt att använda vårt arbete och använda det på ett sätt som aldrig var avsett," säger Tribole. ”Det är en mindf ** k.”

Denna typ av anslag är inte bara förvirrande för konsumenterna, utan det kan också leda till skada, hävdar Tribole. "Dessa saker som samarbetar intuitivt ätande, de ger många löften när det inte finns några bevis för att stödja dessa påståenden," säger hon.

Vill lära dig mer om intuitivt ätande och dietkultur? Kolla in det senaste avsnittet av Well+Good Podcast:

Den största risken kommer för personer med ätstörningar eller en historia av störda ätmönster. Medan intuitivt ätande ofta används som ett verktyg för återhämtning av ätstörningar, antyder saker som "intuitiv fasta" och andra restriktiva beteenden att det är acceptabelt, till och med hälsosamt, att förneka din hunger, begränsa ditt matintag eller undvika vissa livsmedel utan medicinska anledning. "Alla med en historia av en ätstörning eller störd ätande kan särskilt skadas av detta," Dr. Daniels säger och förklarar att de flesta ätstörningar, till och med binge ätstörningar, börjar med begränsning.

Trots att begränsning är känd för att vara både en orsak och ett kännetecken för ätstörningar, och att experter uppskattar 9 procent av U.S. Befolkningen kommer att ha en ätstörning under sin livstid, de som främjar dieter som ”intuitiva” förbiser denna potentiella skada. Någon som vill bryta sig loss från störda matvanor kan leta efter intuitivt ätande på rekommendation från en vårdgivare eller en vän och istället snubblar på något som har potential att göra sina problem mycket värre. "Många människor med en historia av en ätstörning kommer att leta efter allt med" vetenskapligt bevis "som stöder praxis för begränsning," Dr. Säger Daniels.

Ändå hävdar Tribole och andra anti-diet-experter att vetenskapen som säkerhetskopierar restriktiva ätmönster är knappt. "Människor som främjar dieter kommer att säga, 'Åh, vetenskapen säger ...' Tja, visa mig den vetenskapen," säger Tribole. "Var studien på råttor? Människor? Hur lång tid var det? Hur många ämnen? Mätte forskare för oavsiktliga konsekvenser?”Faktum är att den stora majoriteten av forskningen om fasta har gjorts i gnagare, och de få mänskliga studierna som finns är små och kortvariga och tar inte hänsyn till hur fasta potentiellt påverkar ätstörningar och andra aspekter av mentala och sociala hälsa. Och själva viktminskningsdieter tenderar inte att stödja långsiktiga resultat: en 2020-granskning i Bmj Tog data från 121 kliniska prövningar med nästan 22 000 totala deltagare och fann att även om de flesta dieter ledde till kortvarig viktminskning, återfick deltagarna den vikten inom ett år.

Samtidigt finns det en växande mängd bevis för att stödja fördelarna med intuitiva ätande-140 studier och räkning, säger Tribole. En studie från 2013 av över 2500 vuxna i högskolan i högskolan fann att intuitivt ätande var förknippat med förbättrad självkänsla, högre kroppsuppskattning, mindre upptagen med mat och kropp och en minskad risk för ätstörningar. Och en analys av 2017 av data från över 40 000 franska vuxna fann att intuitiva ätare åt en mer varierad och näringsrik diet totalt sett än människor som följer matregler eller gör några livsmedel förbjudna.

Om du är intresserad av intuitivt ätande, gå till källan

Om intuitivt ätande är något som tilltalar dig, är expertvägledning nödvändig, särskilt med tanke på hur dess budskap kan förvrängas. Börja med att läsa Intuitivt ätande bok, som nu finns i sin fjärde upplaga och fylld med uppdaterad information.

Om du arbetar med en professionell som du absolut bör göra om du har en ätstörning för en dietist och/eller terapeut som är en certifierad intuitiv ätrådgivare. Detta innebär att de har avslutat en detaljerad kurs om intuitivt ätande och har arbetat direkt med Tribole och Resch på deras rådgivningsstrategi. (Det finns över 1 300 certifierade intuitiva ätrådgivare, mest listade i denna katalog).

Realistiskt sett finns det inget SureFire-sätt att hindra dietprogram och hälso-påverkare från att samordna intuitivt ätande språk. Det bästa du kan göra är att lära dig att upptäcka falskt intuitivt ätande och ställa in det. "Varje gång ett program ber dig koppla bort från din kropp, är det en röd flagga," säger Tribole. ”Varje gång ett program ber dig att räkna saker-matgrupper, siffror, poäng, timmar på en dag-någon gång någon berättar vad du borde eller inte ska äta, det är ett problem.”Dessa saker är i sig inte intuitivt och bör aldrig inramas som sådan.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.