Vilken internmedicinsk läkare äter varje dag för optimal humörbalans och mental hälsa

Dr dock. Perlmutter gör det inte alltid har tid att göra en läcker frittata eller omelett (vi kan relatera). Så på en extra upptagen arbetsdag gillar han att förlita sig på växtbaserade proteinskakningar, som HTB föryngrat Superfood Advanced Protein Shake Mix. "Det smakar läckert utan tillsats av socker och erbjuder ett brett spektrum av näringsämnen för att hålla min immunitet stark och främja fullkropps wellness," säger han.

Hjärnförstärkande mellanmål

Eftersom vår expert vanligtvis äter frukost mellan 11 a.m. och 1 s.m., Han gillar att hålla flera hjärnförstärkande snacks till hands hela tiden, särskilt om han reser, föreläser eller smyger ut för en vacker eftermiddagsvandring. Dr. Perlmutter säger att att ha smarta snacks i närheten kommer att hindra honom från att nå vad som finns tillgängligt på flygplatsen eller universitetets föreläsningshall automat.

"Mina go-to hjärnförstärkande snacks är valnötter, mandlar, blåbär eller goji bär om de behöver hålla längre, minst 70 procent mörk choklad och små burkar av fisk som sardiner eller makrill," säger Dr. Perlmutter. ”Jag har också ofta engångsmutterssmörpaket till hands, men jag försöker spara dem för när saker blir mer svåra.”

Hans favorit snacks får oss att drömma upp den ultimata hjärnförstärkande spårmixen som kombinerar nötter, bär och mörk choklad för en tillfredsställande söt och salt behandling för varje tid på dagen. Var noga.

En färgstark middagsplatta

”Kärnan i min middagsplanering inkluderar att integrera en mångfald av näringsämnen. Till exempel älskar jag att kombinera ett högkvalitativt protein med en färgglad grönsak för fiber, och naturligtvis försöker jag alltid prioritera att laga något som min partner är upphetsad över att äta, säger Dr. Perlmutter.

En av hans favoritmåltider är rostad vild lax (han säger att det kommer att rädda dig att köpa den frusen i bulk, en jättesallad med färsk-från-garden-tomater och ett korn med en lägre glykemisk påverkan som quinoa , som han gillar att laga mat i den omedelbara potten för snabba resultat. Detta är en måltid som lätt kan samlas på 20 minuter och kräver lite prep-arbete samtidigt som man erbjuder en rejäl dos omega-3-fetter, fiber, protein och antioxidanter.

Naturligtvis söta godis

Dr. Perlmutter gillar att avveckla middagstiden med en bit mörk choklad, helst med 70 procent eller mer kakao för att skörda det fulla antioxidanten och hjärnhälsofördelarna, eller om han fortfarande är hungrig från en aktiv dag, kommer Doc att piska upp sitt favorit chia pudding recept toppad med kakao nibs, bär och nötter eller kokosnöt.

"Generellt sett tror jag att de flesta och våra hjärnförmåner från att undvika livsmedel med tillsatt socker," säger Dr. Perlmutter. ”Oavsett om det är agave, högfruktos majssirap eller rörssocker, moderna människor äter mycket mer tillsatt socker än våra kroppar kan hantera. Om jag letar efter något sött vänder jag mig vanligtvis till naturliga frukter, särskilt polyfenolrika, relativt låga sockerfrukter som blåbär och hallon. Mörk choklad är återigen en grundpelare i min verktygssats här.”