Upcyklade produkter kommer att krympa ditt matavfall
Goodfish -grundaren Justin Guilbert säger att han inte bara är upphetsad över den tillväxt han har sett för sin verksamhet, utan mer så det goda det gör för planeten: ”Sedan lanseringen i mars har vi köpt och gett syftet med över 164 000 pund laxskinn som det gör skulle ha gått till spillo, ökat värdet på varje fisk och hjälpt till att stödja 15 000 jobb, säger han.
Med tanke på att FN uppskattar att 400 miljarder dollar av mat slösas bort innan den ens levereras till butiker, är detta en förskjutning i matvärlden som är mer än bara en trend: det är en rörelse mot ett mer hållbart sätt att äta.
Utforska resten av våra 2021 Wellness -trender.
Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.
