Detta proteinfyllda recept kommer att övertyga dig att sätta blomkål i alla dina smoothies

Med undantag för grönkål får Cruciferous grönsaker inte massor av smoothie -kärlek. Och det är lätt att se varför jag menar, en Bryssel Sprout-and-Banana-blandning låter mer som en våg än ett legit breakfastalternativ, rätt?

Men om Instagram är att tro, får Kale lite konkurrens om sin HBIC -status (Head Brassica ansvarig), tack vare blomkål. Det stämmer, din favorit stand-in för ris är att hitta fördel bland massor av hälso-påverkare, som säger att det gör deras blandade skapelser tjockare (ett plus för skålar) och hälsosammare.

Två av blomkålens största cheerleaders är Karina Dawn och Katrina Scott, medskaparna av online-utbildningsprogram-vände-livestil varumärke Tone It Up Up. I den senaste upplagan av deras näringsplan som just lanserades för att sammanfalla med deras sommar fitnessutmaning-den av-ögonblick ingrediensen är en viktig spelare.

Kale får lite konkurrens om sin HBIC -status (Head Brassica ansvarig), tack vare blomkål.

För en sak går det med nästan alla andra smoothie -ingredienser. "Om du inte är ett fan av banan är det en bra ersättning att fortfarande få den krämiga konsistensen," säger Scott och tillägger, "du smakar inte ens blomkålen!"(Det är också lägre i socker, vilket aldrig är en dålig sak.)

Och så finns det faktum att blomkålen har näringsämnen i flera dagar. "Det är mycket C -vitamin, som din kropp behöver för att hjälpa till att bilda kollagen och hålla din hud ser fab ut," säger Dawn. "Det höga fiberinnehållet hjälper dig också att hålla dig nöjd längre."

Och när du har så mycket som händer som dessa två tränare, som är färska från att släppa en proteinlinje på Target och en ny ActiveWear -samling på Bandier, är allt som håller dig igång utan glukoskrasch värt att lägga till mixern.

Här delar de sitt fave blomkålproteinsmoothie -recept.

Tone It Up's Berry Cauliflower Smoothie

Ger 1 servering

"Vi gillar att få förreglerad fryst blomkål från livsmedelsbutiken-det är det enklaste att blanda och integrera i din smoothie," säger Scott. "Du kan också använda färskt, men frysta varar längre och gör din dryck fin och cool."

Ingredienser
1 kopp osötad mandelmjölk
1 Scoop vaniljprotein
1/2 kopp frusen blomkålris eller bitar
1/2 msk jordnötssmör
1/2 kopp blåbär
1 msk markchiafrön

1. Blanda alla ingredienser tills de är jämn och njut!

För mer roliga sätt att använda blomkål i köket kan du försöka göra det till en vit chokladmousse (ja, verkligen!) eller byt det för brödet i din grillade ost.