Detta Matcha Buns -recept gör de sötaste små bakade varorna du någonsin har sett

För chokladdegen:
1 tsk kakaopulver + 1 msk växtmjölk

1. Tillsätt ljumma växtmjölk, jäst, olja, salt och socker i en blandningsskål. Visp tills den är väl blandad.

2. Tillsätt långsamt in mjöl tills en deg bildas. När degen har samlats, använd degkroken för att knåda degen med en stativ blandad i 5 till 6 minuter eller knåda för hand på en välsmält yta i 8 till 10 minuter, tills den är enhetlig och elastisk.

3. Ta bort en fjärdedel av degen och lägg åt sidan. Den stora stycket kommer att vara din matcha deg. Platta degstycket något och tillsätt matcha och mjölkblandning. Knåda tills den är uniform, tillsätt mer mjöl vid behov. Spraya lätt en stor skål med olja, bilda degen till en boll och tillsätt i skålen. Täck plastfolie eller en ren diskhandduk och låt stiga på en varm plats för 1.5 till 2 timmar tills degen har fördubblats i storlek. Degen görs när du kan trycka ett finger i degen och degen inte springer tillbaka.

4. För att göra chokladdegen, platta degstyckena och tillsätt kakaopulver och mjölkblandning. Knåda tills den är uniform, tillsätt mer mjöl vid behov. Spraya lätt en medelstor skål med olja, bilda degen i en boll och tillsätt i skålen. Täck och låt Rise 1.5 till 2 timmar tills degen har fördubblats i storlek. Degen görs när du kan trycka ett finger i degen och degen inte springer tillbaka.

5. När matcha -degen är klar rullar du den i en stock och skär i 10 jämnt bitar. Forma varje bit till formen av en avokado och gör ett streck där fröet kommer att vara. Placera på en bakplatta täckt med bakpapper och täck med en plastfolie eller en ren handduk.
När chokladdegen är klar, rulla den till små golfbollar och placera mitt i avokadobullarna där indraget är.

6. Placera bullarna på en bakplatta täckt med bakpapper och täck med en plastfolie eller en ren handduk. Låt stiga i 30 minuter till 1 timme, tills det är lätt och puffigt.

7. Förvärm ugnen till 400 ° F. Grädda bullarna i 8 till 14 minuter tills de är lättbruna. Svalna helt.

8. Dekorera bullar med ätlig färg. Bäst hålls i en lufttät behållare och njutas av en dag.

Para dina smaskiga bullar med en av dessa antiinflammatoriska drycker. Och om du försökte detta bunrecept, dela slutresultatet i Well+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppen (bakning misslyckas, helt välkomna!).