Detta friska chili-recept är läckert, laddat med fiber, * och * tarmvänligt

I Chili-pottet kombinerade Sauceda alla ovanstående för receptet, inklusive njurbönor, paprika, lök, kyckling, tomat och vitlök. Om du vill hålla den växtbaserade, avstå helt enkelt på kycklingen och hålla dig till bönorna. Det tar inte lång tid att sätta ihop det heller, vilket ger dig ett enkelt middagsalternativ du kan göra i bulk och njuta av hela veckan. "Du kommer bara att ha en smutsig maträtt och en middag på bordet på 30 minuter," säger hon. En chili som är lätt att göra och håller uppblåsningen? Det är drömmen.

Tarmvänligt friskt chili-recept

Ingredienser
2 msk olivolja
1 lök, hackad
3 kryddnejlikor vitlök, köttfärs
4 paprika, hackade blandade färger, utsäde
1 tsk salt
2 tsk chilipulver
2 tsk markkummin
1 tsk paprika
1 28 oz. kan eldstruta tomater, krossade
2 15 oz. burkar röda njurbönor, dränerade och sköljda
3 koppar kokta och strimlade rotisserie kyckling
2 koppar låg natriumkyckling eller vegetabilisk buljong
färsk koriander, hackad garnering

1. Gör ditt förberedande arbete. Hacka lök, hackig vitlök, dränera och skölj njurbönor och strimla kyckling.
2. Värm olivolja över lågmediumvärme i en stor kruka. Tillsätt lök och vitlök. Suté i 3 till 5 minuter tills löken är genomskinlig.
3. Tillsätt paprika, salt, chilipulver, kummin och paprika.
4. Öka till hög värme och rör om krossade tomater, bönor, strimlad kyckling och buljong.
5. Koka upp. Minska till en sjuda och täck.
6. Koka i 10 minuter.
7. Garnera med hackad koriander.

Smutta på denna immunitetsbuljong nästa gång du känner dig under vädret:

För en super-frisk soppa, prova det här receptet som är laddat med greener. Då bör du förmodligen kolla in dessa "hektiska dagssoppor" också under de dagar du vill ha all värme på halva tiden.