Denna glutenfria olivoljekaka är fylld med ingredienser
Denna läckra, glutenfri olivoljekaka är perfekt för din nästa karantänbrunch ... eller mellanmål, eller verkligen, när som helst.
Av alla saker som var stora 2020 måste trenden "allt är kaka" vara bäst. Jag tror att alla i allmänhet kan komma överens om att ju mer kaka som finns i den här världen, desto bättre. Så vi är här för att ge dig ännu ett tårtrecept för att prova i dina karantänbakning äventyr. I det senaste avsnittet av Alt-bakkamp, Kock- och näringstränare Mia Rigden Demos En näringsbeständig, glutenfri olivoljekaka som bevisar att kaktrenden bör fortsätta till 2021.
Enligt Rigden är detta mindre av en födelsedagstårta än det är, till exempel, en brunch eller eftermiddag takaka, men det är tårta inte mindre. "Det har en antydning av sötma från honung, [och] massor av smak från citronsaft, citronskal och rosmarin," säger hon. "Naturligtvis är stjärningrediensen olivolja, vilket ger den en riktigt nötaktig och komplex smak som jag bara älskar."Som med allt som visas på Alt-bakkamp, Denna kaka är också glutenfri, mejerifri (även om receptet inkluderar ägg) och raffinerad sockerfri.
Dessutom kommer praktiskt taget varje ingrediens med hälsofrämjande ingredienser. Olivolja, till att börja med, är bra för hjärthälsa och bekämpa inflammation. Rosemary har under tiden också antiinflammatoriska egenskaper och har kopplats till förbättrad kognition och skydd mot diabetes. Och citroner är naturligtvis också bra för dig eftersom de är rika på C -vitamin och kan till och med hjälpa till att förhindra njursten.
Experter i den här artikeln
- MIA Rigden, kock, näringsläkare och grundaren av RASA, ett företag som specialiserat sig på individualiserade näringsprogram
Mindre glamoröst men kanske mest avgörande, detta kakrecept innehåller också ägg, varav Rigden är ett stort fan. "Vi har pratat mycket om näringsegenskaperna i ägg-alla av vitaminer, mineraler, essentiella fettsyror, biotin, kolin-och de är oerhört biotillgängliga, vilket innebär att det är lätt för vår kropp att absorbera," säger Rigden. "Så om du inte har en äggallergi tycker jag att ägg är en så underbar mat att äta."
För att se vad mer som är involverat i det här receptet och få några insider alt-bakning tips-så du också kan förvandla ännu fler saker till kaka-titta på hela videon.
Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.
