Denna läckra tomat sylt-toppad avokado toast spricker av antiinflammatoriska fördelar

Med tomatstoppet som sjunker, allt som är kvar att göra är att göra avokadot toast och lager bröd, avokado och sylt tillsammans. Men Arrington har en sista överraskning upp sin kockhylsa: skivade persikor. "Jag är ett stort fan av söta och smakfulla," säger hon när hon garnerar avokado toasten med tomatstopp stenfrukten. Se avsnittet ovan för att se allt samlas och få receptet nedan.

Avokado toast med tomatsyltrecept

Ingredienser
För avokado -toasten:
4 skivor tjockklippt organiskt bröd, som ciabatta
2 medium avokado
1 gul persika
1 citron
1 msk extra jungfruolja
1 tsk röd chili -flingor
2 tsk himalayans havssalt
Svartpeppar

För tomatstopp:
2 tomater, deseeded
1 liten Vidalia -lök, tärnad
1 Fresno Chili, hackad
1/4 kopp äppelcidervinäger
1/2 kopp agave
3 msk tomatpuré
1 tsk ingefära, köttfärs
1 tsk kummin, mark
1/4 tsk cayenne
3 msk extra jungfruolja
Nypa himalaya havssalt
Nypa svartpeppar

1. Börja med att göra tomatstoppet. Värm de tärna fackföreningarna med låg till medelhög värme med olivolja och salt tills lökarna är mycket mjuka. Börja med att lägga till chilierna och laga ner i 10 minuter. Tillsätt sedan ingefära och koka i fem minuter till. Tillsätt sedan kummin och cayenne och fortsätt att laga mat i en minut. Slutligen, tillsätt tomatpasta och koka i tre minuter. Deglaze med vinäger och koka i cirka fem minuter. Tillsätt agave under omrörning ibland och tillsätt slutligen tomater och koka i cirka 30 till 45 minuter på låg värme.

2. Gör nu avokadot rostat bröd. Börja med att klippa din avokado i hälften. Därefter skopa du ut insidan i en medium skål. Tillsätt olivolja, salt och peppar, röda chiliflingor, citronsaft och Zest.

3. Skiv ditt bröd i tjocka skivor och placera skivorna på en bakplatta. Koka i ugnen vid 375 ° F i 15 till 20 minuter. Vänd sedan över skivorna och koka i ugnen i ytterligare 10 minuter.

4. Nu när ditt bröd är trevligt och rostat är det dags att montera rostat bröd. Skikt avokadot sprids på toasten. Lägg sedan till tomatstoppet. Garnera med skivade persikor och mikrogreer, om du har dem. Droppa med olivolja. Njut av!

Få mer hälsosamma receptidéer i Well+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppen.