Dessa högfiberpastapastarecept är tarmfriska middagsvinnare

Ingredienser
1 msk vegetabilisk olja
4 kryddnejlikor vitlök, hackad
1 lök, hackad
1 Vegetabilisk Bouillon Cube
1 tsk italiensk kryddblandning
1/2 tsk chili -flingor
10.5 oz. torra spaghettiludlar
3 koppar tomatsås
2 koppar vatten
2 koppar körsbärstomater, halverade
1 1/2CUPS KOKED BROWN LINTILS
1/2 kopp gröna oliver, skivad eller hackad
1/3 kopp soltorkad tomat i olja, dränerad, från en burk, hackad
1 msk kapris
2 koppar färsk spenat

1. Tillsätt oljan i en stor kruka på medelhög värme. Tillsätt vitlök, lök, bouillon kub, italiensk smaksättning och röda chilipepparflingor, sautering i två till tre minuter. Tillsätt stänk av vatten efter behov för att deglasma potten. Tillsätt sedan pasta, pastasås, vatten, körsbärstomater, linser, oliver, soltorkade tomater och kapris.

2. Ta till en mild sjudning och täck delvis med ett lock. Koka i 10 till 15 minuter på medelhög värme tills pasta är al dente. Kontrollera det med några minuter för att röra och se till att botten på potten inte brinner.

3. När pastan är al dente, tillsätt spenat och rör om, laga mat i ytterligare en minut innan du tar bort potten från värmen.

4. Servera den generöst i skålar, toppa med några nyskivade basilikablad och njut!

2. Enpott jordbrukarnas marknadspasta

Att lägga till linser för att laga mat med din pasta är ett sätt att öka fibern, men ett annat enkelt alternativ är att kasta dina favoritgrönsaker där inne. Det är också det perfekta sättet att använda vad som finns i din skarpare innan det går dåligt. Här, Visa från Great Island-skaparen Sue Moran delar ett av hennes favoritpasta-och-veggies-recept. Förutom nudlarna integrerar hon gröna, aubergine, sparris, broccoli, lök, körsbärstomater och paprika i skålen.

Ger 4-6 portioner

Ingredienser
12 oz. spaghetti
1 medium röd lök skalad, halverad och skivad
1 liten japansk aubergine halverad längd och skivad
Flera stjälkar sparris skär i 2 tum bitar
En handfull broccoli -floretter skär i hälften
2 koppar körsbärstomater halverade
1 färgglad paprika hackad
2 klyftor vitlök skalade och hackade
2 handfulla baby greener
1 tsk salt och massor av färsk knäckt peppar efter smak
1/2 tsk röd paprika flingor, valfritt
2 msk olivolja
1 kopp torrt vitt vin
3 1/2 koppar vatten
1 msk vitt vin eller sherry vinäger
1 kopp strimlad hård italiensk ost
Halverade körsbärstomater (för att garnera)
1/2 koppar fint strimlade basilikablad (för att garnera)

1. Lägg allt utom osten i en stor kruka. Tillsätt vin och vatten (mät exakt eftersom du inte dränerar pastan) i potten och koka upp. Om din pasta inte passar helt i potten, knuffa den ner i vattnet när den mjuknar. Täck potten medan det kommer till en koka och avslöja och fortsätt koka i cirka sju till nio minuter, eller tills pastan bara är al dente. Barnvakt potten lite för att säkerställa att pastan inte sticker. Kok inte över pastan, det kommer fortfarande att finnas lite vatten kvar i potten.

2. Kasta pastan med osten och servera med de extra tomaterna och massor av färsk basilika.

3. Vitbönpasta

Vita bönor, spenat, körsbärstomater ... Denna pastarätt från den smarta måltidsskaparen Katia P är laddad med högfibermat. Här är något annat som är bra med det: det är klart på bara 15 minuter.

Ger 4 portioner

Ingredienser
Pasta (korta former som penne)
Cannellini -bönor (eller stora norra bönor)
Baby spenat
körsbärstomater
Parmesanost, nyligen riven
Paprika
Chili -flingor
Olivolja eller extra virgin olivolja
Salt och peppar

1. Värm olivoljan på medelhög värme i en stor kruka. Tillsätt vitlök och koka i cirka 45 sekunder, eller tills det är doftande.

2. Tillsätt chiliflingor, paprika, vita bönor, svartpeppar och ge en bra kast.

3. Rör i grönsaksbuljongen eller varmt vatten, salt och koka upp.

4. Tillsätt pasta, minska värmen till medium-låg och koka med locket på under omrörning ofta. Buljongen bör delvis täcka pastan; Lägg dock till en touch av vatten om det behövs bara för att se till att pastan inte håller sig vid potten.

5. Tillsätt färsk spenat under de senaste två minuterna av tillagningstiden, en handfull åt gången och körsbärstomater. Rör om tills spenaten är vissnad; Det tar ungefär två minuter.

6. Stäng av värmen, tillsätt riven parmesanost och släng tills den är väl kombinerad. Smaka och justera smaksättningen om det behövs.

7. Servera varmt med mer nymalt svartpeppar, en dusch extra jungfruolja och parmesanost om så önskas.

Titta på videon nedan för att se hur man gör en glutenfri pastamiddag på 30 minuter:

4. Krämpasta

Detta recept från himlen gjorde enkla skapare och registrerade dietister, Wendy Lopez, MS, RDN och Jessica Jones, MS, RD, kombinerar också pasta och vita bönor. Det innehåller också en annan mat med hög fiber: grönkål. Här blandas de fibrösa gröna med bönor, mjölk, parmesanost och vitlök för att göra en krämig sås.

Ger 4 portioner

Ingredienser
2 koppar grönkål, hackad
2 koppar helmjölk
1 kopp kokta vita bönor
1/2 kopp parmesan
3 vitlöksklyftor
1/2 tsk salt
1/4 tsk svartpeppar
1/2 lb. fettuccine eller en annan pasta efter ditt val
1/4 kopp smör (om du gör enstaka portioner, släng en servering med 1 msk smör)
Valfri toppings: Olive Oil Basil och/eller andra färska örter, parmesan, knäckt svartpeppar, röd paprika flingor

1. Börja med att blanda grönkål, mjölk, vita bönor, parmesan, vitlök, salt och peppar i en höghastighetsblandare tills du får en slät sås.

2. Tillsätt såsen i en medium kruka och ta till en lätt sjuda.

3. Koka i fem minuter över låg värme, rör om ofta tills såsen förtjockas. Avsätta.

4. Tillsätt pastan i en kruka med saltat kokande vatten. Koka i 10 minuter utan locket, omrörning ibland. Tappa väl och tillsätt pastan i en skål med smöret.

5. Kasta ihop tills allt smör smälter in i pastan. Tillsätt sedan grönkålsås i skålen och fortsätt att kasta ihop tills pastan är helt belagd med såsen. Njut av med dina favorit toppings!

5. Enkärlspasta med grönsaker och köttbullar

Bönor slår återigen som ingrediensen med hög fiber i detta recept från Eat. leva. Resa. Skriva. Skaparen Mardi Michels, men det finns en annan som är mer av ett jokertecken: squash. En smak av denna maträtt och du undrar varför du inte kopplar ihop dem oftare.

Ingredienser
1 msk olivolja
1 medium lök, fint tärnad
3 vitlöksklyftor, krossade eller köttfärda
1 tsk torkad timjan
2 koppar butternut squash, hackad i 2 cm kuber
3 kryddig korv, huden bort och delas upp i 10 stycken vardera, rullade för att bilda grova köttbullar
2 koppar kycklingbestånd
1 kan tärna tomater
1 1/5 liten pasta (Farfalle, Penne eller Rotini)
1 kopp körsbärstomathalvor
1 kan romerska bönor, sköljda och dränerade
Havssalt
Nymalen svartpeppar
2 till 3 stora handfulla spenat
1/2 kopp riven ost
Till toppen: nyhackad persilja

1. Förvärm slaktkroppen till 400˚F.

2. Värm upp oljan i en stor, djup ugnsäker kruka över medelhög värme och stek vitlök, lök och timjan tills lökarna är genomskinliga och luktande doftande.

3. Tillsätt butternut squash -kuber och koka i cirka tre minuter.

4. Tillsätt köttbullarna och koka tills de är brunade över hela tiden (de kommer inte att vara helt kokta vid denna tidpunkt), rör om då och då för att se till att de inte sticker.

5. Tillsätt en stänk av kycklingbestånd och skrapa botten på potten ren.

6. Tillsätt tomaterna och deras juice i potten tillsammans med resten av beståndet.

7. Koka upp och tillsätt sedan pastan under omrörning för att kombinera bra. Se till att pastan är täckt av vätska.

8. Placera locket på potten och koka i fyra minuter mindre än förpackningsanvisningarna för pastan.

9. Ta bort locket, tillsätt körsbärstomaterna och bönorna under omrörning för att kombinera väl.

10. Tillsätt spenaten ovanpå potten, täck och koka ytterligare fyra minuter.

11. Strö osten på toppen och lägg potten under slaktkroppen i ungefär sju minuter tills osten är brunad och såsen bubblar.

12. Strö över lite nyhackad persilja för att servera.

Ett annat sätt att öka fibern i din pasta middag? Rödbetorudlar! Titta på videon nedan för att se hur du gör dem:

6. Enkärlspasta och bönor

Varm matlagningstips från Hedi Hearts Creator och receptutvecklare Hedi: Stek lite vitlök och olja i din kruka innan du lägger din pasta (och i detta fall bönor) för att koka. På så sätt tillagas smaken bokstavligen i varje bett. I detta recept finns också morötter, selleri, tomater och paprika.

Ingredienser
1 1/2 kopp av din favoritpasta
1 tenn bönor
1/2 lök, tärnad
1 morot, skalad och finhackad
1 selleripinne, finhackad
2 vitlöksklyftor, köttfärda
1 pint grönsaksbestånd
1 tenn hackade tomater
1 tsk rökt paprika
Salt och peppar efter smak
Olivolja för stekning
Valfritt: 2 msk näringsjäst och 1 handfull spenat
Servera med: hackad färsk persilja och malt svartpeppar

1. Stek löken, moroten och selleri i en stor kruka.

2. Lägg sedan till vitlök och rökt paprika och rör om allt tillsammans.

3. Häll i de konserverade tomaterna, veggie -beståndet och pastan.

4. Koka i cirka 15 minuter eller tills pastan är al dente. Se till att du rör om den ibland och smakar för att justera smaksättningen.

5. Tillsätt nu bönorna och (om du använder) spenat och näringsjäst och laga mat i en minut.

6. Servera den med lite nyhackad basilika.

Gå med i Well+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppen för mer hälsosamma receptidéer.