Dessa 1-kruka paleo-måltider är supertillfredsställande och lätta att göra

En smoothie till frukost och en stor sallad till middag är koppling till hälsosamma måltider, men med temperaturer som svävar precis ovanför frysningen är chansen att du vill ha något lite mer betydande och varmt. (Curling upp med en chunky stickad filt och ... en stor skål med greener lever definitivt inte hygge -drömmen.)

Så hur man tuckar in i en värmande gryta utan att spendera timmar framför spisen?

Övervägande paleo-bloggare Jennifer Robins svär vid sin långsamma spis för superlätt, vinterklara hälsosamma måltider-så mycket att hennes nya kokbok har 80 Instant Pot-recept.

Bonus: Det finns bara en kruka att rengöra när din mat är klar.

Fortsätt läsa i tre enkla paleo måltider att göra med din långsamma spis.

Paleo frukostgröt

Ger 2 portioner

Het havregryn eller gröt är en så tröstande morgonmåltid, särskilt under vintermånaderna. I det här receptet använder Robins en blandning av nötter, frön och kokosnöt för att göra en kornfri gröt som du kan göra framåt i större partier och helt enkelt värma upp hela veckan.

Ingredienser
1/2 kopp rå osaltade cashewnötter
1/4 kopp pepitas, skalade
1/2 kopp pekannhalvor
1/2 kopp osötade torkade kokosnötstrimlar
1 kopp vatten
2 tsk kokosnötsolja, smält
1 msk lönnsirap eller honung
Valfria garneringar: färsk frukt, kokosnötsocker eller ghee

1. Kombinera alla ingredienser förutom vattnet, kokosnötsolja och lönnsirap i en mixer eller matprocessor och blanda i cirka 30 sekunder eller tills blandningen blir en måltid (som mandelmåltid).

2. Placera ingredienserna i långsam spis och koka på högt i en timme. Tjäna varm.

Äggsoppa

Ger 6 portioner

Det här receptet kommer att skämma din lokala avhämtning när det gäller både näringsprofil och smak. Inget behov av att steka med denna en-bara laga köttet, blanda in grönsakerna, och arbetet är i princip gjort. Äggrulle begär: nöjd.

Ingredienser
1 lb marken betesstickande fläsk
1 msk ghee, avokadoolja eller olivolja
1 stor lök, tärnad
4 koppar kycklingbestånd eller nötkött
1/2 huvudkål, hackad
2 koppar strimlade morötter
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk havssalt
1 tsk mark ingefära
2/3 kopp kokosnötaminos
Valfritt: 2-3 msk tapioca stärkelse

1. Brun marken fläsk i matskedet med matlagningsfett över hög värme i en stekpanna i cirka 8 minuter.

2. Överför köttet till din långsamma spis och tillsätt de återstående ingredienserna förutom tapioca -stärkelsen. Koka din soppa på lågt i fem timmar. Om du vill tjockna den, ta bort en fjärdedel kopp buljong, vispa in två matskedar tapioca stärkelse, återgå sedan blandningen till potten och rör om.

Kyckling Tikka Masala

Ger 4 portioner

Tikka Masala kan helt vara mejeri- och spannmålsfria mening att det verkligen är en helande maträtt (tack vare kraftfulla kryddor som gurkmeja och ingefära). Servera detta recept över basmatiris, om du tolererar glutenfria korn; Annars kommer blomkålaris att smaka lika läckert.

Ingredienser
1 kg kycklingbröst eller lår, skär i bitar av bitstorlek
1 stor lök, tärnad
1 tsk finhakad vitlök
1/4 tsk ingefära
1-2 tsk garam masala
2 tsk paprika
28 Oz Organic Crushed Tomatoes (Jarred)
1 tsk gurkmeja
2 tsk havssalt
2 msk tomatpuré
1 tsk kummin
1/2 tsk kanel
1 kopp full fetthalt kokosmjölk
Att servera: ditt favoritkornfria ris och färsk koriander

1. Tillsätt alla ingredienser i en långsam spis. Rör och koka på lågt i sex timmar eller hög i tre timmar.

2. Tillsätt kokosmjölken under de senaste 30 minuterna. Rör om och servera sedan över zucchini ris, blomkålris eller basmati ris. Topp med färsk koriander. Om såsen är för tunn, överväg att minska den på spisen eller förtjockas med ett par matskedar av tapioca stärkelse.

Om du är i en tidskrack är dessa recept alla paleo och vegan och kan göras på 10 minuter eller mindre. Också: det är möjligt att du gör paleo helt fel.