TMI -anledningen till att jag aldrig kastar rädisgrönsaker igen

Fantastisk! Men det mest överraskande var att jag också var helt av med den inte helt där jästinfektionen som hade hotat mitt könsdel i flera dagar. Varje morgon vaknade jag och undrade om jag hade nippat den i knoppen och ett par dagar med bra resultat skulle oundvikligen följas av ett (ganska inflammerat) bakslag. Jag visste aldrig vad jag skulle förvänta mig, och det verkade som om jag inte kunde hålla down-daraen glad oavsett vad jag gjorde.

Post-radish greener, allt var ... hur kan jag säga det här? Perfekt. Candida -symtomen hade försvunnit. Och även om jag inte var i ägglossningsveckan i min menstruationscykel, var strukturen på allt som en lättare version av Super-Slick, Eggwhite-Y Feel du får under ägglossningsfasen. Jag sprängde av VAG-stolthet, jag skäms inte för att säga-hon och jag var i full kärleksläge, helt synkroniserat.

Ända sedan dess fortsätter jag att tänka: Varför är det inte alla Prata om rädisgrönsaker? De är ännu inte på veggie A-listan, som blomkål-varelse pratade om vid middagar och ämnet för oändliga livsmedelsindustrin (åh hej, cauli tots!). Ja, in-kända friska kockar använder dem-och de har till och med fått rop på hitshower som Järnkock-Men de är knappast ett hushållsnamn.

Åtminstone är det sant i väst. Radishgrönsaker-som är rika på C-vitamin, vitamin B6, magnesium, fosfor, järn, kalcium, vitamin A, kalium och folsyra har länge använts i traditionell ayurvedisk matlagning från Indien. De är bryggda i te eller läggs till sautés och tros rena blodet, rena levern och spola ut lagrade toxiner (känd som AMA), säger Ayurvedic Nutritionist Sahara Rose Ketabi.

"Radisgrönsaker är till skillnad från andra greener på grund av deras skarpa egenskaper, vilket förbättrar matsmältningsbranden, eller agni,"Säger Ketabi, författare till kokboken Ät känns färskt och den Idiot's Guides bok Ayurveda (Med ett förord ​​från Ayurveda Og Deepak Chopra, MD).

Enligt Ayurveda påskyndar "uppvärmning" mat upp matsmältningen och "kylning" -matarna bromsar ner saker och lugna inflammation. Ketabi förklarar att rädisgröna har en ovanlig balans mellan varmt och kallt. "De flesta greener kyler för matsmältningen, men rädisets skarphet förbättrar [den eldiga energin känd som] pitta i matsmältningen, medan hon fortfarande kyler blodet, säger hon. Detta innebär att du får den metaboliska rev-up utan att skapa annan inflammation (som utbrott och hudutslag) som enligt Ayurveda resulterar när blodet "värms upp."

Jag tänker hela tiden: varför är det inte alla Prata om rädisgrönsaker? Ja, in-kända friska kockar använder dem-och de har till och med fått rop på hitshower som Järnkock-Men de är knappast ett hushållsnamn.

Så, hur arbetade de sin candida-bustande magi på min kropp? Det handlar om den uppfyrade matsmotorn, säger Ketabi.

"Jästinfektioner orsakas av för mycket AMA, eller toxiner, i systemet, som ofta är resultatet av en trög matsmältning. Ökar den pitta I din matsmältning kommer det att göra det mer effektivt, så att din kropp kan bryta ner mat ordentligt och bli av med resten, förhindra Candida -överväxt, säger hon.

Under månaderna sedan min rädisrelaterade epifan har jag observerat att dessa gröna har en riktig skick för att göra vad som är fel i min kropp rätt igen, gastrointestinalt talat. De är naturligtvis inte en botemedel. Men när något känns av är det första jag gör att slå på marknaden för att få de grönaste, renaste, mest obemärkta rädisbladen jag kan hitta. (Leta efter massor utan pauser eller vissna för att få den mest kraftfulla växtpunch.) Ja, de har inte surret av Wellness-World Feel-Better-favoriter som Adaptogener, Activated Charcoal eller Apple Cider Vinegar. Men dessa osungna greener är en gåva du har kastat i papperskorgen i flera år.

Här är ett annat sätt att få fler greener, härliga gröna, i ditt liv-och här är vår guide för att shoppa och laga matingstäta grönsaker.