Det hälsosammaste brödet att äta enligt RDS är en Medelhavsdieten

När det gäller andra ingredienser att se upp för, säger Glassman till ögongloben natriumantalet; många butiksköpta skivade bröd är fulla av det. (Pro Tip: Sikta på under 200 milligram; bonuspoäng om du håller det till under 100 milligram.) "En annan ingrediens som du ser mycket är sojabönmjöl eller isolerade sojaproteiner," säger Glassman. "För mycket soja i vår diet är inte bra, särskilt bearbetad soja, så det är definitivt något att undvika med bröd."

"Vissa märken säger" vete mjöl.'Det betyder ingenting. Allt mjöl är vete mjöl."-Keri Glassman, certifierad näringsläkare

Till hennes andra punkt kommer att gå efter ett fullkornsalternativ att ge dig de mest näringsmässiga fördelarna. Och nyckeln är att se till att brödet är 100 procent fullkorn-inte bara fullkornsbröd. "Vissa märken säger" vete mjöl.'Det betyder ingenting. Allt mjöl är vete mjöl, säger Glassman. Leta efter ett märke som har minst tre gram fiber per skiva, lägger till brissett för att säkerställa att du får den mest vistelsekraften per portion.

Experternas minst favoritbröd kommer att överraskas för absolut ingen. "[Vitt bröd] är verkligen det värsta eftersom det bara är bearbetat socker," säger Glassman. "Traditionellt vitt bröd tillverkas med socker, rapsolja och torr konserverad jäst för att surva degen."Och låt dig inte luras av multigrainbröd, som i princip är" vitt bröd i förklädnad ", tillägger Brissette. "Människor tycker att det är hälsosamt, men ordet betyder bara att det finns olika typer av korn i brödet. De är inte alltid fullkorn."

I grund och botten håll dig fast vid fullkornsbröd med riktiga ingredienser och din kropp kommer att inse att det du äter är det bästa eftersom du vet.

Med ytterligare rapportering av Jessie Van Amburg.

Detta stycke publicerades ursprungligen den 12 juli 2018. Det uppdaterades den 29 mars 2019.

Om du allvarligt vill ha lite bröd nu kan du prova detta glutenfria prebiotiska bananbröd eller detta långfermenterade bröd.