Den tarmfriska go-to's Nutrition Stripped's McKel Hill * alltid * lager i sitt kylskåp

Jämförelse av ditt kylskåp med en matblogger kan känna sig som en övning i själv nederlag (hur håller de sitt Så organiserad hela tiden?). Men enligt Well+Good Council-medlem McKel Hill, RDN och grundare av Nutrition Stripped, finns det ett syfte att hålla ditt kylskåp snyggt som inte har något att göra med att visa det för Instagram-och det är faktiskt lätt att implementera IRL.

"Det här är verkligen hur mitt kylskåp ser 90 procent av tiden och det finns en anledning till det inte för Instagram eller fotografering-det är för arbetsflöde och använder matvaror i den ordning de sattes i," säger hon. Aka, mindre bortkastad tid och bortkastad mat.

Hennes förslag? Håll de artiklar du använder mest på de mest praktiska platserna. För henne och hennes fästman är att stödja god tarmhälsa högsta prioritet, vilket innebär att lagra probiotiska rika livsmedel som yoghurt på den övre hyllan, plus jäsade livsmedel och hennes hälsovård kombucha i dörren för grab-and-go-bekvämlighet.

Att ha tidsbesparande, hälsosamma alternativ till hands är ett måste för Hill (hon jonglerar ständigt recept för sin webbplats, möte med klienter och mer), och med Health-Ade's sommarinspirerade smaker som Jalapeño-Kiwi-Cuka kan hon Få en dos bubblande läckerhet samtidigt som du stöder hennes tarm på språng.

Rulla ner för en topp inuti Hill's kylskåp-plus Ta reda på exakt vilka häftklamrar hon förlitar sig för att hålla hennes tarmhälsa på punkt.

Vad är din matfilosofi och hur påverkar det vad du håller fast?

Min matfilosofi är ganska enkel: Ät mat som får dig att känna dig bäst. Målet är att hålla energin uppe, matsmältningen och fokusera skarp. Att äta hela livsmedel som är rika på fiber, friska fetter, protein och kolhydrater tillåter mig att göra just det!

Jag har ett hektiskt liv och så mycket som jag skulle gärna vilja, jag kan inte tillbringa timmar i köket matlagning varje dag, så jag använder måltidsförberedelser som ett verktyg för att hjälpa mig att spara tid och energi. Den här metoden håller mig att känna mitt absolut bäst och säkerställer att jag har allt till hands för att ge näring av min kropp oavsett hur full dagarna blir.

Berätta om flaskorna för närvarande i sidodörren på ditt kylskåp.

Överraskande fanns det tre flaskor av hälso-ad-kombucha där när jag knäppte dessa foton, men vi går igenom dem så snabbt i mitten av veckan är ingen kvar! Jag älskar verkligen den ursprungliga smaken och rosa lady äpple om jag vill ha något lite sötare. Nedan finns hemlagad hampfrömjölk och filtrerat vatten med kolpinnar. Jag dricker vatten hemifrån med träkolpinnar eftersom de fungerar som ett vattenfilter. Det är billigare än att köpa traditionella vattenfilter, lättare att använda och det fungerar!

Du har massor av färska grönsaker och bladgrönsaker i ditt kylskåp. Vilka är dina tips för att lagra dem för att hålla dem fräscha?

Det finns ingen vetenskap bakom varför vi lagrar bär från sina containrar än de håller ungefär två dagar i vårt hus och jag gillar dem för snabb åtkomst till mellanmål på morgonen eller lägger till några till yoghurt. När det gäller sparris är [att hålla dem i en burk med vatten] ett tips som jag plockade upp från min mamma och jag svär att det fungerar! Det håller sparris längre, särskilt under veckorna när jag inte lagar den förrän tre dagar eller så efter att jag hämtat den från butiken.

Vad är på vänster och höger sida av bären?

Till höger är kallt bryggkaffe och till vänster är vattenkrasse. Watercress är oerhört näringsämne tät-liknande de flesta lövgröna greener. Jag älskar att lägga till något av detta till mina sallader för smaken och näringsämnena.

Vilka är de färska grönsakerna och frukterna du brukar integrera i måltiderna?

Det beror på måltiden, men de flesta färska gröna och grönsaker i lådorna jag innehåller på alla måltider, grönsaker vid alla måltider! Jag använder mest spenat med mina gröna smoothies på morgonen, och de andra lummiga greenerna för förrätt eller sidosallader till lunch och middag.

Vad är ditt kylskåp (de saker du alltid har i ditt kylskåp)?

Så länge jag har ett urval av bladgrönsaker, ägg och fermenterade grönsaker kan jag göra en solid måltid med skafferi som kryddor och olivolja av hög kvalitet. Med dessa tre ingredienser kan du göra förvrängningar, omeletter, stek, sallader osv., Så det är de nakna väsentligheterna.

Vad skulle du säga är det mest överraskande föremålet i ditt kylskåp?

Fermenterade grönsaker-Jag antar inte så sexig, men sant! Jag satte dem på sallader eller med ägg för att öka probiotika.

Vad har du i de tre burkarna bredvid sparris?

Uppifrån till vänster: skalad vitlök från Trader Joe's, oliver från baren vid Whole Foods och mitt klassiska cashewostrecept. Jag gör varje vecka recept för näring av näring så att det är bra att ha till hands. Också att cashewost går med allt!

Vad finns i glasbehållarna på bottenhyllan?

De är fulla av vad jag kallar måltidskomponenter som du kan göra som en del av din måltid för måltiderna och använda dem under hela veckan. Dessa glasbehållare är fulla av vad vi gjorde under helgen för att hålla oss större delen av veckan för snabba luncher och middagar. För det mesta är vi båda på språng så det hjälper att kunna lägga till dessa förkokta föremål (quinoa, sötpotatis, äggsallad osv.) till en skål med grönsaker och vara inställd.

I samarbete med Health-Ade Kombucha

Foton: McKel Hill