Böckerna, dokumentärerna och podcasts som rekommenderas av 3 näringsexperter

Den bättre periodens livsmedelslösning ($ 13)

Beckerman kunde inte inte Inkludera hennes egen bok. "[Boken] hjälper till att bryta ner de bästa matarna att äta för att stödja en hälsosammare period på ett sätt som är förståeligt, relatabelt och viktigast av allt, med stöd av näringsvetenskap."

Svarta matgeografier ($ 23)

Denna bok av Ashanti M. Reese undersöker de ojämlika livsmedelsdistributionssystemen i majoritets-svarta Deanwood-området i Washington, D.C. Feller säger att det är "en kraftfull titt på Food Justice and Health Equity."

Matlagningsgenen ($ 11)

Feller rekommenderar denna matmemoar av kulinarisk historiker Michael W. Twitty. Twitty spårar sina familjerötter och undersöker politiken kring ursprunget till soulmat, grill och hela södra köket.

Vegansk återställning ($ 12)

"Kim-Julie [Hansen] har varit en betydande mentor och inspiration av mig på min veganresa, och hennes bok gör en 100 gånger mindre skrämmande," säger Thomas. "Det är informativt, användarvänligt och har enkla men ändå välsmakande recept som alla som vill gå veganer eller veganer kan njuta av!"

Dokumentärer

'Gafflar över knivar'

"Detta är en klassisk dokumentär som jag tittade på när jag var omkring tio år gammal som planterade frön för att omfamna en växtbaserad diet några år senare," säger Thomas. "Genom riktiga patienthistorier får du en övertygande introduktion till kraften i växtmat."

'RUTTEN'

Detta dokumentärer belyser de ohållbara sätten vi odlar, producerar och konsumerar mat, "Uppmuntra amerikanska konsumenter att bli engagerade i var vår mat kommer ifrån, hur den växer och hur man gör bättre och mer medvetna val när det gäller vår konsumtion," säger Thomas.

Kolla in det senaste avsnittet av Du kontra mat på alternativa mjölk:

Här är varför Feller anser att människor bör utöka sin idé om Medelhavsdieten. Och det här är böckerna bra+bra läsare kan inte lägga ner.