De 9 bästa kokböckerna att gåva och ta tag i i år

I Bibis kök

Bibi, som kan betyda "mormor" på Swahili, är källan till denna samling av recept i åtta afrikanska länder. Hawa Hassan och Julia Turshen har hittat en serie raka, läckra och klassiska recept från Eritrea, Kenya, Somalia, Tanzania, Moçambique, Sydafrika, Madagaskar och comoros. Och för att få varje recept till liv har författarna inkluderat intervjuer (tillsammans med matlagningstips) med matriarken bakom maten och återskapar samma köksbordssamtal som du kan förvänta dig av en hemlagad måltid.

Shoppa nu: I Bibis kök, $ 32

SkinnyTaste måltidsförberedelse

Om du vill gåva en kokbok som sätter hälsan och mitten, då SkinnyTaste måltidsförberedelse av Gina Homolka är vägen att gå. Det finns ett brett utbud av glutenfria recept, hälsosamma frysmåltider, prep-and-go frukost och luncher och så kallade "planerade over" för människor som gillar att laga en gång i veckan och ha sina måltider redo på kranen. Dessutom finns det användbara tips och tricks för att lagra mat, vilket gör detta till en idealisk gåva för människor som lagar mat för mindre familjer (eller för en).

Shoppa nu: Skinnytaste måltidsförberedelse, $ 19

Österut

För dem som vill utöka utbudet av sin matlagning, Meera Sodha's Österut är ett måste. Även om det kan verka svårt att laga exotiska smaker som de från Sri Lanka eller Indien eller Japan, lyckas Sodha göra dessa recept lika tillgängliga som de är läckra. Medan recepten är äventyrliga, är de också avsedda att vara extremt effektiva och perfekta för veckodights. Dessutom har alla dessa recept den extra fördelen att vara antingen vegetarian eller vegan, vilket gör dem lika bra för dig som de är bra att äta.

Shoppa nu: Österut, 23 $

Stekbröd

Börja dina barn (eller dina vänner och familjemedlemmars barn) på rätt väg tidigt genom att ge dem en kokbok för semestern. Stekbröd, En charmig bildbok är inte bara en kokbok, utan också en historia och kulturell lektion, eftersom den utrustar läsarna med en utbildning om indiansk matlagning. Som namnet antyder är yngelbröd i fokus för denna volym, och föräldrar och barn kan ha det bra att blanda degen och förvandla det till ett läckert mellanmål eller kolhydratbas för resten av din måltid.

Shoppa nu: Stekbröd, $ 13

Falastin

Hummusälskare, vegetarianer och folk med god matsmak i allmänhet kommer att älska Falastin, En kokbok som utforskar Palestina rätter. Du kan hitta allt från Fish Casserole till Shawarma till lösningar för allt det kvarvarande tahini som du alltid håller i ditt kylskåp. Boken kommer från Ottolenghi -restaurangernas verkställande kock, Sami Tamimi, och är 120 recept långt. Så ja, du kommer att laga mat från den här boken ganska länge.

Shoppa nu: Falastin, $ 20

Kokosnöt & sambal

Multikulturella recept verkar ofta vara de mest läckra, och Lara Lee bevisar verkligen att det är fallet i hennes vackra, ljusa kokbok. Londonbaserad Lee, som är australisk och indonesisk, tar med sig krispiga, sambal upplivade fiskar, nötkött rendang badad i kokosmjölk och jordnötter och bananglass i denna expansiva volym i denna expansiva volym. Många av recepten är inspirerade av hennes mormor, så det finns en distinkt känsla av nostalgi i de rätter som du ska skapa.

Shoppa nu: Kokosnöt och sambal, $ 32

Xi'an

New Yorkers har förälskats i Xi'an berömda livsmedel, restaurangen känd för handdragna nudlar och andra kryddig erbjudanden från de västra regionerna i Kina. Och nu kan du och dina nära och kära återskapa dessa distinkta smaker i ditt eget hem med Xi'an berömda livsmedel kokbok. Jason Wang, son till Xi'ans grundare, ger oss en rundtur i detta kinesiska köket och betonar vikten av ingredienser som svart vinäger, Sichuan pepparkorn och Tanjin Chile. Denna vackert fotograferade bok är skriven i samband med Jessica Chou och är också utmärkt mat för ögonen.

Shoppa nu: Xi'an berömda livsmedel, $ 25

Efterrättperson

Ingen lista över kokböcker skulle vara komplett utan en dessert kokbok och Efterrättperson av konditor Claire Saffitz är lätt en av årets bästa. Oavsett om du är helt ny för att baka eller bekant med de mest komplicerade insatserna och outs av brödsäkerhet, har Saffitz något åt ​​dig. Och medan dessert inte är det menad För att vara frisk kan du låtsas lite med desserter som mandel-smör bananbröd, vilket verkligen ljud Som en hjärtfullare version av andra snabba bröd.

Shoppa nu: Efterrättperson, $ 18

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för bra+, Vår online -community av wellness insiders och låser upp dina belöningar direkt.