De 6 mest läckra (och effektiva) äggersättarna för matlagning och bakning

3. 1/2 mosad banan

Om du vill att ditt äggersättare också ska lägga till en antydning av sötma till din mat, säger Sauceda att mosad banan är ett bra sätt att gå. Hon gillar att använda det när man gör pannkakor. "Jag lägger till jordnötssmör på toppen och det är en vinnande kombination," säger hon.

4. 1 msk chiafrön + 3 msk vatten

När det gäller äggsersättningar säger Sauceda Chia "ägg" på samma sätt som linägg och kan användas på många av samma sätt, på täta bakverk. "Chiafrön måste också sitta i vatten i fem minuter för att gela upp," tillägger hon som ett matlagningstips.

5. 1/4 kopp silen tofu

När du använder tofu som äggersättare säger Sauceda att det är viktigt att se till att det är silketofu specifikt för att det är lättare och har ett högre vatteninnehåll än andra typer av tofu. "Om du vill ha ett smaklöst äggersättare är detta bra att använda", säger hon. Om du är ett stort äggröra kan du använda Silken Tofu som ersättare här också, blanda in grönsaker och ost för att nötkött det lite.

6. 1/4 kopp äppelmos

"Applesaus används bäst när du bara behöver underkunna för ett ägg. Annars om du använder för mycket äppelmos kan strukturen för ditt bakade objekt inte bli rätt, säger Sauceda. På samma sätt som mosad banan är äppelsås också ett sätt att lägga till lite sötma i ditt recept, utan att lägga till att förlita sig på rent socker.

Ägg är fulla av vitaminer och friska näringsämnen, så om du har dem att använda, fantastiska. Men om inte, kommer en av de sex bästa äggersättarna på den här listan att se till att du inte hålls tillbaka på vad du försöker göra. När allt kommer omkring, vem vill inte ha mer bakade varor eller en stor oljeparti av vegan deviled ägg just nu?

Har fortfarande ägg till hands? Det är en bra sak: