4-stegsguiden för att bygga en högproteinsallad som håller dig full fram till middagen

Sallader är den avgörande hälsosamma lunchen, men låt oss vara riktiga, de är inte alltid tillfredsställande. Du kan börja dagen med de bästa avsikterna, ha en hälsosam smoothie eller proteinbar till frukost och dina måltidsgreener till lunch, bara för att hitta dig själv gräva runt din mellanmålslåda en timme senare. Låter bekant? Men gör dig själv en högproteinsallad så blir du nöjd fram till middagen.

Enligt F-Factor-grundaren och fiberdrottningen Tanya Zuckerbrot är orsaken till att vissa människor inte hittar sallader fyller för att de saknar två viktiga ingredienser: magert protein och icke-stärkelse grönsaker. Ja, fiberrika greener är viktiga, men utan proteinet kommer det bara inte att bli så mättande. För att köra denna punkt hem publicerade hon en fyra-stegs salladbyggnadsguide till Instagram.

"Protein är viktigt för att bygga nya och upprätthålla mager muskelmassa, vilket hjälper till att hålla metabolismen att gå starkt," säger Zuckerbrot. "Det reparerar också muskler efter träning och hjälper till att fylla oss och hålla oss att känna oss fulla, särskilt när de kombineras med fiber. Ju fullare du känner, desto mindre sannolikt kommer du att snacka onödigt eller äta vid nästa måltid."

Förutom magert protein, som inkluderar grillad kyckling, kalkon, tonfisk och tofu, betonar Zuckerbrot vikten av att inkludera vissa icke-stärkelsegrönsaker som blomkål, rosenkålar, svamp eller rödbetor också. "Icke-stärkelsegrönsaker är bra eftersom de tillför bulk till sallader för minimala kalorier," säger hon. "De kan också vara en stor källa till fiber, särskilt korsfruktiga grönsaker, som broccoli och blomkål. Fiber Revs Metabolism och håller oss att känna oss fulla i timmar."

Till och med en högproteinsallad kan smaka ganska intetsägande utan en smaskig förband för att fylla på det, men krämiga förband är också ofta en dold källa till socker och andra tillsatser. Detta leder oss till Zuckerbrots fjärde salladbyggnadsregel: Att täcka din klädsel vid två matskedar, vilket säkerställer att jag får smaken utan att belägga dina hälsosamma ingredienser i något som inte är så bra för dig. Eller i leu av klädsel rekommenderar hon att du använder enkel citronsaft eller vinäger för att lägga till zest.

Att bygga din sallad med dessa fyra tips i sinnesanvändande greener som bas, lägga till icke-stärkelsegrönsaker, inklusive magert protein och toppa det med två matskedar klädsel, kommer att säkerställa att din sallad är båda smaskiga och fyllning. Din mellanmålslåda kommer säkert att känna sig försummad.

Kolla in go-to-salladerna 14 Wellness Influencers säger att de gör på reg. Plus, 11 friska salladsdressings dietister älskar.