De 21 bästa och livligaste friska restaurangerna i NYC

Brodo

Få din benbuljong att gå på denna enda plats, ansluten till den mer rymliga restaurangen, härden. Välj mellan gräsmatat nötkött med ingefära, organisk kyckling eller husspecial, härdbuljong (gjord av kokande två hela kalkoner, 40 kilo nötköttskinn och 15 stuvhöns).

Brodo, 200 1st Ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, Brodo.com

Av Chloe

Chloe Coscarellis berömda veganrestaurang är värt hype. Du kanske måste vänta i rad (okej, du måste nästan definitivt vänta i rad), men Quinoa Tacos och Guac Burger är helt värda det.

Av Chloe, 185 Bleeker St., New York, NY 10012, 212-290-8000, Bychefchloe.com

Caféklöver

Allt på menyn på Cafe Clover är näringsläkare godkänd, så du vet att du gör din kropp bra oavsett vad du beställer. Menyn ändras säsongsmässigt, men du kan alltid förvänta dig superfoods som blomkål, rödbetor och gröna tillsammans med grodda korn för att göra ett utseende.

Cafe Clover, 10 Downing St., New York, NY 10014, 212-675-4350, cafeclovernyc.com

Café Henrie

De makrobiotiska drakskålarna på Cafe Henrie är packade med korn, grönsaker och pickles-tarm kommer definitivt att vara lycklig. Också på menyn: Onigiri (risbollar) med genreböjande fixeringar som Caper Mayo, gurkmeja lax, röd pesto plommon och matcha wasabi.

Cafe Henrie, 110 Forsyth Street, New York, NY 10002, Cafehenrie.com

Cafe Madeline

Hemligheten är officiellt ute om detta lilla matställe i Ditmas Park, som har en omfattande smoothie -meny och uppfinningsrika sammanslagningar som kardemumma havregryn och gurkmeja lattes. Endast jordbruksägg och gräsmatat kött används och allt är organiskt. Mat serveras hela dagen, men frukosten är definitivt den framstående.

Cafe Madeline, 1603 Cortelyou Rd., New York, NY 11226, 718-941-4020, Squareup.com/butik/cafemadeline

Dimmer

Wheatgrass Margaritas är bara en innovativ sammansättning du hittar på minimalistiska restaurangdimes. Maten kommer inte att svika dig någon tid på dagen, men det är brunch-erbjudanden-liknande pitaya-skålen och avokado-packade frukost tacos-det är särskilt värt att vänta.

Dimes, 49 Canal St., New York, NY 10002, 212-925-1300, Dimesnyc.com

Smutsa

Till och med köttätare flockar till detta vegetariska matställe (beläget från förra året, i mycket större grävningar på Lower East Side), som fyller sin meny med saker som Shanghai -rötter med fermenterade svarta bönor och creme fraiche, och svart rädisspaghetti. Pro tips: Gå med en grupp och dela Brysselkålarna Tacos. (Lita på oss på den här.)

Smuts godis, 86 Allen St. New York, NY 10002, 212-228-7732, Dirtcandynyc.com

Härd

Håll dig över en måltid med näringsbeständig mat på denna rena, hållbarhetsinriktade restaurang (det är också huvudnavet för benbuljong till-go spot Brodo). Tillagd bonus? Korn malas internt och endast naturliga sötningsmedel används.

Härd, 403 E. 12: e St., New York, NY 10009, 646-602-1300, restaurang.com

Hu kök

Med taglinjen "Mat för människor" ("Hu" är kort för "mänsklig") kan du räkna med att Hu Kitchen ska servera ren mat som bara inte har bearbetats gör det till den vidsträckta menyn (fylld med allt från skräddarsydd -Beställ frukost, lunch och middagar till färskpressad juice). Och nu behöver du inte längre gå till Union Square för att slå upp mash -baren eller plocka upp lite rå choklad: en andra plats, på Upper East Side, öppnades tidigare i år.

Hu Kitchen, 78 Fifth Avenue, BTWN 13: e och 14: e gator; 1536 Third Avenue, BTWN 86th och 87th Street, Hukitchen.com

Idag

Inday's tagline är "bra karma serveras dagligen", och vem behöver inte lite mer bra karma kommer sin väg? Kunder bygger sina egna indianfusionsskålar med ingredienser som blomkålaris, grodda linser och kokosnötchutney-alla förberedda snabbt och förpackade för att gå. Lämna utrymme till dessert: Avo Cocoa Pudding är himmelsk.

Inday, 1133 Broadway, New York, NY 10010, 917-521-5012, indaynyc.com

Juiceproduktion

Från juicer med aktivt kol och probiotika är erbjudandena vid juicegenerering överladdade. Det senaste objektet på menyn är emellertid det som gör denna oldie-men-goodie buzzy igen: en jackfruit smoothie, som kommer att finnas tillgänglig från och med senare denna månad.

Juice Generation, flera platser, se JuiceGeneration.com

Pastor

Frisk italiensk? Japp. Denna familjeägda Cobble Hill Restaurant har behärskat den genom att nollas in på skickliga korn som Farro och Kamut för att förankra sina hjärtliga rätter.

Pazzi Pasta, 222 Smith St., Brooklyn, NY 11231, 347-916-1076, https: // www.fazzipasta.com/

Mulberry & Vine

Rena ingredienser är en förutsättning för denna förberedda matbutik och matställen. Fyll på buffébaren den grillade avokadot är saker som drömmar är gjorda av eller gå för något varmt, som de gräsmatade ekologiska köttbullarna. Flatiron-platsen öppnades tidigare i år och är en bra plats att tanka efter studio B-träning.

Mulberry & Vine, 55 W. 27th St., New York, NY 10001, 212-252-8468; 73 Warren St. New York, NY 10007, 212-791-6300, Mulberryandvine.com

Blandning

Det är ingen slump att vegetarisk restaurang Nix är några steg från Union Square Market-det är där mycket av produkterna kommer från. Menyn ändras säsongsmässigt, eftersom kockarna helt klart har mycket roligt att återskapa älskade kötträtter med bara grönsaker, som Shiitake “Cacio E Pepe” med Salsify och Heirloom Polenta. Åh, och ta med din kamera-maten kommer ut Instagram-klar.

Nix, 72 University Place, New York, NY, 10003, 212-498-9393, Nixny.com

Skrikare pizzeria

Brooklyns första veganpizza Joint bara öppnades i Greenpoint. Det är litet, men viktigt, med en mängd olika pajer redo att beställa av skivan i det tidigare Champs Junior -utrymmet. (Det är ett joint venture mellan Champs och Filadelphia's Blackbird Pizza.)

Screamers Pizzeria, 620 Manhattan Ave., Brooklyn, NY 11222, Screamerspizzeria.com

Springbenskök

Denna nyöppna benbuljongbaserade restaurang är en Paleo Dream-plats. Tänk rökt fläskbuljong som hälls över ett fritt räckvidd, eller zoodles och köttbullar i par med en tomat-nötköttsås.

Springbone Kitchen, 90 W. 3: e St., New York, NY 10012, 917-301-8263, Springbone.com

Överlägsenhet

Det som började som en mycket framgångsrik Veggie Burger-pop-up har en permanent stopp-in-plats i East Village som tillfredsställer även den pickiest veggie burger connoisseurs-inte för att nämna köttätare också. (Utställning A: Linjen som lindar ut dörren.) Det är litet, så att ta tag i det är det bästa alternativet.

Överlägsenhet Burger, 430 E. 9: e St., New York, NY, 10009, Superiorityburger.com

Sötgrön

Den exklusiva salladfogen gör en allvarlig expandering-och det är bra, med tanke på deras utbud av lokalt anskaffade, organiska alternativ. Om det inte finns någon nära dig redan, är chansen stor att det kommer att bli snart. Om du är osäker, beställ den kryddig Sabzi.

Sweetgreen, flera platser, se sweetgreen.com

Slaktarens dotter

Oavsett om du letar efter ett snabbt elixirskott eller vill brunch med vänner över en bunt quinoa -pannkakor, har denna vegetariska juice bar och café du täckt. Kolla in Stone-Oven Pizza-menyn på den nya West Village-platsen om du vill ha något smakfullt.

Slaktarens dotter, 19 Kenmare St., New York, NY 10012, 212-219-3434; 581 Hudson St., New York, NY 10012, 212-219-3434, TheButchers-dotter.com

Två händer

Aussie-kockarna och ägarna bakom detta mycket Instagrammable Cafe har utan tvekan en av de friskaste menyerna i staden: glutenfri, mjölkfri, sojafri och inget tillsatt socker och allt är fortfarande läckert. Det bevisar att du kan vara enkel och innovativ på samma gång. Bäst av alla? Den nya Tribeca -platsen serverar också middag.

Two Hands Tribeca, 251 Church St., New York, NY, 10013, tvåhandsnyc.com

Alla restauranger på den här listan serverar hälsosamma, läckra måltider-men vad med vilka platser som erbjuder de mest instagerbara rätter? Här är var du ska gå för att ge dina följare mat-avgift. Eller gör din egen fantastiska måltid på cirka 10 minuter med denna lysande sötpotatislagningshack.