De 10 bästa mörka chokladkakorna som är tillräckligt bra för dietisternas livsmedelsvagnar

Här är mer intel om fördelarna med kakao, som utgör grunden för all mörk choklad:

När det gäller serveringsstorleken du behöver äta för att skörda dessa chokladbelöningar, säger Gyimah att en servering i allmänhet bör erbjuda cirka 15 gram kolhydrater. (Så om du plockade ut Trader Joe's Dark Chocolate Lovers Chocolate Bar 85 procent kakao, skulle två tredjedelar av en bar stå för en servering.)

Hur man väljer den hälsosammaste och mest etiskt sällda chokladkakan

Okej, så nu när du vet varför mörk choklad förtjänar en betydande stash i ditt skafferi (och skrivbord och frys), här är några kriterier att upptäcka på etiketten innan du lägger till en artikel i din vagn.

1. Procenten av kakao i baren: "När du är i livsmedelsbutiken, leta efter mörk choklad som är minst 60 procent kakao. Ju högre procentandel, desto mer flavonoider, säger Gyimah.
2. Sockerinnehållet: Generellt sett kommer en kvalitetsfält av mörk choklad inte att innehålla så mycket socker. (Faktum är att 100 procent mörk choklad inte innehåller någon alls.) Medan hur mycket socker du vill ha i dina staplar beror på hur mycket bitterhet du tycker om i din palett, bör du i allmänhet leta efter val som innehåller färre än fem gram tillsatt socker per portion. (American Heart Association rekommenderar att du begränsar ditt intag av tillsatt socker till cirka 25 gram per dag.)
3. Ingredienserna i baren: Los Angeles-baserade dietisten Kelly Plowe, RD, råder att räkna ingredienserna på din choklad bar. Helst bör det bara finnas några, inklusive kakaobönor, kakaosmör och socker. Helst bör kakaobönor alltid listas först.
4. Företagets klimatpraxis: "Ett extra checkmärke för mig är om chokladen tillverkas av ett märke som stöder regenerativt, klimatpositivt jordbruk för att göra det till ett mer hållbart val," säger Plowe. Ett sätt att identifiera en miljömändelse i en bar är genom att leta efter en "klimatneutral" etikett, som indikerar att ett varumärke arbetar för att minska eller kompensera sina koldioxidutsläpp på något sätt. (Sälen "Rainforest Alliance" är också värt att leta efter.) Utöver det, gå till varumärkets webbplats, gör din forskning och fatta ett utbildat beslut därifrån.
5. Produktionsmetoderna för varumärket: För att se till att du köper en etiskt anställd chokladstång, leta efter "Fair Trade Certified" -tätningen, som indikerar att en produkt har uppfyllt olika sociala, ekonomiska och miljöstandarder. Gör också din due diligence och gå till ett varumärkes webbplats för att läsa om var dess kakaobönor kommer från och om det till och med kan köpa sina bönor. Det är också värt att notera att barer som använder hållbara, etiska metoder kommer att kosta mer pengar än, säg, en Snickers Bar.

10 chokladkakor som dietister och choklad-entusiaster älskar

1. Alter Eco Super Blackout (90 procent kakao), $ 40 för en 12-pack

En favorit bland Plowes, denna 90 procent mörk choklad är rättvis handel, organisk och odlas med dynamiska jordbruksmätningsmetoder som sätter miljön först.

Shoppa nu: Alter Eco Super Blackout (90 procent kakao), $ 40 för en 12-pack

2. Lindt Excellence Dark Chocolate (70 procent), $ 4

Om du granskar apotekets gång är Lindt Gyimahs chokladval. Företaget har en robust hållbarhetslöfte, inklusive ett jordbruksprogram som spårar kakaobönor tillbaka till sitt ursprung så att varumärket kan stödja jordbrukare på lokal nivå.

Shoppa nu: Lindt Excellence 70 procent choklad, $ 4

3. Hu Chocolate Variety Pack (varierar), $ 45 för en 8-pack

Detta Dark Chocolate -sortimentet innehåller en smak för varje humör, inklusive mandelsmör, crunch mynta, quinoa och mer. Denna 8-pack kommer att få dig igenom den bättre delen av vintern-och du kan må bra om var ingredienserna kommer ifrån.

Shoppa nu: Hu Chocolate Variety Pack, $ 45 för en 8-pack

4. Tonys Chocolonely Dark Chocolate (70 procent), $ 5

En Amazon -granskare förklarar denna choklad "tillräckligt bra för att inte dela" och jag tycker att det är ganska berättande. Tony's är också rättvis handel och B Corp-certifierad, och den nyckfulla förpackningen gör det till en tankeväckande gåva till alla som kan använda lite extra sötma i sitt liv.

Shoppa nu: Tonys Chocolonely 70 procent mörk choklad, $ 5

5. Theo Organic Pure Dark (85 procent), $ 4

Theo's Fair Trade Chocolate är enkel och utsökt.

Shoppa nu: Theo Organic Pure Dark, $ 4

6. TCHO 70 procent mörk choklad, $ 56 per 12-pack

Tchos mörka choklad kommer genom Ghana och är en-ursprung (vilket betyder att kakaobönorna kommer från en specifik plats, snarare än flera).

Shoppa nu: TCHO 70 procent mörk choklad, $ 56 per 12-pack

7. Raaka Oroasted Dark Chocolate (100 procent), $ 6

Raakas fotoklarta förpackning är inte allt som är anmärkningsvärt med varumärket. Med noll gram tillsatt socker och endast två ingredienser (organiska kakaobönor och ekologiskt kakaosmör) går denna bar den extra milen för att vara en kvalitetsprodukt.

Shoppa nu: Raaka Oroasted Dark Chocolate (100 procent), $ 6

8. Amano Artisan Chocolate (70 procent), $ 8

Kakaobönorna som används i denna chokladstång ger en smak av russin, citrus och hallon. Amano Artisan har vunnit flera chokladpriser ... och jag var idag år gammal när jag fick veta att de har grammar för mörk choklad.

Shoppa nu: Amano Artisan Chocolate (70 procent), $ 8

9. Taza Wicked Dark Chocolate med ingefära (95 procent), $ 45 för 10-pack

Ingefära och choklad kan verka som ett udda par, men du kommer att ändra dig när du smakar på detta. Med fem gram tillsatt socker och en fruktig bukett, besviken inte den här baren.

Shoppa nu: Taza Wicked Dark Chocolate med ingefära (95 procent), $ 45 för 10-pack

10. Unreal Dark Chocolate Almond Butter Cups, $ 32 för en 6-pack

För ett mutter-smör-chokladsamarbete har Urreal du täckt. Varumärkets fair handel choklad kombineras med mandelsmör för ett nytt tag på tidlös smakduo.

Shoppa nu: Unreal Dark Chocolate Almond Butter Cups, $ 32 för en 6-pack

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.