Registrerade dietister väger in på sirtfood -dieten och spoiler alert, nyheterna är inte bra

I huvudsak uppmuntrar SirtFood-dieten människor att fokusera specifikt på dessa "sirtfoods" under en tre veckors period, samtidigt som det är allvarligt begränsande kalorier (mycket mer om det senare också). Dieten fungerar i två faser:

• Fas 1: Detta är den första veckan i ätplanen. Under de första tre dagarna har en person ett kalorifattat på cirka 1 000 per dag (mycket mindre än minimum av 1 600 kalorier per dag som rekommenderas för den genomsnittliga, icke-aktiva vuxna kvinnan); Varje dag äter de mestadels gröna juicer och bara en solid måltid. Under de kommande fyra dagarna ökar en person hur mycket de äter till 1 500 kalorier per dag (ännu mindre än vad som rekommenderas för den genomsnittliga vuxna) och ökar mängden fast mat de äter.
• Fas 2: Denna 14-dagarsfas kallas dietens "underhållsfas". En person äter tre måltider varje dag, plus en grön juice. Alla måltider (och juicer) fortsätter att vara höga i sirtfoods.

Efter 21-dagarsplanen uppmuntras anhängare till kosten att "sirtifiera" sina måltider genom att fortsätta använda massor av dessa livsmedel i sin diet och dricka massor av grön juice, även om de två faserna i kosten kan ses över "som och och Vid behov för en hälsouppsving, "Dietens webbplats hävdar.

Vad registrerade dietister tycker om sirtfood -dieten

Registrerade dietister Vanessa Rissetto, Rd och Jessica Bippen, RD, säger båda att de har några stora problem med SirtFood -dieten. Först och främst är det väldigt restriktivt. Inte bara är det du äter mycket begränsat, utan också hur mycket Du äter och igen, 1 000 kalorier är mycket mindre än vad som vanligtvis rekommenderas för vuxna kvinnor att konsumera på en dag.

Detta kommer med många potentiella problem. Rissetto säger att restriktiva dieter inte är friska eftersom ofta när människor äter av en begränsad matlista-såsom den som SirtFood-dieten rekommenderar-kommer sannolikt inte att få alla näringsämnen som kroppen behöver för att fungera. (Till exempel innehåller SirtFood -dietmatlistan mycket begränsade källor till protein och friska fetter.) Dessutom för många människor kanske detta inte är tillräckligt med mat, period. "Att äta bara 1 000 eller 1 500 kalorier om dagen är mycket extremt", tillägger Bippen. "För aktiva vuxna, även de som vill gå ner i vikt, är detta mycket lågt och gör det utmanande att få alla näringsämnen som behövs."

Båda dietisterna säger också att restriktiva dieter inte fungerar. "En anledning till detta är att det ofta leder till bingeing senare," säger Rissetto. (Detta är kroppens naturliga reaktion på berövande, Christy Harrison, MPH, RD, berättade tidigare Well+Good.) Då känner människor skuld och skam för att "falla av vagnen", så att säga, och begränsar sedan igen en cykel som är kopplad till en ökad risk för ätstörningar. "Restriktiva dieter är i sig skadliga eftersom de kan leda till ostört ätande," säger Rissetto. "Många som följer restriktiva ätplaner blir alltför besatta av mat och kalorier, och det är inte hälsosamt."

Dessutom säger båda dietisterna att vetenskapen kring sirtuinproteiner inte checkar ut. "Idén om sirtuinproteiner är en teori med begränsad forskning och forskningen som existerar är oöverträffad," säger Rissetto. "Det finns forskning om möss om att dessa proteiner aktiveras vilket resulterar i vissa förändringar i ämnesomsättningen, men det översätter inte nödvändigtvis till människor," säger Bippen. I grund och botten är den begränsade forskningen inte tillräckligt avgörande för att stödja en hel diet med sirtuinproteiner som fokus.

Bippen säger att människor som följer sirtfood-dieten kommer sannolikt att gå ner i vikt, men det har troligtvis inte något att göra med sirtuinproteiner-mer det faktum att du bara äter mindre mat, period. "När du följer en restriktiv diet är det du verkligen förlorar under de första par veckorna vattenvikt," säger hon. "Människor blir riktigt upphetsade de första par veckorna eftersom de ser antalet på skalan gå ner, men så snart du börjar äta normalt igen kommer den vattenvikten att komma tillbaka."

Sammanfattningen: Det finns många, många sätt att äta, och det är viktigt att erkänna att det inte finns någon rätt ätplan för varje enskild individ. Men för dessa två dietister stöds inte sirtfood-dieten av vetenskapen, sannolikt kommer inte att fungera som annonseras på lång sikt och kommer att lämna dig hungrig. Så kanske tänk två gånger innan du slår ut juicepressen.