Kylskåp look bok daniela ben-zion

Daniela Ben-Zion har förvandlat picky ätare till veggieälskare sedan hon och affärspartner Dana Ravner tillagade idén till Kulinary Kids NYC.

Kulinary barn lär grunderna i matlagning till barn så små som tre. Många startar kursen med "aldrig rört något grönt", och i slutet av de tio veckorna ber de om grönkålchips, säger Ben-Zion.

Vi kontrollerade insidan Ben-Zions eget kylskåp för att se om hennes två pojkar, i åldrarna sex och sju, verkligen väljer morötter framför mac-n-cheese så ofta som hennes bitstorleksklienter. Och för att se vilka friska faktoider hon var tvungen att dela med något äldre picky ätare ..

Wow, du måste verkligen älska mejeri! Det är mycket yoghurt, mjölk och ostpinnar. Vi är verkligen i yoghurt. Yoghurtrören, mina pojkar älskar. För min man och mig är yoghurt den riktigt enkla att din dag började typ av frukost. Vi älskar Fage 0% grekisk yoghurt och de drickbara.

Men inga go-gurts? Nej, nuförtiden kan du komma åt riktigt läckra hela ekologiska livsmedel i samma förpackning som de andra märkena ... så varför skulle du inte bara göra det?

Det är så sant. Men kommer dina barn verkligen att äta alla dessa vackert arrangerade grönsaker i ditt kylskåp? Jag är väldigt stolt över att berätta att mina barn är stora ätare och de älskar sina grönsaker. Deras go-to-snacks inkluderar gurkor och färska paprika. Liksom de flesta barn älskar de godis och kakor, men de har verkligen älskar och uppskattar den naturliga sötma av frukt och grönsaker. Grönsaker är ett mellanmål i vårt hus.

Wow, mellanmålstid i ditt hus är mycket annorlunda än det var på mitt. Är du säker på att du inte döljer några Oreos i skafferi? Haha nej. Vi gömmer inte Oreos, men vi gillar spannmålstänger och kringla chips. Detta är dock inte ett hem utan godis, ingen godis. Barnen tycker om godis som choklad ibland.

Du är en upptagen mamma: Vad köper du som är förpackad? Jag ser hummus och pasta. De flesta stärkelsesidor vi gör med middagen är inte hemlagad. Mina söner älskar nära East Cous-cous och ris. Men sedan gör vi veggie -sidor från grunden för att gå med den, och vi lagar alltid vårt eget kött eller fisk. Eller så ska jag göra såsen att gå på den butiksköpta pastan.

Vilka är dina livsmedel som är friska och läckra för vuxna som barnen också kommer att älska? Hummus är ett utmärkt val och grönkålchips.

Vad är det första tipset du skulle ge till föräldrar som försöker få mer hälsosamma livsmedel i deras barns dieter? Fortsätt sina barns exponering för hälsosamma livsmedel. Om föräldrarna har en hälsosam kost, är barnen mer benägna att följa sin ledning. Om du ger barn vackra hälsosamma alternativ är det vad de kommer att vänja sig. -Jenna holt