PSA FDA definierar inte tydligt ägg ... så vad finns i din frukostsmörgås?

Eftersom varumärken kan använda det generiska termen "ägg", kan de ganska mycket göra vad de vill med ingrediensen för att öka smaken på deras smörgåsar, inklusive att använda förtjockningstillsatser som tandkött, falska smörsmaker och tillagda färger. I själva verket, enligt Paneras resultat, använder 50 procent av de bästa snabba casual restaurangerna "ägg" som innehåller fem eller fler ingredienser.

"Panera och våra konkurrenter använder FDA -definitionerna för att vägleda våra produktbeskrivningar och namn,"
sa Sara Burnett, Paneras chef för wellness och livsmedelspolitik, i ett pressmeddelande. "Men i fallet med" ägg "har vi ingen vägledning. Varumärken kan säga att de erbjuder en äggsmörgås men säljer en äggprodukt som innehåller flera tillsatser."

Tills hela denna falska äggsaken räknas ut över hela linjen, kanske bara hålla fast vid en tofu -kryptering? Eller ännu bättre, gör en samlad insats uppfyller dina måltidsmål.

Prova dessa hälsosamma skönhetsberövande frukostrecept. Eller ta reda på vilka wellness -proffs som äter till frukost medan de reser.