Inte lika fräsch, men definitivt direkt möta din byggnads senaste bekvämlighet

Bevisa ännu en gång att New Yorkers inte vill slå på kaminen, Fresh Direct, som vanligtvis levererar, flyttar nu in. Den populära livsmedelsbutiken har släppt ut en brigad av kylbundna varuautomater, laddade med sina populära 4-minuters måltider. Dess sevärdheter? Det tomma utrymmet bredvid din byggnads brevlådor eller tvättstuga.

Vad finns i dem? Chicken Enchiladas från Rosa Mexicano, Parmesan Risotto från Terrance Brennan, samt hälsosamma alternativ från FD: s interna smarta och enkla linje, och vegetariska rätter med tillstånd av Eatewell Magazine's Recept Archive. (Dessa löfte att toppa på 500 kalorier.) Fresh Direct säljer redan upp till 31 000 av dessa måltider i veckan från sitt Long Island City-baserade kök, så detta markerar en ny era med middag på begäran.

Denna tisdagskväll på Solaire, en hyresbyggnad med full service i Battery Park City, massor av invånare blandade sig i lobbyn under en ny direktprovningsevenemang. Prover av de 15 måltiderna som för närvarande finns i automaten (urvalet ändras var 4-6 veckor), passerade av cateringfirma, och vin- och ostplattor erbjöds också. Med undantag för den intetsägande vegetariska pastarätten var allt annat förvånansvärt läckert, vilket är en smula oroande med tanke på att det är skopat från en container som påminner om Maison du Delta Airlines. Det som kändes som en insamlingscocktailpart.

"Solaire och Westport nära Columbus Circle är en del av vårt pilotprogram," förklarade Abraham Ghelman, en detaljhandelschef med Fresh Direct. ”Hur snabbt vi expanderar till andra bostadsbyggnader beror på vår framgång här.”De automater är redan i 40 företagsbyggnader, börjar med Goldman Sachs, vilket bevisar att bankirerna, trots vad man tror inte äter dagligen på Filet Mignon.

Men är middag från en automat döden av den civiliserade familjemåltiden eller är det en realistisk lösning för tidspressiga New Yorkers? Den delstyrda måltiderna innehåller 4-6 uns protein-represent ett hälsosammare alternativ än många typer av uttag. (Näringsinformation är på maskinen och online.)

Och till $ 6-10 per entré, FD-måltider slutar vara billigare än avhämtning när du har fått skatt och tips. De automatiska måltiderna tillagas bara blyg för att slutföra och förseglas med BPA-fritt polypropen, och din fyra minuters mikrovågszap slutför matlagningsprocessen.

Men hur fräscha är måltiderna? Kockarna, på väg upp av Nobu bredvid alun Tina Bourbeau, förbered dem kvällen före leveransen. Så när de anländer till automater är de 12-15 timmar gamla. Därifrån har de flesta ett utgångsdatum på 2-4 dagar, så värsta fall är din måltid fem dagar gammal. Ur livsmedelssäkerhetssynpunkt är det säkert, men för att vara denna direkt är maten definitivt mindre färsk.

En del av Fresh Direct's tonhöjd är att måltiderna är "nutritionist-godkända", även om vi undrar om detta inkluderar Presto Italiano Four-Cheese Ravioli. "Med våra företagskonton är de hälsosammare alternativen de minst populära," säger Ghelman. ”Särskilt på det sena skiftet när människor vill ha något fyllning och tungt som tar hand om dem i timmar.”

Så äter människor annorlunda hemma?

Tidiga resultat ger hopp: hela vete spaghetti med vegetariska köttbullar är redan den näst mest populära entréen på Solaire, enligt Ghelman. Hälleflundra, som visade sig vara utsökt vid provsmakningsevenemanget, rankade 12 av 15, och salladerna placerades senast. Med fiskalternativen finns det flera hinder att övervinna, erkänner Ghelman, ”Det är en automat, det är mikrovågbart, det är fisk ur en automat.”

Skulle du köpa middag från en automat? Berätta för oss här?