Gör hälsosamt ätande enkelt tack vare den här tekniken som används av U.S. Armén

Den röda etiketten kan verka negativ, men dr. Bustillos säger till mig att det inte är avsikten. Stoppskyltfärgen är bara en visuell signal för trupper som de näringsämnen som finns i de specifika livsmedel (som normalt är höga i mättat fett, socker eller båda) inte nödvändigtvis tjänar dem i träning och strid. "Målet var att identifiera de livsmedel som var prestandaförbättrande och sedan att ha våra praktikanter och våra privata festmänniskor också för att kunna identifiera de livsmedel som inte var prestationsoptimering och det är våra röda livsmedel," säger hon. Därifrån utvecklas färgsystemet logiskt. Gul eller bärnstensmat är lite bättre för att driva upp dig, men de som faller under den gröna kategorin är vad Dr. Bustillos och hennes kollegor hoppas se verkar mest på truppernas plattor.

Programmet "Go for Green" näringsmässiga förslag överensstämmer mycket med de gyllene reglerna för hälsosamt ätande du kommer att höra från många läkare och dietister nuförtiden. Kom bara ihåg, om du följer en viss ätplan som Medelhavet, ketogen eller paleo -dieten, kan du finjustera vilka matgrupper som hör hemma i varje kategori. (Till exempel skulle någon på Paleo-dieten inte ha några korn eller baljväxter i sin "gröna zon", eftersom dessa livsmedel är utanför gränserna på den ätplanen.)

Fick allt det? Så här översätter du det till ditt eget hemcafeteria.

Grönt: Mat att äta ofta

Översikt: Dessa livsmedel är minimalt bearbetade, packade med fiber, låg i tillsatt socker och fylls med friska fetter.

Enligt dr. Bustillos, byte av frysta förpackade livsmedel med lokala livsmedelsmoder är ett kännetecken för Solider Fuiding Initiative. Programmet syftar också till att göra hälsosamma livsmedel som normalt är svåra att äta liknande färsk frukt-lätt att ta tag i. Till exempel serverar D-Facs nu förskuren frukt som lätt kan hällas över keso till en frukost eller mellanmål som är fibröst och fullt av protein.

När det gäller huvudrätter säger näringsläkaren att de försöker göra magert protein till ett menyalternativ så ofta som möjligt. "Vi förser dem med färska fiskalternativ på vår heta bar, så kanske lätt kryddade tilapia," säger hon. Och naturligtvis är salladbaren hem för många av de lummiga greenerna och andra energiförstärkande livsmedel.

Lager din gröna hylla med föremål som: Färska produkter, fullkorn, mager fisk, keso och avokado.

Tl; Dr: Den här hyllan i ditt kylskåp ska se ut som regnbåge, med ditt friska protein som du väljer och favoritkorn strö för bra mått.

Gul: Mat att äta med måtta

Översikt: Dessa livsmedel genomgår lite bearbetning, innehåller vissa hälsosamma näringsämnen, innehåller en fin mängd fiber, har lite tillsatt socker och är packade med en blandning av mättat och omättade fetter.

Om du siktar genom arméns exempelmenyer kommer du att märka att många livsmedel som faller under den gula kategorin innehåller protein med mättat fett (som en hamburgare), toppas med en tung sås (som räkor jambalaya) eller innehåller en bearbetat spannmål (som vit pasta). Dr. Bustillos säger att den här kategorin är smack dab mitt i de två andra eftersom de inte har den näringsmässiga hållningen av det gröna, de är fortfarande okej att äta med mått varje dag.

Lager din gula hylla med föremål som: Skaldjur, rött kött, fläsk, pasta, butiksköpta såser, lättare ostar och mutter.

Tl; Dr: Denna hylla med ditt kylskåp bör bestå av förband, såser och dopp som gör föremålen på din gröna hylla ännu mer välsmakande. Det är också för hjärtligare kött och proteiner som du bara tycker om några gånger i veckan.

Röd: Maten att äta sparsamt

Översikt: Dessa livsmedel är starkt bearbetade, innehåller de minsta näringsämnena, har minimal fiber, innehåller tillsatt socker och innehåller transfetter.

Som tidigare nämnts är det viktigt att notera att rött inte är lika med "dåligt."Hälsoexperter kommer att säga att det inte är en näringsmässig passform för att klippa allt socker ur din diet. Den "röda" etiketten är egentligen bara att signalera dig att dessa livsmedel inte ska ta upp mycket utrymme på din tallrik. När du har laddat på gröna livsmedel och lagt till lite gult, passar en liten röd mat perfekt med din måltid.

Lager din röda hylla med: Dina favoritdesserter, stekt mat, ostar och förpackade snacks.

Tl; Dr: Ge dessa livsmedel minst rum i ditt kylskåp, men kom ihåg: de har fortfarande utrymme där, precis som de har utrymme i din diet.

Här är en Army Nutritionists råd om att välja den bästa granola-baren och allt det intel du behöver på Army's helt nya fitness-test.