Libanesiskt vitt kaffe är den eftermiddagsdrycken för bättre matsmältning

För att göra libanesiskt vitt kaffe, tillsätt 1 till 2 tsk apelsinblomvatten i 1 tekopp med varmt vatten. Du kan sötna med socker, honung eller ett annat sötningsmedel efter eget val, men desto mindre sötningsmedel lägger du till desto bättre, säger Massoud. Du kan också ta den till nästa nivå genom att lägga till smaker som kamomill eller mynta. "Smutta bara försiktigt och var inte blyg i att ha en andra en du är inte skyldig att hålla sig till en," säger han.

Orange Blossomvatten kan också läggas till smakfulla såser, förband, enkla sirap, granatäpple, bär, juice, kallt vatten och limonad. "Åh min gud, det är himmelskt i limonader," säger Massoud. "Det tar din limonad till en helt ny dimension med lite färsk mynta. Otrolig! Som gudomlig! Verkligen gudomlig!"

Men du bestämmer dig för att använda orange blossomvatten, säger Massoud att ha kul. "Själva ingrediensen är extremt hälsosam och har många fördelar", säger Massoud. "Förvärva med det. Och låt sedan din inre kock låta dig experimentera."