Jujuube är en antioxidantrik supermat som har visat sig hjälpa till med sömn och matsmältning

Nyfiken på varför du kanske vill söka efter dem när det finns många andra frukter som är lättare tillgängliga för dig? Fortsätt läsa för mer information om deras näringsvärde och specifika medicinska användning.

Jujuube fruktfördelar

Jujubes är en hälsosam mat av flera skäl. Till att börja med är de särskilt höga i C -vitamin, säger Keri Gans, MS, RDN, författare till Den lilla förändringsdieten. "C -vitamin har antioxidantegenskaper som kan hjälpa till att förhindra vissa cancerformer, minska risken för hjärtsjukdomar och öka immunhälsan", konstaterar GANS.

De är också mycket fiber. "Detta kan hjälpa till att lindra förstoppning, kontrollera blodsockerarter och hjälpa till med matsmältningshälsa," förklarar Gans.

Det är viktigt att jujubes också är rika på bioaktiva föreningar såsom fenolsyror, flavonoider och mer, vilket ger fruktens betydande antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper som kan förebyggas av kronisk sjukdom. Dessa föreningar har också visat sig öka sömntiden och kvaliteten på detta nedan.

Sammantaget ser den näringsprofilen för en torkad hel jujube -frukt på följande sätt (med en mer detaljerad look här):

Kalorier: 267
Protein: 5 g
Fett: 1.7 g
Kostfiber: 6.7 g
Kalcium: 66.6 mg
Järn: 5 mg
Kalium: 250 mg
C -vitamin: 217 mg (per 100 g torkad jujube frukt)

Medicinska användningsområden, enligt traditionell kinesisk medicin (TCM) och nyare vetenskap

Jujuube för sömn, stress och ångest

Som noterats har Jujuube -frukter använts i kinesisk medicin i hundratals århundraden, och Lashai säger att de främst har använts för att lugna sinnet och hjälpa till med mentala utmaningar som depression, ångest och sömnlöshet. "Det finns nyligen många studier som förstärker [Jujuube -fruktens] förmåga att hjälpa till i sömn och stress genom en neurobeskyttande effekt," säger hon. I själva verket visade en studie att två fytokemikalier extraherade från Jujube hade lugnande effekter på möss.

Hernandez klargör att det är jujube frön, särskilt som används för detta ändamål. "Vi använder dem för att hjälpa människor som har att göra med ångest eller sömnlöshet och saker som irritabilitet och nattsvettningar," säger hon.

Matsmältningsfördelar

Jujuube har länge använts för att gynna gastrointestinal hälsa. "I kinesisk medicin säger vi att det tonifierar mjälten, som är mitten av matsmältningen," säger Jacqueline Gabardy, akupunktör, herbalist och holistisk fertilitetstränare.

Vetenskap stöder igen denna användning. Forskning har till exempel visat att Jujube -extraktet har skyddande effekter mot sår, säger Lashai. "Så om du tänker på hur lite mat och dryck som tomater eller alkohol kan vara hårdare för någon med ett magsår att smälta, har Jujube visat sig skydda magslemhinnan," säger hon. Det har också visat sig påskynda matsmältningen och förbättra förstoppning.

Jujuube är också särskilt hjälpsam när den blandas i växtbaserade formler eftersom det gör att de andra örter inkluderade lättare smältbara. "Det hjälper till att harmonisera en formel eftersom den skyddar mjälten och magen," säger Lashai. Och Gabardy konstaterar vidare att det ofta är i kombination med ingefära för dessa ändamål. "Det paret finns i en massa av formler, säger hon.

På grund av dessa matsmältningsfördelar säger Hernandez Jujuube -frukt kan vara fördelaktigt för småbarn att äta när de bara börjar med fasta livsmedel. "Det är bra att introducera en liten bit för att hjälpa till att tona deras matsmältningssystem," säger hon.

Ökad energi

Jujuube används också i TCM mer abstrakt för att tonifiera (stärka eller ton) Qi (livskraft eller energi) och näring av blod. "När en patient känner sig svag eller har andnöd eller övergripande lassitud, hjälper Jujuube -frukten att förstärka energi," säger Hernandez. "Det viktigaste är att det hjälper till att stödja vårt blod och meridianerna som hanterar blod."Av den anledningen, säger hon, kan det förskrivas av en herbalist postpartum. "Det finns en hel del prolaps som tenderar att hända postpartum, och Jujube är till hjälp för att hålla upp saker och se till att blodet absorberar ordentligt," säger Hernandez.

Hur man äter jujubes

I TCM torkas, krossas, krossas, och läggs in i ett formel-antingen ett pulver, tinktur eller pillerform. Du kan också köpa jujube -extrakt.

Men du kan också bara konsumera jujubes som du skulle göra någon annan frukt. "Det vanligaste sättet att äta jujube -frukt skulle vara som ett enkelt som ett mellanmål på egen hand," säger Gans. Du kan äta dem färska som ett äpple eller torkas som ett medjooldatum. "Du måste bara äta runt fröet inuti", konstaterar Gabardy.

Jujubes kan också användas i ditt kök på olika sätt. "De kan också kan skivas i sallader, läggas till yoghurt eller varm spannmål, tillagas och används i såser och desserter eller göras till sylt," säger Gans. Och enligt Gabardy används de också ofta i matlagning av buljonger, soppor, gröt och stuvade grönsaker.

Färska jujubes kan vanligtvis hämtas genom jordbrukarnas marknader (främst i södra/varma stater) eller asiatiska marknader. Du kan hitta torkade jujubes lätt tillgängliga online.

JuJube -recept

1. Jujuub ingefära te

Detta recept förvandlas torkade jujubes, färsk ingefära, svart socker (eller honung) och vatten till en tröstande dryck som är både lugnande och matsmältande stödjande. "Ingefära och jujube te är ett grundläggande te som ofta används som en värmande matsmältning och immun tonic," säger Gabardy.

2. Jujuube, Raspberry & Hemp Seed Havregryn

Även om det här receptet inte är exakt revolutionerande, är det en påminnelse om att hackade torkade jujubes gör ett sött och hälsosamt tillskott till havregryn eller övernattning havre.

3. Jujuube Tarragon Chicken

Torkade jujubes kan användas för att ge sötma till en smakfull maträtt också, som demoed i detta recept för jujube-toppad Tarragon Chicken.

4. Kinesiska jujube datum klibbig ris tårta

För att göra den här kakan skapade detta recept författare först sitt eget Jujuube -datumstopp, och hon liknar smaken av den med rostade kastanjer. Den vikas sedan in i smeten i denna traditionella tårta som inte gjordes av ris utan från rismjöl.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.