Jag är världsledande inom livslängdsforskning-detta är den enkla frukosten jag äter varje morgon för hälsosamt åldrande

Men låt oss vara ärliga: En skål med vanlig gröt är inte särskilt lockande för de flesta, inklusive Buettner själv. Som sådan gillar livslängdsexperten att klä upp sin morgonmåltid med några ingredienser av hög kvalitet som packar en en-två-stans: näringsämnen och smak. Ingenting noga behövs: Buettners recept för framgång involverar bara fem skafferi -häftklamrar. ”Jag tar långsamt kokta havre, med några mandlar och datum, lägger lite sojamjölk på den och kanske lite lönnsirap. Det är perfekt frukost med blå zon, säger Buettner. Söt, näringsrik och ultra-tillfredsställande-vad mer kan du be om?

”Jag tar långsamt kokta havre, med några mandlar och datum, lägger lite sojamjölk på den och kanske lite lönnsirap. Det är perfekt frukost med blå zon, säger Buettner.

Välja rätt typ av havre

Det mest kritiska steget för att perfekta Buettners frukost havregryn är att välja lämplig havre. För detta ändamål rekommenderar livslängdsexperten att välja stålskuren havre (över snabba eller rullade havre), som Bob's Red Mill Gluten Free Steel Cut Havre, när det är möjligt för ytterligare fördelar. Men varför? Enligt USDA är stålskurna havre packade med 12.5 gram protein, 10 gram fiber och 350 milligram kalium per 100 gram servering. Och även om stålskuren, snabba och rullade havre inte varierar för drastiskt när det gäller näring (generellt sett), har stålskuren havre några extra fördelar i butiken.

Till exempel är stålskuren havre de minst bearbetade av de tre alternativen, vilket gör dem högre i beta-glukan (en typ av löslig fiber som är bra för hjärta och tarmhälsa) och ger dem en läcker grov, chewy struktur. Som sagt är det viktigt att påpeka att stålskuren havre tar längre tid att laga mat än snabba havre. Stålskuren kan ta var som helst från 30 till 40 minuter att mjukna och ta upp matlagningsvätskan, medan snabb havre kan ta bara några minuter att få jobbet gjort. I slutändan är valet ditt.

Om söta frukostar inte är ditt sylt, oPT för smakrik havregryn

Naturligtvis tenderar det att finnas den långvariga debatten om söta kontra smakliga frukostar och vilken som är fanfavoriten. Eftersom ämnet kan vara ganska polariserande, täcker vi våra baser med ett smakfullt havregrynrecept som är registrerat dietist-godkänt för att motverka Buettners sötare strategi. Detta recept är packat med 21 gram protein och massor av tarmfiber.

I stället för sötning av havre med lönnsirap och datum föreslår Kylie, alias @NutritionByKylie, en registrerad dietist, att du lagar den i kycklingbenbuljong (en näringsguldgruva) och garnerar den salta havren med folatrika färsk spenat, sojasås, ostronsås , ett stekt ägg och en stänk av chiliolja. Major Chef's Kiss.

På den noten har vi också sju ytterligare smakliga havremjölrecept för att prova som kan flyta din båt ännu bättre, inklusive smakfulla havre med svamp och timjan eller smakrik havregryn med pocherade ägg och rostade mandlar. Skylt. Mig. Upp.

Vill ha en skål med uppvärmning bakad chai havregryn?

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.