Jag är matforskare, och det här är tricket för att göra ditt kaffe mindre bittert

När du använder salt i ditt kaffe för att blockera bitterheten är nyckeln att hitta rätt balans för din smak. Bryson Jackson säger att du kan göra detta genom att börja små och arbeta upp. Börja med att lägga till lite salt i din kopp, rör om det och sedan smak. Om bitterheten inte är helt borta fortsätter processen tills den bleknar. Eller ta ditt köksvetenskapliga experiment till nästa nivå.

"Alla har sin egen unika tröskel för bitter och salt. Du kan skapa en droppflaska med 20 procent salt och 80 procent vattenlösning för att hitta rätt saltbalans för ditt kaffe och bättre kontrollera hur mycket natrium du lägger till, säger Bryson Jackson. "Bitter är faktiskt ett genetiskt variant-några människor är" supertasters "och otroligt känsliga för allt bittert."

Jag älskar inte (eller ens tycka om) kaffe, men jag tog en för laget och försökte detta hack för mig själv. Och chockerande tog tre små saltkorn bitterheten bort. Mitt brygg smakade faktiskt lite sött. Så vem vet med ett hack så enkelt, min dröm att bli en riktig kaffedrinkare (inte en som beror på en obscen mängd grädde!) kan trots allt gå i uppfyllelse.

Här är en dietistguide för att beställa på Starbucks:

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.