Jag är kock, och om du inte lägger varm sås i ditt kaffe, missar du större smak (och hälsofördelar)
Sedan kommer den heta såsen. "Den här delen är viktig: du vill se till att du använder en icke-vinägerbaserad varm sås. Detta beror på att vinäger är för skarp och den undergräver smakerna på värmen som du försöker ta med ditt kaffe, säger Osborne. Det betyder att din pålitliga flaska Tabasco inte är det bästa alternativet här. Istället rekommenderar hon att du använder sriracha. Hon säger också att lite går långt, vilket betyder att en eller två droppar är mycket.
Så länge den sriracha eller icke-vinägerbaserade heta såsen du använder inte laddas med socker (japp, det kan smyga in där), tillägget kommer med anmärkningsvärda hälsofördelar. För det första säger den registrerade dietisten Robin Foroutan, RD, att capsaicinen i varm sås innehåller mycket antioxidanter, kritiska för att avskaffa sjukdomar orsakade av fria radikaler-ostabila molekyler som våra kroppar skapar som svar på de dagliga spänningarna i levande. Och det kommer säkert att väcka dig!
Vill se till att du får det perfekt särskilt pre-koffein? Följ det enkla receptet nedan, steg för steg:
Ingredienser
Kaffebönor (tillräckligt för att göra en kopp kaffe)
2 till 3 tsk kardemumfrön
1 tsk vanilj
1 till 2 droppar icke-vinägerbaserad varm sås
1. Tillsätt kaffebönor och kardemumfrön till en fransk press för att förbereda kaffet. En traditionell kaffebryggare fungerar också bra men att styra kaffet kommer att skapa en starkare och mer intensiv smak.
2. När ditt kaffe är bryggt, tillsätt vaniljen.
3. Lägg till en till två droppar varm sås.
"När du tar ditt första slurk väcker värmen dig och du kommer att känna värmen," säger Osborne. "När du har kommit förbi den första värmen smakar du de komplexa anteckningarna från den rök och kryddor i den heta såsen, i kombination med steket av ditt kaffe och vanilj eller citrus. Prata om ett unikt sätt att börja morgonen!"
Gå med i Well+Good's Cook med oss Facebook -gruppen för mer hälsosamma mat- och dryckidéer.
