Jag spenderade $ 400 på en espressomaskin för att sparka min dagliga latte-köp vana-och min gud var det värt det

Efter en månad av detta föreslog min fästman att få en espressotillverkare. När allt kommer omkring älskar vi båda vårt kaffe, och det skulle vara en stor uppgradering från vår befintliga situation. Och till skillnad från den 20 $ kaffebryggaren som jag hade älskat så länge, att göra en investering i en trevligare maskin säkerställer att den skulle hålla längre än några års mening skulle det troligtvis börja betala för sig själv i besparingar också.

Vi bosatte oss slutligen på Breville Bambino Plus ($ 400), eftersom det gör de viktigaste sakerna vi ville att det skulle göra: Gör ett enda eller dubbelt skott av espresso, och också ånga och skummjölk. På så sätt kan han ha amerikanos och jag kan ha lattes. Dessutom är det en kompakt maskin som passar på vår lilla Ikea köksvagn medan du fortfarande lämnar utrymme för mixern och kaffekvarnen.

Handla nu: Breville Bambino Plus

Det finns definitivt en inlärningskurva med den här maskinen. Du måste slipa espressobönor i en separat kvarn, tryck på marken i portafiltret, fästa den sedan på maskinen och göra espresso. Om du vill ha en latte, du sedan Häll mjölk i en separat metallkanna, ånga den och häll den i din espresso.

Det är visserligen många steg på morgonen, särskilt när du först vänjer dig vid det. Men Breville är mycket användarvänlig tack vare ett strömlinjeformat system med bara fem knappar: ett för ett enda skott, ett för ett dubbelskott, ett för att ånga mjölken, och sedan en knapp vardera för att justera mjölkskum och temperatur. Maskinen är också supereffektiv för att föra upp saker till temperatur, vilket gör att hela ovan nämnda process tar bara cirka fem minuter.

Och min Gud är resultaten värda det. De saker jag dricker hemma varje dag smakar lika bra som det jag köpte från de snygga kaféerna i mitt Brooklyn-kvarter-och långt överlägsen de saker jag hade gjort i min gamla kaffebryggare. Det är aldrig bränt, alltid smidigt, och det packar definitivt en koffeinpunch.

Ja, vi var tvungna att hosta upp $ 400 framme. Men det är så värt det-litteralt. Vi köper en $ 15 påse trevliga espressobönor från vår favoritkafé var tredje vecka. Vi köper en ny kartong med oatly ($ 5 i mitt område) för lattes ungefär var femte dag. Om vi ​​båda dricker kaffe fem dagar i veckan under de tre veckorna (vilket vi är), gör det varje drink att kosta mellan $ 0.50 och $ 1.10, beroende på om det är en espresso eller en latte. Det finns verkligen ingen bättre affär i stan än så.

På tal om kaffe, dricker det innan en träning en bra idé ... eller en fruktansvärd? Och här är tiden på dagen du bör sluta dricka kaffe för optimal sömn.