Hur man gör gurkmeja pasta hemma för dina gyllene mjölklatter och därefter

1/3 kopp vatten
3 cm bit färsk gurkmeja rot
3 cm bit färsk ingefära rot
1 nypa svartpeppar
1 tsk honung eller agave
1/2 tsk mark kanel
1 nypa salt
1 msk kokosnötsolja

1. Skala och raspa gurkmeja roten och ingefära roten.

2. Tillsätt halva vattnet i en kastrull. Rör i gurkmeja och ingefära, svartpeppar, honung, kanel, salt och kokosnötsolja. Koka och rör om blandningen över en medium låga tills du börjar se små bubblor runt kanten av kastrullen. Detta bör ta 1 till 2 minuter.

3. Minska värmen till medium-låg. Låt blandningen koka och tillsätt långsamt små mängder av det återstående vattnet. Håll omrörning tills blandningen bildar en pasta, cirka 5 till 8 minuter.

4. Stäng av värmen och överför blandningen till en glasbehållare. Låt blandningen svalna till rumstemperatur. Förvara i en glasburk och kyl. Det borde pågå i två till tre veckor.

Hur man använder gurkmeja pasta

Nu när du har din gurkmeja pasta, vad gör du med den? Alternativen är oändliga, men dessa fem recept är ett bra ställe att börja.

1. Använd den i din gurkmeja Golden Milk Latte

Att göra gyllene mjölklattes har aldrig varit enklare. När du är klar med din pasta, säger Ochoa Rodriguez säger att du helt enkelt kan vispa den i din ångade mjölk som du väljer och sötar den efter smak.

Prova det här receptet: Super Healing gurkmeja latte

2. Använd den i soppor

Ett genialt sätt att lägga till hälsofördelar och massor av smak!-in i dina soppor är genom att röra om en del av din gurkmeja pasta direkt i buljongen.

Prova det här receptet: Gurkmeja pasta soppa med nudlar och grönsaker

3. Lägg till det i smoothies

Varför inte skörda de antiinflammatoriska fördelarna med gurkmeja rätt i din morgonsmoothie? När du har klistra in på handen kan du helt enkelt lägga till en skopa och blanda den för en fin boost.

Prova det här receptet: Antiinflammatorisk gurkmeja smoothie

4. Rör om det i hummus

Gör din hummus ännu mer av ett näringsmässigt kraftverk genom att röra om en gurkmeja pasta i den proteinfyllda kombinationen av kikärter, tahini och färsk citronsaft.

Prova det här receptet: Gurkmeja med tahini och vitlök

5. Använd den som en sås för din pasta

Som behöver en ostliknande pastasås när du kan använda en krämig gurkmeja pasta? Det är det perfekta sättet att få din komfortmatfix och samtidigt ge din kropp en kraftfull näringspunch.

Prova det här receptet: Nudlar med kokosnötsgräsig pasta sås

Denna gurkmeja pumpa quinoa havregryn är den bästa frukosten efter semestern. Eller byt upp din gyllene mjölkvanor med dessa gurkmeja toniska recept.