Hur man lagar stålskuren havre, de antiinflammatoriska frukostdietisterna kan inte få tillräckligt med

Alla tre havre sorter gör en läcker och hälsosam frukost. Vill prova stålskuren havre? Detaljerad här är instruktioner om exakt hur man lagar stålskuren havre, receptidéer och hälsofördelarna med att arbeta med dem i din måltidsrotation.

Vilka är hälsofördelarna med havre?

Oavsett vilken typ av havre du går för, kommer du att gynna ditt tarmmikrobiom, hjärt -kärlhälsa och så mycket mer. Här är några av de största fördelarna att vara medvetna om:

1. Havre är en bra källa till fiber.

En kvart kopp stålskuren havre har fyra gram fiber, ett näringsämne som är avgörande för kroppen att fungera ordentligt. Fiber håller matsmältningskanalen igång ordentligt, skyddar mot kronisk inflammation och är också kopplad till att hålla immunsystemet i spetsform.

2. De ger kroppen energi.

Förutom de fyra gram fiber har en kvart kopp stålskuren havre fem gram protein. Det betyder att det kommer att ge din kropp tillräckligt med energi till kraft genom de närmaste timmarna och samtidigt hålla dig full.

3. Havre är fulla av antioxidanter som bekämpar inflammation.

En annan näringsämnen är full av är antioxidanter, som är kopplade till att stödja både hjärn- och hjärthälsa. Detta beror på att antioxidanter hjälper till att bekämpa kronisk inflammation och skyddar kroppen från fria radikaler. Vi kommer i kontakt med fria radikaler genom miljötoxiner, som föroreningar, och med tiden kan exponering för dem skada cell -DNA. Det är därför det är så viktigt att fylla på antioxidantrika livsmedel, som stålskuren havre.

4. De håller blodsockernivån ständig.

Har någonsin en av de dagar där du känner dig överallt? Du är energisk och i gott humör och sedan en timme senare kraschar du bara helt? Det kommer inte att hända med havre. Istället hjälper havre att hålla blodsockernivåerna stabila, vilket i sin tur kommer att hålla din energi och humör stabil också.

5. Havre är bra för huden.

Stålskuren havre har näringsämnen som stöder kroppens inre funktion, men de arbetar också från insidan och gynnar huden också. Detta beror på att havre har vitamin E, zink och kiseldioxid, som alla är kopplade till hudhälsa. Havregryn är ofta ett aktuellt botemedel mot inflammerad hud av detta skäl; det är så effektivt!

Hur man lagar stålskuren havre

Som tidigare nämnts tar stålskuren havre längre tid att göra än omedelbara och rullade havre, men det betyder inte att det är svårt att laga upp dem (det är det inte). Så här gör man det, steg-för-steg:

1. Blanda din stålskuren havre med vatten, mjölk eller alternativ mjölk.

Det finns ett par olika alternativ när det gäller vilken vätska som ska laga din havre i. Att använda vatten ger havren mer struktur och en nötare smak, medan du använder mjölk (eller alternativ mjölk) gör slutresultatet smidigare och krämigare. Endera är ett stort-det finns inget fel alternativ här-det kommer bara till personlig preferens.

Förutom att bestämma vilken vätska du ska gå med måste du också bestämma hur mycket du vill använda. Det typiska förhållandet mellan vätska och stålskur är 2.5 koppar vätska per kopp havre. Om du vill ha extra-krämmjöl, tillsätt ytterligare en halv kopp vätska.

2. Sjuda havre.

Häll vätskan i en kastrull på spisen och koka upp över hög värme. Tillsätt havre och en nypa salt, rör om och minska värmen till låg och föra havren till en sjuda, så att de kan suga upp vätskan. Med tiden blir de mjukare och chewier. Detta tar mellan 20 och 30 minuter. Ju längre du lagar din havre, desto chewer blir strukturen. Rör sporadiskt havreen så att de inte håller fast vid pannans botten.

3. Medan du lagar mat, integrerar andra kryddor i din stålskuren havre.

Medan din havre lagar mat på kaminen, tänk på den smakprofil du vill att din måltid ska ha och lägga till kryddor och örter som hjälper dig att komma dit. Vill ha något värmande och sött? Tillsätt kanel, muskot och kardemumma. Föredrar en smakrik skål med havre? Prova basilika och torkad salvia. Det finns ingen brist på sätt att experimentera.

4. När din havre är tillagad, lägg till dina andra ingredienser på toppen.

Häll dem i en skål när din stålskuren havre är klar. Lägg sedan till alla andra ingredienser du vill avrunda din måltid. Återigen kan detta vara söt eller smakrik. Grekisk yoghurt och frukt, ägg och grönsaker ... Mångsidigheten hos stålskuren havre är en del av det som gör dem så stora.

5. Spara dina rester för senare.

Batch-Cooking Your Steel Cut Oats är en bra idé eftersom det betyder att du kommer att ha frukost tagit hand om de närmaste dagarna. För att förvara dem, vänta tills de helt svalna och överför dem sedan till en lufttät behållare och placera den i kylen i upp till en vecka. Du kan också lagra din kokta stålskuren havre i frysen och förlänga deras hållbarhet till cirka tre månader. Du måste bara ge dem tid att tina innan du värmer upp dem.

Om du behöver några idéer om vad du ska koppla ihop med din havre, fortsätt att läsa för några läckra idéer.

5 Stålskuren havrereceptidéer

1. Kanelbanana stålskuren havre

Om du aldrig har gjort stålskuren havre tidigare är detta ett bra recept att följa och prova. Toppningarna är enkla och tenderar att vara publik-behagare: banan, kanel, muskot och kryddor. Tillsätt muttermör för extra protein och krämighet.

Få receptet: kanel-banana stålskuren havre

2. Pumpa paj havre

Prova det här receptet en gång så får du det vid upprepning alla faller länge. Pumpa Pie Spice, Cinnamon, Vanilla och Banana tillagas rätt tillsammans med havren. Linfrön är också införlivade, vilket ökar fiber och protein ännu mer.

Få receptet: pumpa paj havre

3. Linser och stålskuren havre

Stålskuren havre behöver inte regleras till frukost. Här används de för att göra en smakfull middag syltfylld med andra fiberrika ingredienser som linser och blandade grönsaker. Gurkmeja, kummin, lailblad, chilipulver och ingefära är också integrerade för smak och antiinflammatoriska fördelar.

Få receptet: lins och stålskuren havre

4. Stålskuren havre och ägg

Ett annat smakfullt sätt att njuta av din stålskuren havre är genom att para dem med ägg och sauterade grönsaker, som i det här receptet. Pro Tip: Lägg till näringsjäst för en oväntad hit av ostighet.

Få receptet: stålskuren havre och ägg

5. Stålskuren havre och sötpotatis

Denna havrebaserade maträtt är både söt * och * smakrik. Matlagning av havren i grönsaker buljong och kombinerar dem med bakade sötpotatis, tahini, miso pasta och svamp lägger oväntade smaklager som träffar bara höger.

Få receptet: stålskuren havre och sötpotatis

När du vet hur du lagar stålskuren havre är alternativen för de måltider du kan skapa med dem verkligen oändliga-experiment är en del av det roliga! Vad du än hamnar i din skål kommer du att gynna din kropp på en hel del sätt. Och chansen är att ingen kommer att ringa din måltid grundläggande.

Få mer hälsosamma receptidéer och dela dina egna favoriter i brunnen+Good's Cook med oss ​​Facebook-grupp.