Så här är du säker på att du köper den bästa möjliga kokosnötsoljan

Det är bäst att köpa kokosnötsolja i sin fasta form, eftersom det vanligtvis är renare än de fraktionerade oljorna som alltid är flytande. Beroende på hur du planerar att använda den kan du försiktigt värma den fasta oljan för att konvertera den till flytande form. Solid kokosnötsolja har en hållbarhet på mer än två år om den hålls borta från direkt solljus, och den behöver inte kylas.

Är det förfinat eller oraffinerat?

Raffinerade oljor har en högre rökpunkt än oraffinerade oljor, vilket gör dem mer lämpliga för matlagningsmetoder med hög värme (upp till 400 °). Förfiningsprocessen kan dock ta bort näringsämnen och ta bort en del av kokosnötsmaken. När du handlar efter raffinerad kokosnötsolja, leta efter oljor som har förfinats med ”kemikaliefria” metoder.

För alla andra ändamål, inklusive matlagningsliknande salladsbörningar eller för att baka upp till 350 ° F-enhetliga oljor är bäst. Leta efter oljor märkta "oraffinerade", "jungfru"."

Är det organiskt eller glutenfritt?

Studier har visat att kokosnötter inte har betydande bekämpningsmedelsrester, och eftersom bara köttet används för att göra oljan och inte skalet som skulle utsättas för bekämpningsmedel behöver du i allmänhet inte köpa organiska. Som sagt, många av de bästa varumärkena för kokosnötsolja är organiska.

Det enda undantaget? Om du köper raffinerad olja rekommenderas det ofta att spruta på organiska, eftersom ekologiska certifieringar förbjuder användning av vissa potentiellt skadliga kemikalier i extraktionsprocessen.

Åh, och oroa dig inte om etiketten inte säger något om gluten-kookonutolja är naturligt glutenfri. Om du köper ren kokosnötsolja behöver du inte söka efter en certifiering för att säkerställa en glutenfri produkt.

6 av de bästa kokosnötsoljorna

Dessa högt rankade oljor är livsmedelskvalitet, så de är lämpliga för alla användningsområden. Som med de flesta naturliga produkter är de viktigaste orden du vill leta efter och undvika kemiskt bearbetade, hydrerade och deodoriserade.

Nutiva Organic Virgin Coconut Oil, $ 9

Nutivas orraffinerade kokosnötsolja produceras från kokosnötter som odlas i Sydostasien, som är kallpressade vid skörd. Denna olja har BPA-fri förpackning, är certifierad kosher och har en mild, söt kokosnötsmak och arom. (Om du vill laga mat med hög värme gör Nutiva också en superrengöring, ångreffinerad olja.)

VIVA Naturals Organic Extra-Virgin Coconut Oil, $ 8

Viva Naturals visas på många "bästa listor" och med mer än 14 000 recensioner i genomsnitt 4.7 stjärnor på Amazon, det är en ganska säker satsning. Denna organiska, extra-virginolja har många av de tidigare nämnda egenskaperna: den är oraffinerad och ofiltrerad, kallpressad, organisk och fri från blekmedel (en kemikalie som ibland används i extraktionsprocessen).

Carrington Farms Organic Coconut Oil, $ 19

Carrington Farms 'kokosnötsolja har en allvarlig må bra faktor: inköp av denna olja stöder företagets Carrington Cares lunchprogram, som hjälper till att mata barn i det lokala Filippinerna där oljan kommer att hämtas.

Naturens väg kokosnötsolja, $ 15

Denna populära tillverkare av näringstillskott finns också i kokosnötsoljebiz. Dess certifierade organiska, extra-virginolja är kallpressad, oblekt, oraffinerad och har en krämig konsistens.

Anjou kokosnötolja, $ 9

Anjous kokosnötsolja produceras av handplockade, icke-GMO-kokosnötter på Sri Lanka. Det är USDA Organic Certified, Cold-pressad och fri från otäcka blekmedel.

Dr. Bronner's Organic Virgin Coconut Oil, $ 15

Detta ikoniska varumärke, som älskas av många för sina mångsidiga flytande kastiliska tvålar, producerar en lika mördare kokosnötsolja. (Och det är certifierad ekologisk och rättvis handel, att starta.)

Ursprungligen publicerad 9 augusti 2018. Uppdaterad 22 juli 2019.

Fakta: kändisar kärlek kokosolja. Här är varför Priyanka Chopra använder det som en makeupborttagare och hur Hilary Duff integrerar det i hennes skönhetsrutin.