Så här staplar Vegan Mung Bean Egg-alternativen upp till den verkliga affären, näringsmässigt

1/2 kopp mungbönor (kokta):

Kalorier: 106 kalorier
Protein: 7 gram
Kolhydrater: 20 gram
Fiber: 8 gram
Sockerarter: 2 gram
Kolesterol: 0 mg
Kalcium: 28 mg

Sammanbrottet:

Medan mungbönor packar en kolhydratpunch, innehåller serveringen mer protein, kalcium och fiber än ett hårtkokt ägg-och det innehåller också noll kolesterol. Och eftersom varje person har olika matkrav och preferenser, kan du veta att mungbönor är en förstklassig växtbaserad ingrediens som du kan använda för en mängd olika måltider öppna dina näringsdörrar och hjälpa dig att göra de bästa måltidsvalerna för dig.

Vill gräva i växtbaserade dieter ännu mer? Här är hur en hälsosam, balanserad platta ska se ut när du är vegan. Ta sedan din luft fryer och testa dessa 10 super-lätt veganrecept.