Här är hur länge du ska låta te branta för maximala hälsofördelar

Med mindre vetenskapliga ord kommer du att öka din konsumtion av de immunstödande, fria radikalbekämpande föreningarna som är A+ för din kropp, men du har också en mindre trevlig tid att smutta på ditt te. (Dessutom har forskare faktiskt studerat brant tid och funnit att fördelarna du får av teet gör faktiskt en mättnadspunkt.) Omvänt, om du lämnar ditt te för alltför kort, kanske du inte konsumerar så många av dessa flavonoider, och ditt te kommer att ha en svagare, mer subtil smak.

Det är verkligen en balansåtgärd, rätt? Du vill att ditt te ska ha en rik, smaklig smak och du vill att det ska gynna dig. Det är därför Schwartz rekommenderar att du följer två enkla regler för den perfekta koppen te varje gång. Först: Investera i högkvalitativa, helbladste teer (när du kan). Dessa sorter har en högre koncentration av fördelar eftersom de inte har mött och därmed har en högre näringsprofil. Matcha, till exempel, kommer från ett helt grönt teblad och är potentiellt 137 gånger kraftigare än grönt te.

Här är alla fördelar du får av att smutta på matcha:

För det andra, följ paketets instruktioner för både brant tid och temperaturer. (Jag vet, jag vet: du älskar att göra uppror, men de är där av en anledning.) "Vi vill att människor ska ha den bästa upplevelsen när de dricker våra teer, så vi genomför rigorösa tester-allt från över- och understräckta blad till att leka med olika temperaturer-för att hitta det vi tror fungerar bäst (i allmänhet 1-3 minuter), samtidigt som man förstår att det finns en rad gånger och temperaturer som människor måste arbeta med, säger Schwartz. Mycket tanke har gått in i dessa instruktioner; De kommer inte att leda dig på villkor.

En sista anmärkning: "En biff tas ut vid den perfekta temperaturen och doneness som kocken anser vara optimal för njutning, och vi gillar att tänka på te på samma sätt. Vi tror att alla teer bör serveras vid deras optimala branta tider och temperatur för toppnjutning, säger Schwartz. Om det inte är ett mikrofonfall, vet jag inte vad som är.

Brygg ditt eget högjärn örtte hemma:

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.