Få alla fördelarna med gjutjärnskokning med Lodges nya bakprodukter

Varje produkt kommer förkryddad (läs: oljad för att förhindra att sticka och rostar) och har en design med dubbelhandtag för att underlätta att lyfta dem in och ut ur ugnen.

"Cast Iron Cookware är tänkt att förbli oljade för att förhindra att det rostar, så i vissa fall behöver jag inte förbereda mitt köksredskap, men ibland kommer jag att smörja det med en lätt beläggning av matolja innan jag bakar," säger Mathis.

Särskilt om du inte är van vid att baka i gjutjärn, se till att hålla ett öga på vad du än bakar.

"Gjutjärn har värmen mycket bra", säger Mathis. "Jag skulle föreslå att du kontrollerar dina bakade varor lite oftare när du bakar i gjutjärn, snarare än att justera tiden eller temperaturen."Detta betyder också att det kommer att vara extremt varmt för beröring, så se till att ha ugnsmittor i närheten!

Den nya raden med Lodge Cast Iron Bakeware

1. 9-tums kryddad gjutjärn pajpanna, $ 23

Perfekt för att göra smaskiga pajer i höst och vinter, denna kammade Edge Pie Pan lägger till en dekorativ touch som omedelbart kommer att höja utseendet på dina bakade varor.

Shoppa nu: 9-tums kryddad gjutjärn pajpanna, $ 23

Prova med detta läckra glutenfria Blueberry Pie-recept:

2. 9 x 13 tum kryddat gjutjärnsgryta, $ 43

Använd den här höga muromgärdade panelen för att göra allt från vegan grönböngryta till kanelbullar.

Shoppa nu: 9 x 13 tum kryddat gjutjärnsgryta, $ 43

3. 10.25-tums rutinerad Cast Iron Baker's stekpanna, $ 23

Detta multitaskingverktyg är perfekt för spis-toppmatlagning och in-ougna bakning.

Shoppa nu:10.25-tums rutinerad Cast Iron Baker's stekpanna, $ 23

4. 15.5 x 10.5 tum kryddad gjutjärnbakning, $ 43

Det bästa med en gjutjärnbakningspanna är att den inte kommer att varpa och böjas som traditionella stålplåtar. Det är bra för saker som rostning av grönsaker och bakkakor, och den lilla väggen gör det bra för focaccia -bröd.

Shoppa nu:15.5 x 10.5 tum kryddad gjutjärnbakning, $ 43

Använd en bakpanna för att göra dessa superlätt glutenfria scones:

5. 15-tums rutinerad gjutjärn pizza, $ 43

Oavsett om du gör pizza från grunden, värmer upp rester eller lagar en frusen paj, är denna gjutjärnspizzapanna perfekt för att få en krispig skorpa.

Shoppa nu: 15-tums rutinerad gjutjärn pizza, $ 43

6. Kryddad gjutjärn kilpanna, $ 23

Så ingen behöver slåss om hörnstycken, använda den här pannan för att göra enskilda portioner av livsmedel som brownies och quiche.

Shoppa nu: Kryddad gjutjärn kilpanna, $ 23

7. Kryddad gjutjärn Cornstick Pan, $ 23

Ta majsbröd till nästa nivå genom att baka det i form av ett majsörat. Formen ger sig också till dippbara livsmedel som pannkakor.

Shoppa nu: Kryddad gjutjärn Cornstick Pan, $ 23

8. 8.5 x 4.5 tum kryddad gjutjärnslimpana, $ 23

Baka det perfekta brödet i denna gjutjärnslimpanna.

Shoppa nu: 8.5 x 4.5 tum kryddad gjutjärnslimpana, $ 23

Prova detta fantastiska bättre för dig bananbröd:

9. Kryddad gjutjärns semesterkranspanna - kommer snart

Håll utkik efter denna semesterkranspanna, perfekt för att göra festliga minikakor. Det kommer att lanseras närmare semestern.